Queso fundido යනු "උණු කරන ලද චීස්" යන්නයි. නමුත් චීනය මෙම සරු පක්ෂියාගේ මිශ්රණයේ එක් කොටසකි. Queso fundido යනු කුළු බඩු ෆොන්ඩූ වැනි, හෝ ඔබ කවදා හෝ ඇති නචොස්හි හොඳම ප්ලේපය මත ඉහලින්ම වගේ. එය මෙක්සිකානු විශේෂයෙන් මුලින් ම, නමුත් මෙම ආහාරයේ වෙනස්කම් දකුණු හා උතුරට සංක්රමණය වී තිබේ.
මේ කෑම සඳහා නැවුම්, මෙක්සිකානු විලාසිතාවේ chorizo සොසේජස් භාවිතා කරන්න. බඩ ඉරිඟු, ටෙට්රිලාස් හෝ ප්රංශ පාන් ආලේප සහිත තුනී පෙති සමග සේවය කරති. මෘදු සල්සා එකක් හෝ ඉතා සැර කන්නෙකු තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට මෙම පිහියෙන් මිශ්ර කරගත හැක.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 chorizo සොසේජස් (නැවුම්, අමුවෙන්, මෙක්සිකානු ආකාරයේ)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 ලූනු
- 1/2 කුසලාන තක්කාලි සල්සා
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/3 කුසලාන ක්රීම් චීස්
- 1 කුසලාන මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් (ගාන ලද හෝ වෙනත් දියර චීස්)
- 1/2 කුසලාන මොසැරැලියා චීස් (ගාන ලද)
- 2-3 කොළ ලූනු (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- චොරිසෝ සොසේජස් ආවරණ ඉවත් කරන්න. ඔලීව තෙල් 1 tablespoon මධ්යම බර තෙතමනය හා තාපය තබන්න. සොසේජස් එකතු කිරීම සහ කුකුළන් එකතු කිරීම, එය කඩා වැටෙන තෙක් එය කඩා වැටෙන අතර, එය spatula සමග කෑලි එය කැඩී. ඔසවාගෙන සිට සොසේජස් ඉවත් කරන්න.
- පීල් සහ ලූනු එකම විස්කෝතුවකට තෙල් ලීටරයක් එකතු කරන්න. මෘදු හා සුවඳ දක්වා තෙතමනය තෙතමනය තුළ ලූනු කුක් කුක්, ඇවිස්සීම. විනාඩිය එකතු කර විනාඩි එකකට ආහාර පිසීමට. සල්සා එකතු කරන්න, තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 2-3 විනාඩි උයන්න.
- තෙතමනය සිට තෙතමනය ඉවත් කරන්න හා ක්රීම් චීස් තුළ උණු කොට හොඳින් මිශ්ර වන තුරු. කුඩා උඳුනක් සෝඩියම් ගෙඩියක් තුළ ලූනු මිශ්රණය තැබිය යුතුය. ලූනු මුදුනේ ගාන ලද චීස් තබන්න, ඉන්පසු චීස් මත පිසින ලද චොරිසෝ ඉසිය යුතු ය.
- චීස් උණු කරවන තුරු ෙබොයිලර් යට ෙව්ල්ලක් තබන්න. ටෙටිලස්, බඩ ඉරිඟු හෝ පාන්වල රොටි සමඟ උණුසුම් තෘප්තියට පත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 295 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 56 mg |
| සෝඩියම් | 469 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |