අන්තිමට ඔබ විසින් සාදන ලද ඇඹුල් ස්ටර්ටර් භාවිතා කරන්නට ඔබේ අවස්ථාවක්! මෙම 1 රොටිය වට්ටෝරුව ඉතා මූලික, ආරම්භක ඇඹුල් රොටි වට්ටෝරුවකි. කබොල මෘදු හා හපන් වන අතර මධ්යය තෙත් වේ. සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහාත්, කෑම වේලක් ගැනීම සඳහාත් සුවඳ දුම් පානය කිරීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 2 තේ හැදි කෙටි කිරීම
- 2 තේ හැදි සීනි
- 1 ෆොස් ලුණු
- 1 කුසලාන ඇඹුල් ස්ටර්ටර්
- 2-3 කෝප්ප පිටි (පාන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා සාස්පාන් දී, scald කිරි සහ කෙටි කිරීම. ඇල්මැරී සිටින තෙක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ලොකු පාත්රයෙහි, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. උණුසුම් කිරි සහ දියර කෙටි කිරීමක් වත් කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු මදින්න.
- ආරම්භකය තුල මිශ්ර කරන්න.
- ලී හැන්දක සමග මිශ්ර කිරීමට ඇනූ වඩා ඝනකම තෙක් පිටි, 1/2 කුසලාන එක් කරන්න.
- පිටි ගුලිය මත පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලිය සහ විනාඩි 10 සඳහා knead ආරම්භ කරන්න, පිටි ගුලිය ඇලුම් විට පිටි එකතු කිරීම.
- ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ දමා ඇනූ ඉහළට ආලේප කිරීම සඳහා හැරෙන්න. ආවරණය සහ මිනිත්තු 90 ක් උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.
- පිටි ගුලිය. විනාඩි 30 ක් සඳහා දෙවෙනි වතාවටත් ආවරණ වළඳන්න.
- පිටි ගුලිය. මිනිත්තු 3 ක් පමණ සිට මිටි පුවරු සවි කරන්න.
- රොටියකට ඇනූ හැඩයක් සාදන්න . ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයේ පෙදෙස . ආවරණය සහ මිනිත්තු 60 ක් දක්වා වැඩි වීම හෝ දෙගුණයක් දක්වා වැඩි කරන්න.
- උෂ්ණත්වය සෙල් 400 ක්
- තියුණු පිහියක් භාවිතයෙන්, පාන් ගෙඩිය මත X ය. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පුළුස්සනු ලැබුවහොත් හෝ පාන් ඇඹරෙන විට රොටි ශබ්දයක් ඇතිවන තුරු.