චermula යනු මාළු සඳහා marinade සහ මොරොක්කියානු මාළු ආහාර වේල් ගණනාවක් පදනම් කරගෙන, බේක් කළ මාළු ටායිනය , චර්මූලා හා මාළු ටැඩින් මැකලී වලින් පිරවූ ෆ්රයිඩ් සාර්වයින්. චර්මූලා ද චිකන් හෝ වල්පැලෑස්කරනය කිරීමට යොදා ගත හැකිය. Marinade ලෙස භාවිතා කරන විට, ඔබ එය තුනී කිරීම සඳහා ටිකක් ටිකක් එක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත; මෙහි ඇති වට්ටෝරු රසවත් මාළු පිරවීම සඳහා වඩාත් සමීපයි.
මෙම සම්භාව්ය චermula වට්ටෝරුව ඉක්මන් සහ පහසු සකස් කිරීමට. එය පැස්ටෝට සමාන නමුත් ගෙඩි හා චීස් නැතිව. එය නැවුම් cilantro සඳහා කැඳවුම් කරයි, මෙහි ඔබ කොළ සහ කුඩා පමණක් කඳන් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය; විශාල කඳන් ඉවත් කළ යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල පොකුරේ සිලන්ට්රෝ (කොත්තමල්ලි) (සිහින් ව කැඩුණු)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පීඩන හෝ සිහින් ව කැඩුණු)
- පැපිර 2 හැදි
- 1 tablespoon දුරු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ වැඩි රස කිරීමට
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක
- කුංකුම කෙඳි (කඩා දමයි)
- 3 හැදි එළවළු තෙල්
- කුඩා ලෙමන් 1 යුෂ යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. චermula දැන් භාවිතා කිරීමට සූදානමින් සිටී.
- මාළු හෝ කුකුල් මස් මාළුවෙකු නම් , ඔබට වැඩිපුර තෙල් හෝ දියරයක් හෝ දියරයක් හෝ දියරයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. එබැවින් එය මාළුවලට වඩා පහසුවෙන් බෙදා දීමට පහසුය.
- බදින ලද මසුන්ට ප්ලාස්ටික් ලෙස භාවිතා කිරීම හෝ චර්මලාවට මෙන් එය භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් චර්මෝලා කුරුල්ලන්ව තබන්න.
චermula ගැන
චෙරූලා, මොරොක්කෝ, ඇල්ජීරියාව, ලිබියා සහ ටියුනීසියාවෙන් සෑදී ඇත.
සෑම රටකටම එය සකස් කිරීමට තරමක් වෙනස් ක්රමයක් තිබේ, නමුත් ප්රතිඵල රසයෙන් ඉතා සමාන ය. ඔබේ අභිප්රාය සඳහා Cayenne ගම්මිරිස් සකස් කිරීමට නිදහස් වන්න. මෙම වට්ටෝරුව මත්ස්යයන් 4 1/2 ක් (කිලෝග්රෑම් දෙකක්) සඳහා ප්රමාණවත් marinade සෑදී ඇත. ඔබ එය වට්ටක්කා හෝ ශීත ස්කොෂ් වැනි එළවළු මුදුනට භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබගේ සෙස්සෝ ටික ටිකක් ඇවිදින්න.
ෂැෆ්රන් කුඩු ආදේශ කිරීම
පෘථිවියේ ඉතාම මිළ අධික කුළු බඩු වේ. එය ඇත්ත වශයෙන්ම රන් බර වඩා බරයි. එය කුරුක්ස් සැටියුස් ලින්නේස් හි වියළි ස්ටයිග්මෙන් පැමිණේ. එය මාළු වලින් තෝරා ගත යුතු ය. කුංකුම කෙඳි සැපයීම දුෂ්කර විය හැකිය, නමුත් ඒවා කාලය හා මුදල් වටී. ඔබ කුංකුම කුඩු ආදේශ කිරීමට තෝරා ගත්තොත්, කුඩු ඇත්තෙන්ම කුංකුම වලින් සෑදූ බවට වග බලා ගන්න අමුද්රව්ය ලේබලය පරීක්ෂා කර බලන්න. කුංකුම වල කුංකුම මුලින් පාන්, කහ, හෝ වෙනත් කුළු බඩු වලින් සමන්විත වේ. ඔබ පිසින ලද කුංකුම කුඩු සොයාගත නොහැකි නම්, ප්රථම අමුද්රව්ය ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇති කුංකුම නාමයක් සඳහා තෝරාගන්න. තවද, ඔබ කුංකුම කුඩු තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබ හෝ ඔබට නොතිබිය හැකි marinade දී නූල් දැක ඇති දෘශ්ය අංගය ඔබ අහිමි වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 71 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 238 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |