සමහරවිට මගේ ප්රියතම අතුරුපසත්, රසල් මලයි යනු කොට්ටම්බා හෝ රිකෝටෝටා චීස් වලින් සෑදූ ඩම්ප්ලිං, කරදමුංගු සමඟ රසයෙන් රස කළ කිරි පැසුණු දියර කිරි වලින් පොඟවන ලද පැටවුන්. වියළි පලතුරු කපන්නන් සමග එය සිසිල් කිරීම සහ කසළ දැමීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Paneer කිරි ලීටර් 1 සිට (වට්ටෝරුව පහළින්)
- 1-ලීටර් සම්පූර්ණ ක්රීම් / සම්පූර්ණ කිරි
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon කරඳමුංගු කුඩු
- කෝප්ප 4 ක්
- 1 කුසලාන
- සීනි
- 1/2 කුසලාන සිහින් පෙති කපා
- ආමන්ඩ් හෝ පිස්තෝලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි විසුරුවා හරින තුරු සහ කරකැවිල්ලක දී ජලය සහ සීනි කෝප්පයක් 1 මිශ්ර කරන්න. ගින්න නිවා දැමීම සහ සිරපය අදින්න.
- ඉතා සිනිඳු වන තුරු තැටියක දී පෑනේර් කුංකුම යොදා ගනී. වල් නට් ප්රමාණයට වඩා තරමක් කුඩා බෝල සාදන්න.
- Paneer බෝල සෑදූ විට, පිපිඤ්ඤා කිරීමට සිරප් නැවත උණුසුම් කරන්න, පසුව Paneer බෝල තුළ මෘදු හා මෘදු බින්දුව. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්. ගින්න නිවා දමන්න.
- තවත් ප්ලාස්ටික් සීනි 1/2 කෝප්පයක් සමඟ සම්පූර්ණ ක්රීම් කිරි ලීටර් 1 ක් උනු, එහි මුල් පරිමාවෙන් සියයට 75 ක් අඩු කර ඇත. ගින්න නිවා දමන්න, කරඳමුංගු කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- පැය කිහිපයක් සඳහා කිරි මිශ්රණය හා මිරිස් කිරීමට සිරප් පොඟවා දැමූ පනීර් බෝල (දියර පසු කිරීමෙන්) එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, වියළි පලතුරු මිටි සමඟ ඇඹරීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) |
|---|
| කැලරි | 653 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 47 මිලි |
| සෝඩියම් | 194 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 99 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |
(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.