ඔබ විවිධාකාර ආහාර ටී-බීට් සහ එකතු කිරීම සඳහා ආදරවන්තයින් වන ඔබ කැමති නම්, ඔබ චීස් බෝඩ් සහ ආහාර පිසීමේ වේදිකාවේ නියත වශයෙන්ම ඔබ වෙනුවෙන් වේ. සාමාන්ය චීස් බෝඩ් සාමාන්යයෙන් චීස් වර්ග තුනක්, විවිධ රතු පැහැති විවිධාකාර රසය ලබා දෙයි. නමුත් විවිධත්වය හා උනන්දුව සඳහා ක්ෂණික ආහාර පුවරුව කිසිවක් නොපෙනේ. චීස්, රතිඤ්ඤා, වියළි පලතුරු, නැවුම් පලතුරු හා එළවළු සියල්ලම සුදුසුය. එය අමුත්තන්ට රසවත් හා විනෝදජනකයි! මෙම පාර්ශවයේ තැටියක් රසවත් මැදපෙරදිග රසකාරකයන්ට නිර්මානශීලී නිර්මානශීලී පෙනුමක් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Marinated Labneh බෝල (වට්ටෝරුව අනුගමනය)
- Hummus (ඔබ කැමති ඕනෑම රසය හෝ විවිධ රසයන්)
- ටාහිණි සෝස් (වට්ටෝරුව අනුගමනය)
- දිනයන්
- වියළි අත්තික්කා
- පිස්තෝලය (ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි හෝ පිටතින්)
- සැතපුම් පිටි චිප්ස් (වට්ටෝරුව අනුගමනය)
- ස්වීට් චෙරි තක්කාලි
- ඉංග්රීසි පිපිඤ්ඤා (බීජ නැති, සිහින් පෙති)
- දෙළුම්
- පැටියෝ
- අමතර දෘඪ චීස් (අවශ්ය පරිදි)
- මැරින් ලේන්හ් ෂීල්ස් සඳහා:
- 2 කෝප්ප ග්රීක විලාසිතාවේ යෝගට් (සම්පූර්ණ මේදය හෝ 2%)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- ½ තේ හැන්දක සාතාර් කප්පාදු කිරීම
- ඔලිව් තෙල් සහ marinade සඳහා S'atar අමතර තේ හැන්දක
- ටහිනි සෝස් සඳහා:
- 1/4 කුසලාන තලයක් (tahini)
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 කරාබු සුදුළූණු (හොඳින් භාවිතයෙන් හා සිහින් ව දමන ලද)
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් (රස රස බලන්න)
- සෝතාරා පිට චිප්ස් සඳහා:
- සුදු පාට වට රවුම් හතරක් (සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි ආවරණය ආදේශ කළ හැකිය)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 tablespoon za'atar කුළුබඩුවක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
Marinated Labneh Balls බවට පත් කිරීම සඳහා:
- ග්රීක මාදිලියේ යෝගට්, ලුණු හා සතාරිස් 1/2 තේ හැන්දක ඒකාබද්ධ කරන්න. Cheesecloth මිශ්රණය හා තදින් ඝනකයක් මිශ්ර කරන්න. බිස්කට් හරහා පෙට්ටියක පෙට්ටියකට චීස්ලොත්බෙට් බණ්ඩක්ව තබන්න. පැය 1 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ කවුන්ටරය මත තබන්න. බඳුනේ ඇති දියර ඉවතට ගෙන පැය 24 - 48 අතරතුර සිසිල් කිරීම සිදු වේ. තව දුරටත් ඔබ ශීතකරණයට වඩා වැඩිය.
- සූදානම් වන විට, cheesecloth සිට දීප්තිමත් යෝගට් ඉවත් කරන්න 1 oz. ඔයාගේ අතේ බොත්තම් හෝ කුකියක්. භාජනයක් තුළ චීස් බෝල තබන්න. ඔලිව් තෙල් සහ සතාරිස් අතිරේක තේ හැන්දක පිරවිය යුතුය. අවම වශයෙන් එක රැයකින් ශීතකරණයේ.
පිටා චිප් සෑදීම සඳහා:
- සෑම පයිතයක්ම, ත්රිකෝණ 8 ක් දක්වා කපා, අර්ධ කපා, අර්ධ ශතක 4 ක් ලබා ගන්න. ඉන්පසු සෑම කාර්තුවක්ම කපා දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ ඔලිව් තෙල් හා සතාරාර් ඒකාබද්ධව එක් එක් පිටා ත්රිකෝණයේ සැහැල්ලුවෙන් දෙමුහ.
- පූර්ව උනුසුම් කරන ලද 400 F උඳුන තුල මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා විනාඩි 20 ක් හෝ පාට චිප්ස් සැහැල්ලු රතු පාටින් තෙක් පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ රවුම් කේක් සහිත පෙත්තක් මත තබන්න.
ටහිනි සෝස් සෑදීම සඳහා:
- ඍණ තෙක් තලන ලද තල, ජලය, මාංසමය සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ එකට එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.
මණ්ඩලය රැස්වීම සඳහා:
- ඔබේ සේවා මණ්ඩලයේ හෝ අසල තනි පුද්ගල කෑම සහ ස්ථානයට ටහිනි සෝස් සහ හූමූස් වත් කරන්න.
- පිටි චිප්ස්, ගෙඩි, වියළි පලතුරු, එළවළු, දෙළුම් ගෙඩි, මී පැණි, මාීනින් කළ ලේන්හී බෝල සහ ඔබ සේවය කරන වෙනත් චීස් වටා විසිරී ය.
- ඔවුන්ගේ පෙති මත චීස් බෝල පැතිරීම සඳහා ආගන්තුකයන් හා කුඩා පිහි ආහාර ලබා දීම.