Lichi martini (හෝ lichitini) යනු ලස්සන ලයී පළතුරු සහිත ලස්සන, සියුම් හා අසාමාන්ය කොක්ටේල් එකක් වේ. එය රසවත් වොඩ්කා මාටින් හා එය ඉතා පහසුයි.
ඔබ මෙම සුපීස් මිහිරි පලතුරු ගැන නොදන්නාවානම් එහි ස්වභාවික රසය සඳහා රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා පළතුරු පළතුරු උත්සාහ කරන්න. ලයීස් රසවත් ඇඹුල් රස කෑමක් හා කොමඩු හා මිදි සමග මිශ්ර ස්ට්රෝබෙරි මෙන් රසයි. මත්පැන් පැණි රස කෑමට වඩා හොඳයි.
මෙම මාටින් වට්ටෝරුව මුලින්ම ලිලී මත්පැන් සඳහා ලියන ලදි . සෝහෝ, බොල්ස් සහ ක්වායි ෆීහ් වැනි වෙළඳ නාම ලබා ගත හැකිය.
ඔබට වාණිජමය මත්පැන් වර්ගයක් සොයා ගැනීමට හෝ හුදෙක් DIY ව්යාපෘතියට ආදරයක් නොලැබුණහොත් ඔබට ඔබේම ලයීස් සිරප් හෝ ලයිකර් ද සාදාගත හැකිය. ඔබේ සිරප් ලයිචි මාටිනී ඉතා වේගයෙන් ලබා ගත හැක, නමුත් මද්යසාරය සෑදීමේදී විනෝදජනක වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 වරක් වොඩ්කා
- 1 1/2 අවුන්ස ලයිචික් ලික්ටර් (හෝ ලයී සිරප්)
- දෙහි දෙහි යුෂ
- කණ්නාඩි: සිනිදු ලිලී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අමුද්රව්ය සමඟ කොක්ටේල් ෂේකර් බවට වත් කරන්න.
- හොඳයි .
- ශීත කළ කොක්ටේල් වීදුරුවකට පහර දෙන්න .
- ඇඳුමක් සඳහා වීදුරු වලට ලෝචී බිම දමන්න.
ලිචේ වොඩ්කා
ඔබට අමතරව කයි වොඩ්කා වැනි ලයී රසවත් වොඩ්කා සහිත ලයී මාටිනී ද සාදාගත හැකිය. වෙනත් වෙළඳ නාම කීපයක්ද එය නිෂ්පාදනය කරයි. නමුත් ඒවා වෙළඳපොළට පැමිණේ.
ඔබ ලයිකි වොඩ්කා එකක් තෝරන්නේ නම්, සරල සිරප් වැනි රසකාරකයක් එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
මෙම මාටිනී සඳහා, ලයී වොඩ්කා 2, 3/4 අවුන්ස සරළ සිරප් සහ 1/4 අවුන්ස දෙහි යුෂ වලින් වත්. ඔබ එය කල්පනා කර බලන්න. දෙවන වටයේ, ඔබ කැමති රසය ලබා ගැනීම සඳහා අමුද්රව්ය සඳහා ගැලපීම් කළ හැකිය.
ලිච්චේ වොඩ්කා ල්චේ මත්පැන් හෝ සිරප් ලෙස එකම පලතුර තීව්රතාවයක් නොතිබිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඔබ කැමති නම්, සරල සිරප් වර්ගයට වඩා ලයී සිරප් භාවිතා කරන්න.
ලයීස් සිරප් සාදන්න
ලයීස් සිරප් ඉතාම පහසුය. එය වෙනත් රස කළ සිරප් වලට වඩා වෙනස් නොවේ, ඔබ රසය සඳහා ලයීස් පලතුරු භාවිතා කරනු ඇත. ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා පැයකට අඩු කාලයක් ගත වන අතර නිමි සිරප් සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණය කළ හැක.
