මැඩම් වොන්ග්ගේ දිගුකාලීන චීන ආහාර පිසින ලද ග්රන්ථයේ අවසරය සමග නැවත මුද්රණය කළ, ඌරු චිකන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව රසය සහ ප්රෝටීන් සමග පුපුරා යන නිසැක පහරකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 2 1/2 - 3 රාත්තල චිකන්
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 තේ හැන්දක
- ඉඟුරු යුෂ
- හැදි 4 තෙල්
- 1 Scallion (හරිත ළූණු, වසන්ත ලූණු), කැඩුණු කදිම
- ඌරු මස් 4, කැඩුණු
- 1 tablespoon sherry
- 1 tablespoon
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- යුෂ 2 යුන්නාන් ගෝවා, ජූලිනි සංරක්ෂණය කර ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සමග චිකන් පිරිසිදු කළා. කුකුළු මස් ඇතුලත ඉඟුරු යුෂ පසෙකට දමන්න.
- වොට් 2 උණු තෙල් 2 හැදි. ස්ප්රී ෆ්රයි මැඩම්. ඌරු මස් එකතු කරන්න. අධික තාපය මත බීට්. ෂෙරි, සෝයා සෝස් සහ සීනි එකතු කරන්න. බඳුන ඉවත් කරන්න.
- Wok 2 හැදි වැඩි තෙල් උණුසුම්. බීට් ෆ්රයි ගෝවා. මස් මිශ්රණයට වත් කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් බහිනවා. (අවශ්ය නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න).
- මස් මිශ්රණය කුකුළු මස් බවට පත් කරන්න. පෑන් හා ස්ථානය තුළට ආවරණය කරන්න.
- අංශක 350 දක්වා උනු. බිස්කට් කුකුල්මස් පැය 1. එවිට F උෂ්ණත්වයට හැරවීම සඳහා තවත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- තීරු ඉවත් කරන්න. කුකුළුමස් සිට තැටිය දක්වා පුරවන්න. බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි වලට කුකුළු මස් කපන්න. උඩට පුලුවන්. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 870 |
| මුළු ෆැට් | 49 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 309 mg |
| සෝඩියම් | 1,685 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 98 ග්රෑම් |