රසවත් පානයක් ලෙස පොල් වතුර හා පොල් කිරි ආහාරයක් ලෙස පොල් කිරි ගැන අපි අසා ඇති අතර, ඔබ පොල් රස ක්රීම්වලින් පිසූ විට? එය ඝන සහ ක්රීම් වර්ගයක් වන අතර පැණිරස හා සුප් සඳහා මිහිරි ඝණ කිරීෙම් කාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, හෝ පොල් කුපිත කළ ක්රීම් සෑදිය හැකිය. එය සුපිරි වෙළඳසැලේ (ජාත්යන්තර ආහාර පථය තුළ) සුපිරි වෙළඳසැලකින් ලබාගත හැකිය. නමුත් එය ඔබගේම පොල් ක්රීම් සාදා ගැනීම පහසුය.
ඒවා සමහර වට්ටෝරු වලදී භාවිතා කළ හැකි වුවද පොල් ක්රීම් වලින් පොල් පොල් කිරි හෝ පොල් වතුර නොගැලපෙන්න එපා. ෙපොල් කීම් යනු ෙපොල් මස්වලින් සාදන ලද - උණු වතුරෙන් මිරිකීමෙන් පසුව එය සිසිල් වන විට, ඔබ පොල් කිරි සහ පොල් ක්රීම් දෙකම ඉතිරි වේ. ඝන, සුදු පොල් ක්රීම් මුදුනට ඉහළට නැඟී, පැහැදිලි හා දියරින් ඇති පොල් කිරි වලින් වෙන් කරනු ලැබේ.
නැවුම් ෙපොල් භාවිතා කිරීමට ඔබට ෙනොහැකි ෙහෝ ඔබට ෙනොහැකි නම්, ටින් ෙහෝ පැකට් ෙපොල් ෙපොල්වලින් ෙපොල් කීම් ද ලබා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොල්, ෂෙල් ඉවත් කරන ලද අතර මාංශයක් ගාන ලද (හෝ නැවුම් ගාන ලද පොල් අඟල් 2.5), පොල් වතුර වෙන් කර ඇත
- රක්ෂිත පොල් වතුරට එකතු කරන විට ක්රීම් හෝ කිරි ප්රමාණවත් වේ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අධික සාස්පැනියක, පොල් වතුර හා කිරි හෝ ක්රීම් මිශ්රණය සහිත ගාන ලද පොල් ආවරණය කරයි. බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, නෑමට සෙමින්. තාපය නිවා ගැනීම, පියනක් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- විශාල පාත්රයක් මත පෙරනයක් හෝ කැබැල්ලක් තබන්න. Cheesecloth ද්විත්ව තට්ටුවක් සමග එය රේඛාව. පොඟවන ලද පොල් පොඟවා එහි පොඟවා ඇති පොල් පොඟවා වත්. Cheesecloth ඉවත් කරන්න, දාර එකට ඇදගෙන, සහ පාන් ක්රීම් පිටතට උඳුනේ තබන්න.
- ඉතිරි පොල් මස් වියළා ගත හැකි අතර / වෙනත් ප්රයෝජනය සඳහා පිසිනු ලැබිය හැකිය.
- පොල් ක්රීම් සිසිල් කිරීම සහ දවස් 5 ඇතුළත භාවිතා කිරීම. රසවත් කෑම, අතුරුපස සහ බීම වැනි පොල් ක්රීම් භාවිතා කරන්න.
ටින් හෝ පැසුණු පොල් භාවිතා කිරීම
ටින් හෝ ඇසුරුම් කළ පොල් කොළ භාවිතා කරන්නේ නම්, නැවුම් ෙපොල් ෙපොළු ෙපොල් ෙපටල් 12 ක් ආෙද්ශනය කර කිරි සහ කීම් 1 ක් ෙයොදා ගන්න. ඉහත සඳහන් පරිදි ඉදිරියට යන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 26 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 14 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |