අර්ථ දැක්වීම: Mutton වැඩිහිටි, පරිණත බැටළුවෙක්. බැටළු පැටවා තරුණ බැටළුවෙක්. වැඩිහිටි බැටළුවෝ වඩාත් රසවත් රසය නිපදවයි. නමුත් එය නිසි ලෙස පිසූ ආහාරයක් නොවේ. එළුමස් කැපීම සඳහා හොඳම ක්රමය ඉතා දිගු හා මන්දගාමී වේ. එය මැද පෙරදිග හා බ්රිතාන්ය ආහාර පිසීම.
උච්චාරණය: මුට් ටුන්
උදාහරණ: රාස්ප් එළුමස් රාත්රී ආහාර වේලෙහි සේවය කරනු ලැබේ.