රූපවාහිනී ආහාර පිසීමේ සංදර්ශන පිළිබඳව සාකච්ඡා කරන ලද විසංධිජනක වට්ටෝරු ඔබ දැක ඇති. මෙය සමූහයක් සඳහා වැඩ කරන ලද කාශ්මීරයක් බවට පත් කරන ලද විසිතුරු ෆුඩ්බෝල් සැන්ඩ්විච් අනුවාදයකි.
විශේෂයෙන් ම ෆුට්බෝල්ස් හා තක්කාලි සෝස් උයන්න කලින් ඔබ එකට විසුරුවා හරින සරල වට්ටෝරුවකි. මෙම වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ කුස්සිය හා ඉක්මන් සෝස් ඇතුළත් වේ. එහෙත් ගබඩා මිලදී ගත් ඖෂධීය භාන්ඩ භාවිතා කිරීමෙන් කාර්යබහුල රාත්රියක් ගත කිරීමට ඔබට හැකි වේ.
ක්ෂණික සෝස් වට්ටෝරුව පීට්සා හෝ පැස්ටා සඳහාද විශිෂ්ටයි. එය ජර්ඩා සංස්කරණ වලට වඩා බෙහෙවින් හොඳ ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මස්බට්:
- පවුම් 1 1/2 පවුම්
- බිම බීෆ් (වඩාත් යෝග්යය 80/20 භූගත චෙක්)
- විශාල බිත්තර 2 (සැහැල්ලු පහර)
- 3/4 කුසලාන කපන ලද යමඟ
- 1/2 කෝප්පයකි
- මිහිරි ලූනු (සිහින් ව දමන ලද)
- 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (නැවුම්, සිහින්ව ගාන ලද)
- 1/8 කුසලාන ඉතාලි පර්ස්ලි (කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම් (හෝ කිරි)
- 1 (අවුන්ස 6)
- තක්කාලි පේස්ට්
- වියලූ තේ හැඳි 1 1/2 කි
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ (ඔබේ දෑත් අතර තලා දැමූ)
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි
- බැසිල්
- 1/2 තේ හැන්දක
- සුදුළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු හෝ රසය
- 1/2 තේ හැන්දක බිම කළු
- ගම්මිරිස්
- තක්කාලි සෝස් සඳහා:
- 1 තේ හැන්දක අතිරේක කුරුල්ලා
- ඔලිව් තෙල්
- 1/2 කෝප්ප රස ලූනු (ෆ්රයිඩ්)
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු (පීඩනය)
- 1 (අවුන්ස 15) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1 කුසලාන ජලය
- වියලූ සිහින් කුළු බඩු 1 තේ හැන්දක (තැළුණු)
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි බැසිල්
- සුදුළූණු පාන් සඳහා:
- 1 රබර් ඉතාලි පාන් 1 රොටියක් (බේකරි සිට, අඟල් 1/2-අඟල් ඝන)
- 1/2 කෝප්පයකි
- මෙයොනීස් (හෝ ඊට අවශ්ය පරිදි)
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 රෝම තක්කාලි (බීජ සහ කැඩුණු)
- කෙසෙල්:
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් තැළී ඇත
- 1 කුසලාන
- මොසැරැල්ලා චීස් (සිහින් ව ඉරා දැමූ)
- 1 කුසලාන ඉතාලි-මිශ්ර චීස් (සිහින් ව ඉරා දැමූ)
- 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (සිහින් ව ගාන ලද)
- 1/4 කුසලාන ඉතාලි පර්ස්ලි (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
375 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. නොකැඩූ තීරු සහිත නොගැඹුරු ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න.
මස්බොල්ස් කරන්න
- විශාල රාත්රී භාජනයක් භාවිතා කරමින් බිම හරක් මස්, බිත්තර, යමඟ, ළූණු, පරෙස්සම් චීස්, parsley, කිරි, තක්කාලි පාප්ප 1 tablespoon (සෝස් සඳහා පාප්ප ඉතිරි කර තබන්න), සිහින්ව, බැසිල්, සුදු ලූනු, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් තරමක් මිශ්ර තෙක්.
- විෂ්කම්භය අඟල් 1 1/2 ක් පමණ අගල් කැබලිවලට මිශ්රණය සාදන්න.
- පිසින තෙක් සාදන ලද පෑන් මත ඖෂධ පැළෑටි, එකිනෙකට ස්පර්ශ නොකරන්න, සහ විනාඩි 15-20 විනාඩි පුළුස්සන්න. පසෙකට දමන්න. (අස්වැන්න: කුට්ටි 54 ක් පමණ).
සෝස් සාදන්න
- මධ්යම තාපය මත 2-quart සෝස්පේන් දමන්න.
- ඔලිව් තෙල් සහ මාළු ලූනු එකතු කරන්න. ළූනු මෘදු හා පැසිපන්දු බවට හැරෙන තෙක් කුක්.
- තත්පර 30 ක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මුද්රිත සුදුළූණු සහ ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න. සුදුලූනු දුඹුරු ඉඩ දෙන්න එපා.
- ඉතිරි තක්කාලි පාප්ප, තක්කාලි සෝස්, ජලය, සිහින්ව හා බැසිල් එකතු කරන්න.
- තක්කාලි පේස්ට් තෙක් තක්කාලි තලා දැමීම.
- අඩු තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් විනාකිරි නිපදවන්න. මෙය පොහොසත් ඝන සෝස් එකක් වනු ඇත. ඔබ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් ජලය ටිකක් එකතු කිරීම මගින් ඔබේ පුද්ගලික රසවලින් ඝණකම සකස් කරන්න. (අස්වැන්න: සෝස් 4 කෝප්ප).
සුදුළූණු පාන් කරන්න
- මෙයොනීස් සමග පාන් පෙත්තක් එක් පැත්තක් පැතිරීම.
- සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
කෙසෙල් එකතු කරන්න
- උඳුනකට 400 උඳුන
- සීනි රොටි සඳහා අවට අවකාශය අවට පෙදෙස අවට පෙදෙසට වීදුරු ගෙඩියක පුලුස්සන ලද 13-අඟල් වීදුරු කෑලිවලින් 9 ක් මධ්යයේ තැම්බූ මස් බාබල්ස් පැතිරීම.
- තක්කාලි සෝස් සමඟ ඉහළට.
- සුදුලූනු පාන් කෙළවරේ කෙළවරේ කෙළින් සිටුවන්න.
- තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් සමග ඒකාකාරී ලෙස ඉසිය යුතු ය. (අවශ්ය නම්), මොසැසැල්ලා, ඉතාලි-මිශ්රණය සහ පරෙස්සම් චීස් සමග; කැඩුණු parsley සමග අවසන් කරන්න. චීස් හා parsley සුදුළූනු පාන් සහ මස් බාබලි ආවරණය කරයි.
- විනාඩි 20 ක් පමණ සුදුළූනු පාන් පුළුස්සනු ලැබේ.
- සුදුළූනු පාන් අර්ධවශයෙන් තක්කාලි සෝස් සමග පැසවීම සඳහා පැත්තෙන් මස් බාබල් සපයයි.
- ආහාරය අවහිර කිරීම සඳහා පැති සලාද සහිතව සේවය කරන්න.
සටහන්:
• කලින් සකස් කරන ලද ශීත කළ මස් බාබල් ගෙඩිය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. පළමුවෙන් ඔවුන්ව විසුරුවා හරින්න. කූරු සෝස් ගෙදර හැදූ තක්කාලි සෝස් ද ආදේශ කළ හැකිය.
• ඖෂධ පැළෑටි සහ සෝස් අවශ්ය දවස් තුනකට කලින් සකස් කළ යුතුය. වට්ටෝරුව සමඟ ඉදිරියට යාමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
• සියලු මොසාර්ආරලා හෝ සියලු ඉතාලි-මිශ්ර චීස් වෙනුවට ඒවා මිශ්ර කිරීම වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
• මෙයොනීස් භාවිතා කළ නොහැකි නම්, සුදුළූනු පාන් සඳහා ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් ආදේශ කරන්න. මෙයොනීස් මෙයොනීස් රසය හෝ වයනය නොමැතිව සුදුළූනු පාන් සඳහා පුදුම සහගත කණුවක් ලබා දෙයි.
• ඕනෑම ඉතිරිව ඇති තක්කාලි සෝස් ශීතකරණය කළ හැකිය. ඔබ එය ඝන වූ විට, එය විශිෂ්ට පීසා සෝස් කරයි. පැස්ටා සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
• අතිරේක පිරවුමක ආහාර සඳහා ෆුට්බෝල් යටතේ පැස්ටා දැමීම.