පොල්ෙන්ටා, ඉරිඟු ඇට මස් සඳහා ඉතාලි පිළිතුර රසවත්, අතිශයින්ම අතිශයින්ම විවිධාකාර වූ අතර සෑම ආකාරයකම කදිම සංවාදයක් විය. එය නිසි ලෙස මිල දී ගත හැකි වුවද, නිවසේදී කරන ලද දේ වඩා හොඳ බව පවසමින් ස්වදේශිකයින් නිවැරදියි. කෙටියෙන් කිවහොත්, පොල්enta බවට පත් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb./500g cornmeal (තරමක් වැඩි, coarsely බිම්, ඔබ මධ්යම හරිත වැලි, අනුපිටපත නොවන පිටි, කොන්ක්රීට් අවශ්ය නොවේ)
- ලීටර් 2/2 ලීටර්
- ජලය (තාපාංක, වඩා ප්රයෝජනවත්)
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු (කරු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පුළුල් පතුලේ ඇති බඳුනක ගින්නක් මත ජලය ලුණු එකතු කරන්න.
- එය නභිගත වන විට, ඉතා මන්දගාමි ධාරාව තුළ cornmeal එකතු (ඔබ බඳුනකට නතර කිරීමට අවශ්ය නැත), නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, හැඩයේ සිට හැඩය තබා ගැනීමට ලී හැන්දක් සමග ඇවිස්සීම.
- මිනිත්තු භාගයක පමණ කාලයක් තිස්සේ ඝණින් යුක්ත වන අතර, එම දිශාවෙහිම ඇවිස්සීමත්, පොල්ෙන්ටා වඩා හොඳ කලවම් කරන අතර, පොටෙන්ටාන්ට අවශ්ය නම් තම්බන ලද අර්තාපල්වල අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය. පයින්ටේ දෙපසින් පහසුවෙන් පීල් කළ විට පොලෙන්ටාට සිදු වේ.
මේ ආකාරයෙන් ප්ලාටෙන් සෑදීමේදී නිතරම ඇඹරීමට ඇති නිසා හෝ පොටෙන්ටා බඳුනේ පතුලට ඇලී ඇති බැවිනි. ඔබ පොලෙන්ටා කැමති නම්, ඔබට පොලින්ටා මැෂර් එකක් මිලදී ගැනීම ගැන සලකා බැලීම සඳහා, ඔබ වෙනුවෙන් ආශ්වාස කිරීම බලා ගන්නාවූ මෝටර් සයිකල් පෑඩියකින් යුත් බඳුනක් වේ. එසේම, Polenta ලස්සන අවුරුද්දක් ඇතුළත, ගිම්හානයේ දී එය ඔබේ කුස්සියට තාපය උණුසුම් වන අතර, ඔබ බොහෝ දුරට එසේ නොමැති වනු ඇත. Commercially prepared polenta home-made variety වල අනුකූලතාවයක් නොමැති නමුත් වැඩකරනු ලබන අතර එය වැඩිපුර කාලයක් ගත වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 27 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 595 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |