හුම්මස් වට්ටෝරු එකතුවක්
හියුමස් යනු කඩල මලක් වලින් සෑදූ පිපිරීමක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, හුම්මස් යනු chickpea සඳහා අරාබි වචනයක් වේ. බොහෝ හුම්මස් වට්ටෝරු ගාර්බන්සෝ බෝංචි සඳහා කැඳවුම් කරන බව පෙනෙන්නට පුළුවන. කනස්සල්ලට පත් නොවන්න, garbanzo යනු ස්පාඤ්ඤ පරිවර්ථය චිකෙක් පරිවර්තනයයි. ඒවා ඉතාලියේ සත්ව බෝංචි ලෙස හඳුන්වයි.
හියුමස් යනු පුරාතන ඊජිප්තුවට අයත් පැරණිතම ආහාරයකි. වසර 7,000 කට පමණ පෙර චිකන් වර්ග නිතර නිතර භාවිතා කරන බව අපි දන්නවා.
හුම්මස් වට්ටෝරු
ඔබ මැදපෙරදිග අවන්හල්වල නිරතුරුවම ආහාරයට ගන්නේ නම්, හූද්මස් කන්න, හූද්මහම හැම තැනම රසයි. සමහර වර්ගයේ හූමූස්, ශක්තිමත් ලෙමන් රසය ඇති අතර, සමහරක් අති විශාල සුදුළූනු රසය ඇති අතර, සමහරක් හූමස් රසවත් ස්වරූපයක් ඇත. ඔබේම ස්වභාවයක් ඇති කරන විට, ඔබේම මුතුන් මිත්තන් මතක තබා ගන්න. වට්ටෝරුවක් ටහිනි ගොඩක් සඳහා කැඳවුම් කර ඇත්නම් සහ ඔබ ටහිනි කැමති නැත, එය ප්රමාණය අඩු කිරීම හෝ එය හුදෙක් එය හිස් කරන්න. මැද පෙරදිග ආහාර පිසීමට ඇති විනෝදය වන්නේ අමුද්රව්යයේ ප්රමාණය ගල්වලින් සකස් වී නැති බවයි. මේ ටික ටිකක් එකතු කර එය ඉවත් කරන්න. ඔබ තවමත් සූපශාස්ත්ර විශාරදතාවක් ඇත!
විවිධ රසයන් සහිත හූඩ්මස් වට්ටෝරු කිහිපදෙනෙකු නම්, හූම්මුස් වඩා උද්යෝගිමත් කරන්න!
- ටහිනි සමග හූමස්
- ටහිනි නොමැති හූම්ස්
- රතු ගම්මිරිස් හම්මුස්
- බැදපු සුදුළූණු හූමස්
- කළු බෝන් හුම්මස්
- හිරු වියළි තක්කාලි හුම්මස්
- ස්ප්රහක් හුම්මස්
- නිවිති සහ ෆේටා හුමුම්
- කලමාට ඔලිව් හුම්මස්
- පීරූට් බටර් හැම්ස්
- යෝගට් සමඟ අඩු Fat Hummus
- ඇල්මන්ඩ් බටර් හියුමුස් වට්ටෝරුව
- Cilantro සහ ලෙමන් හුම්මස්
- වට්ටක්කා හූමස්
- සෝයාන් හූම්ස්
- තක්කාලි බැසිල් හූම්ස්
- සුදු බීන් හුම්මස්
- බැදපු වම්බටු හමාස්
- පයින් නට් සමඟ හියුමස්
- යෝගට් සමඟ හියුමස්
- තණකොළ තෙල් සහිත හියුමස්
- ලෙමන් සුලික් හූම්ස්
- ජලාපෙනෝ හූම්ස්
- Artichoke Hummus
- ක්රන්බෙරි හූම්ස්
උකුස්සන් ලෙස Hummus සේවය කිරීම
Hummus ඇත්තටම චිප්ස් ඇන්ඩ් ඩිප්ටේට විශිෂ්ට විකල්පයක් කර ගනී.
උණුසුම් පිටි පාන් කෑලි, පිටි චිප්ස්, නැවුම් එළවළු, හෝ හුම්මස් සමග මෙම රසයෙන් යුක්ත අදහස් උත්සාහ කරන්න එක් වර්ගයක හූමූස් හෝ විවිධ වේ.
එය හුඟක් වෙලාවට පෙනෙන නිසා හූමන්ස් වෙත පැමිණි විට එය වැදගත් වේ. බ්ලේඩ් සාමාන්යයෙන් එකපාරටම එක හා සමානයි වන අතර, එය හිනස් පෙනෙන නිසා හම්මුස් යන්නට අවශ්ය නැත. කුඩා පාටක් එකතු කිරීම සඳහා රතු ගම්මිරිස් හෝ පාටිකා ඉසිය යුතු ය. දීප්තිමත් වර්ණ සහිත හූල්මස් සේවය කරන්න. රසවිඳීම මෙන් ම වැදගත් වාදනය විය හැකිය.
ඔබ එය අනුභව කරන්නේ කෙසේ ද, හුමමස් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර සල්සා සහ ටර්ටිලා චිප්ස් පැරණි සංචිතයට වඩා ඔබට වඩා හොඳය.