මිස්සාටකි යනු කුකුළු මස් හා වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ නන් (උණු බඳුන) ජපන් ආහාරයක් වේ. ඔවුන් හුදෙක් ඩැෂි සුප් වල හිරවී ඇත. එය ආහාර පිසීමේ මේසය තුළ සාමාන්යයෙන් පිසිනු ලබයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප, kombu dashi සුප් තොග (අතිරේකව)
- කිලෝ ග්රෑම් 1 කොල පැහැති කුකුළු මස් (බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි කපා)
- 1 රාත්තල් ටෝෆු (කුඩා කුට්ටි කපා)
- 2 කිලෝ ග්රෑම් චීන ගෝවා (hakusai, 2-3 අඟල් දක්වා කපා)
- 8 shiitake හතු (ඉවත් කළ කඳන්)
- 1 ලීක් (නැතහොත් නාජී, මිරිකා සහ දියරය)
- විකල්ප: 1 පොකුරු ක්රිසන්ෙටම් හරිතයන් (2-3 අඟල් කපා ඇති නම්)
- කුණු කසළ: පිපිඤ්ඤා සඳහා පොන්සි සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විදුලි පෑන් හෝ ඩෝනබේ භාජනයක දී කොම්බු ඩැසි සුප් තොග සහ කුකුළු මස් දමන්න.
- සුප් උණුසුම් කර නභිගත කරන්න.
- පෘෂ්ඨයට නැඟී එන ඕනෑම පෙනුමක් හෝ අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම.
- උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ පිසූ තෙක් චිකන් කුඩු කර දමන්න.
- බඳුනේ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කර මෘදු කරවන තෙක් උයන්න.
- පැණිරස සෝස් ටිකක් එක් පැත්තක ඇති කුඩා බඳුන්වල සේවය කරන්න.
- බඳුනෙන් පිසූ අමුද්රව්ය රැගෙන සෝස් තුලට කමින් ආහාරයට ගන්න.
- අවශ්ය නම් තව ඩැෂි සුප් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 530 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 508 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 51 ග්රෑම් |