ඉක්මන්ම හා පහසුම භෝජන සංග්රහවලින් එකක් එඬේරාගේ පයිඩ් විය යුතුය. පයිස් හොඳ පවුල් රාත්රි කෑමක් හා ශීත හා ගිම්හාන සෘතුවේ විස්මයජනක දිනවල නොවෙයි. පයිල් දරුවන්ට ආදරය කරයි.
සාම්ප්රදායිකව එළු පැටියෙකුගෙන් ඉතිරි වූ බැටළු පැටවෙකුගෙන් එළු පැටියක සාදාගත හැකි අතර, ආහාර සැකසුම් හෝ මස් කපන ලද මස් තැකීමක් සිහින් ව මස්. ඉතිරි වී ඇති හෝ නැවුම් බඳුන බැටළු පැටියෙකු සමඟ කෙලින්ම පටන් ගන්න. මේ ආකාරයෙන්, මෙම පයි රසවත් රාත්රි භෝජනය වේ.
එළු බැටළු පැටියෙකු සමඟ බැටළු පැටවෙකු සමඟ සාදන ලද නම් එය කුට්ටි පයි එකක් ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත් වට්ටෝරුව දෙකම එක සමාන වේ. ඊටත් වඩා සුන්දරයි, ඔබේ ඉරිඟු රෝස්වලින් බැටළු පැටවෙකු හෝ හරක් මස් ඉතිරි නොකළ යුත්තේ ඇයි,
එඬේරාගේ පයිප්පයක් සෑදීම පිළිබඳ වීඩියෝව බලන්න
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 900 ක් (අර්තාපල්)
- හැදි 6 කිරි
- 110 g./2 oz. බටර් (කුට්ටි)
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
- 1/2 tablespoon lard (හෝ drippings)
- 115/1/1 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 115/1/1 කෝප්ප කැරට් (සිහින් වුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 450 g./2 කෝප්ප, බිම් බැටළු (හෝ අඹරා, නැවුම් හෝ ඉතිරි)
- මිලි
- 115/1/1 කුසලාන හතු (කැඩුණු සුදු)
- 2 tablespoon parsley (සිහින් ව කැඩුණු පැතලි කොළ)
- 1 tablespoon all-purpose පිටි
- 1 tablespoon බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 190C / 375 F / Gas දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය 5
- මෘදු වන තෙක් අර්තාපල් උනු. අර්තාපල් නභිගත කිරීම සඳහා භාවිත කළ පෑනෙහි කිරි සහ බටර් තබා ගන්න. බටර් උණු කිරීම තෙක් තාපය නැවත උණුසුම්ව තබන්න. අර්තාපල් සහ මෑෂ් එකතු කරන්න. රස බැලීමට සහ එක් පැත්තක් තබා ගැනීමට.
- විශාල හිසකෙස් ගසාගෙන හෝ විශාල ගැඹුරු පෑනක් තුලට ඇලවීම. මිනිත්තු 5 ක් ළූනු සහ කැරට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. සුදුළූණු එක් කරන්න විනාඩියකට උයන්න.
- නැවුම් හෝ ඉතිරිව ඇති බැටළු බැටළු, නැවුම් හෝ ඉතිරි ආහාර එකතු කරන්න. ලූනු සහ කැරට් මිශ්රණයට බීෆ් කොටස් තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. ඉතිරි කොටස්, parsley සහ හතු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ එකතු කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාඩි 15 කන්න.
- ඉතිරි ඉතිරි 1 තේ හැදි බටර් පිටි පිටි එකතු කරන්න. එවිට පිටි විසුරුවා හැරෙන අතර සෝස් ටිකක් තරමක් ඝණීවන අතර, විනාඩි 5 ක් පමණ තෙක් මස් මස් සෝස්වලට කුඩා කොටස් එකතු කරන්න.
- මස් සෝස් 8 "X 3" / 20cm X 7cm ගැඹුරු පිඟන් මැටි හෝ වීදුරු උඳුනේ ආලේපන කෑමක් හා පිදුරු අර්තාපල් සමඟ ආවරණය කරන්න. මතුපිට හැපෙනසුළු සහ දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු උනුසුම් උඳුන තුල අර්තාපල් හා රවුම් කේක් මත ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
නැවුම් සෘතු එළවළු සමග වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 483 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 71 mg |
| සෝඩියම් | 569 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |