නැවුම් මඤ්ඤොක්කානු මේ රසවත් ඌරු මස් කෑල්ලක්. මෙම සතියේ ඕනෑම රාත්රී රාත්රී ආහාර සඳහා එකට විසුරුවා හරින තුනක් අමුද්රව්ය වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යම ප්රමාණයේ ඉදුණු
- අඹ
- 1 ඌරු මස් කෑල්ලක්, 3/4 රාත්තල්
- 1 ඉසි පිසීමට හෝ 2 ෆොස්ෆේට්. ඔලිව් තෙල්
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- කිහිප සැරසිලි උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස් කිහිපයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලර්ඩර් 1 ක අඹරපු පල්ප් දමන්න.
- අනෙක් අඹ කුඩා කැට කපා.
- ඌරු මස් කෑල්ලක් සහ කැබලි 1 අඟල් ඝන මැඩලියන් බවට පත් කරන්න.
- සැහැල්ලුවෙන් පෙති කපන්න.
- පිසිනු ස්පීතු සමග ඉණිමක් හෝ මධ්යම සාස්පේන් ඉසිය හෝ මධ්යම මට්ටමේ ඔලීව තෙල් සහ තාපය කුඩා ප්රමාණය එකතු කරන්න.
- එක් පැත්තක මිනිත්තු 1 ක දුඹුරු ඌරු මස්.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එක් එක් පැත්ත රස බැලීමට.
- උෂ්ණත්වය අඩු කර පිසීමට ඌරු මස් තවත් විනාඩි 5 කන්න.
- තලයකට හෝ සාස්පේන් වලට අඹරන්න පිඟානකට අඹරන්න.
- කුක් පිදුරු, තත්පර 30 ක් පමණ වේ.
- උණුසුම් සෝස් සහ අඹ කුට්ටි කිහිපයකින් එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම අතරතුර සෘජුකෝණාස්රයේ ඝන කැට
- ඌරු මස් සෝස් රොටි සහ පැස්ටා හෝ උණුසුම් පිසූ බත් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 391 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 142 මිලි |
| සෝඩියම් | 254 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 49 ග්රෑම් |