ගිම්හාන මාසවලදී අලුත් මිරිදිය ආහාරයට ගැනීමෙන් ටිකක් සූදානම් විය හැකිය. ඔබට ලිකීව ලුණු දැමීමට හා ගල ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මාංසමය සුදු පලතුරු පමණක් අවශ්ය වේ. ඔබ ටින් ලයී පළතුරු භාවිතා කළ හැකි අතර මෙම සිරප් වසර පුරා භාවිතා කළ හැක. බොහෝ ජාත්යන්තර වෙලඳපොලවල් ටින් ලයීස් රැගෙන යති.
- සෝස්පේ 1 කෝප්පයක් සහ ජලය 1 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මන්දගාමී උනුට ගන්න.
- 1/4 කුසලාන ලයී පළතුරු එකතු කරන්න, තාපය හා ආවරණය අඩු කරන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ ගතවේ.
- තාපයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- සිරප් සිට පළතුරු තද රඳවා තබන පියනක් සහිත වීදුරු බෝතලයකට වත් කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සිරප් 1 කෝප්පයක් සෑදේ. සීනි සහ ජලය සමානවම වැඩි කිරීම මගින් එය සකස් කළ හැකිය.
ගෘහාශිත ලයීස් ලීකර්
ගෙදර හැදූ ලයිකි මත්පැන් සමඟ ඇති ලොකුම සාධකය වේ.
එය අවසන් කිරීමට මාසයක් පමණ ගත වේ.
මෙම වට්ටෝරුව නිපදවන්නේ මත්පැන් පයින්ට් 16 කට පමණි . ඔබ ඔබේ රසයට වට්ටෝරුව පරිපුර්ණ වන තුරු මෙම කුඩා කණ්ඩායම සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසු වනු ඇත. ඔබ විසින් සිදු කරන ඕනෑම වෙනස් කිරීමක් පිළිබඳ සටහන් ගන්න. ඔබ එය කැමති කොයි ස්ථානයට ගිය පසු විශාල කණ්ඩායමක් සෑදීමට ඔබට නිදහස තිබේ.
- 375ml වොඩ්කා, 2 කෝච්චි ලෝචී පළතුරු (අඩක් කැපීම) සහ අඩු තරල 16 ක් වන වීදුරු බඳුනක 1 දෙහි තැවරීම.
- භාජනයක් මුද්රා කර හොඳ කම්පනයක් ලබා දෙන්න.
- සති හතරක සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කර තබන්න. එය රසය ප්රගතියක් ලබා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීමට සති දෙකකට පසු නැවත රස පරීක්ෂණයක් ලබා දෙන්න. ඔබගේ පරිපූර්ණ රසය ලබා ගැනීමට සති හතරකට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය.
- රසවිඳින්න රසවිඳින්නාට පසුව, චීස්කෝල් හරහා වොඩ්කා ගෙඩි පලවා හරින්න. ලයීයාගෙන් සියලුම ද්රවයන් මිරිකා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
- පලතුරු සියල්ල ඉවත් කර ගැනීම සඳහා නැවත පිබිදෙන්න. මෙම අවසාන පෙරහන අතරතුර, චීස්කට් පැටවුම පුටුවක භාවිතා කිරීම හොඳ අදහසකි. නිතිපතා මත්පැන් ගබඩා කරනු ලබන බෝතලය තුලට සෘජුව පෙරහන කළ හැකිය.
- සරල සිරප් 1 කුසලාන එක් කරන්න, පියන තද කර, දැඩි ලෙස සොලවන්න.
ඔබේ ලයීස් මත්පැන් පරීක්ෂා කරන්න. එය මෘදු පැණි රස කළ යුතු අතර මෘදු ලයී රසය තිබිය යුතුය.
- එය මිහිරි නොවන නම්, කුඩා ප්රමාණවලින් තවත් සිරප් එකතු කරන්න. ඔබේ රසය අනුකූල වන තෙක් සෑම නව එකතු කිරීමකින්ම එය කපාගන්න.
- ඔබ පැණි රස හා පළතුරු රසය නැති බව ඔබට වැටහෙනවා නම්, ලයික් සිරප් සහ සාමාන්ය සරල සිරප් වෙනුවට එය එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 118 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |