කැසාවා කැසාරේප් සහ ග්යේනෙස් ගම්මිරිස්

කැසාරේප් යනු දකුණු ඇමරිකාවේ පඳුරක කොස්වා වනාන්තරයකි. යුෂ තට්ටුව ඝන සහ රසවත් සිරප් සෑදීමෙන් හා කසාමාණයට තෙක් තම්බා තම්බා වේ. එය ගයන්සය ආජින්ඩියන්, ආජන්ටිනාව, ගයනාව, සහ ගයන්ස් පෙප්පොපොට් හි වැදගත් අමුද්රව්යයකි.

Cassareep සාදා ගන්නේ කෙසේද?

කැසැරෙප් යනු කටුක කැසාවා යුෂ වලින් සාදා ඇත. මෙම කැසාවා වට්ටක්කා, සෝදා හා ගාන ලද, එවිට පල්ප් කඩදාසි පොකුරක් තබා යුෂ උදුරා ගැනීමට මිරිකී ඇත.

යුෂ බොහෝ විට කුරුඳු, දුඹුරු සීනි, කරාබු නැඹුරුවයි, සහ සමහර අවස්ථාවලදී ස්පයිසිර් අනුවාදයක් සඳහා කේන් ගම්මිරිස් ටිකක් තම්බා ඇත. එය පසුව දිගු හා සෙමිනි. ප්රතිඵලය ඝන දුඹුරු ද්රවයකි.

සියලු කැස්සාවන් හරියට යුෂ ප්රමාණයම නොවේ. එය ඔවුන්ගේ ප්රමාණය හා පරිණත බව මත රඳා පවතී. පැරණි කැසාවාස් ටිකක් යුෂ නිෂ්පාදනය කරයි. වයසක ලක්ෂණ වන්නේ මාංශයේ හෝ අච්චු වල කුඩා, අඳුරු පැල්ලම් ඇතුළත් ය.

අනතුරු ඇඟවීමක්

මුලින්ම තැම්බීමකින් තොරව කාසාවා යුෂ බොන්න එපා. යුෂ උරා ගැනීමෙන් පසු පල්ප් ඉවත් කරන්න. කැසාවා යුෂ මානවයාගේ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම් සමඟ ඒකාබද්ධ වන විට සයනයිඩ් බවට පත්වේ. මුල් දෙකක් දෙකක් ආහාරයට ගැනීම හෝ නොකැමැති උනු හා නොකැවූ යුෂ පානය පානය කිරීම භයානක විය හැක.

මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යතාවයෙන් යුක්ත වන අතර, එය පොත්ත තරම් කුඩා වන අතර එය දුඹුරු හා තන්තුමය වේ. සෑම විටම කැසාවා හොඳින් ළිං සහ උනු, ඉන්පසු දිගු කාලයක් සඳහා එහි යුෂ simmer,.

මෙම විෂ සහිත සංයෝග විනාශ කරයි. යුෂ යුෂ මල වශයෙන් මෙන් ස්ථාවර මට්ටමක පවතින විට එය ආරක්ෂිත බව ඔබ දැනගන්නවා ඇත. නමුත් ඝන තරම් නොවේ.

කාසාරීප් භාවිතා කරයි

Cassareep භාවිතා කරන්නේ ගයන්නාගේ විශිෂ්ට ජාතික ජාතික කෑම වර්ගයක් වන ගම්මිරිස් එකක් කිරීමටයි. පපර්පොට් එහි සුවිශේෂී රසය පමණක් ලබා දෙයි, නමුත් එය ද සංරක්ෂණය ලෙස ක්රියා කරයි.

පිසූ පසු පිසින ලද ගම්මිරිස් අඩංගු නිසා පෙට්රර්පොට් දින ගණනාවක් කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටිය හැක. Cassareep මස් පිසින ලද මස් ආරක්ෂා කිරීමට ක්රියා කරන විෂබීජනා ගුණාංග ඇත. ඔබ උඳුනේ උඳුනේ තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, දිනපතා උදේ සවස් කාලයේ නැවතත් ආහාරය නැවත ආහාරයට ගන්න.

ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා රසය හා වර්ණය එකතු කිරීමට Cassareep භාවිතා කළ හැක. ට්රිනිඩෑඩියන්වරු දුඹුරු චිකන් ඉස්ටුවක් සහ ඔවුන්ගේ ප්රසිද්ධ පෙලුවා සෑදීමට දවන ලද සීනි වෙනුවට භාවිතා කිරීමට කැමතියි. සමහර අය ඔවුන්ගේ කුරුබුහුටි නත්තල් කේක් එකට තම අළුත් රතු වර්ණයට එකතු කිරීමට පවා කාසයිනෙ එකතු කරයි.

Cassareep ගබඩා කිරීම හා ගබඩා කිරීම

ඔබ ඔබේම කාසාලේපයක් සාදා ගැනීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, එය ඔබට ලතින් ඇමරිකානු වෙලඳපොලවල් තුළ මිලදී ගත හැකිය. එය ගුවනේ සිට ආනයනය කර ඇත. ඔබ එය මාර්ගගතව මිලදී ගත හැකිය, නමුත් ඇමේසන් සිට ඇන්ඩ්රොයිඩ් නාදය ශ්රේණිගත කිරීම වැනි විකුණුම්කරු පිළිගත හැකි බවට වග බලා ගන්න.

Cassareep සති තුනක් දක්වා වායුගෝලීය වීදුරු බඳුනක් හෝ කන්ටේනරයක තබා ගනු ඇත.