හොඳම ස්කොට් වට්ටෝරු 15 ක්

15 න් 01

මහා ස්කොට්ලන්ත ආහාර

ස්කොට්ලන්තයේ ආහාර සම්බන්ධයෙන් ඇති ආකල්පය කෙතරම් හොඳින් කිවහොත් මෙම ගේල් කතාව: "ආහාර සඳහා අපහාස කරන තැනැත්තා අඥානයක් " යනුවෙන් පරිවර්ථනය කරන ලද " S mairg a ne tarrakis air biadh " යන්නයි. අර්ථය නම් සාම්ප්රදායික හා නූතන යුගයේ ස්කොට්ලන්ත ආහාර ආදරය හා විනෝද වීමයි. ඔවුන්ගේ ආහාර වර්ග සඳහා රටෙහි අනුකම්පාව ලස්සන ස්කොට්ලන්ත වට්ටෝරු 15 න් පහසුවෙන් දක්නට ලැබේ.

හග්ගිස්, කැඩ්ට්රි සහ විස්කි ආහාර හා පානයන්ගෙන් කිහිපයක් පමණි. ස්කොට් විසින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ නිර්මාණය කර ඇති අතර, කුළු බඩු කඳු, විල්, මුහුදු ලූච් සහ ඇළ මාර්ගවලින් ඒවා ලබා දෙන ස්වභාවික පූජාවල උපරිම ප්රයෝජනය ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. සශ්රීක නිම්ලි සහ බීරlands.

ස්කොට්ලන්ත ආහාර රට තුළ පමණක් නොව, එක්සත් රාජධානියේ කොටසක් වුවද, පහත සඳහන් වට්ටෝරු වල ඔබට අද්විතීය අනන්යතාව පවත්වා ගෙන යන්නේ රටේ ඉතිහාසය සහ උරුමය තුළිනි.

15 න් 02

හග්ගිස් ගැන පමණයි

හග්ගිස් යනු බර්න්ස් නයිට් සඳහා පමණක් (ස්කොට්ලන්තයේ කවියෙකුගේ ජීවිතය සැමරීම වෙනුවෙන් ජනවාරි මාසයේ උත්සවයක් නොවේ) නමුත් ස්කොට්ලන්තයේ සැබෑ සාම්ප්රදායික කෑමක් එහි මෙන්ම බොහෝ සෙසු ප්රදේශ වල ද ආදරය කර ආහාරයට ගැනීමක් ද වේ.

බැටළුවන්ගේ බැටළුවන්ගෙන් (හන්ගු, හෘදයන් වැනි බොහෝ විට ඉවතලන ලද කොටස්, හන්ගිස්) සාදා ඇති අතර ඒවා ඔටුවෙක්, සූට් සහ කුළුබඩුදුරුවලින් මිශ්ර කර, පසුව බැටළුවාගේ බඩට ස්පර්ශ කරන ලද, පිසින ලද සහ පිසින ලද. මස් හා ක්රමවේදය අක්රීය කළ හැකි නමුත්, අමුද්රව්ය සංකලනය රසවත් - ඔබ එය සරලව කළ යුතුයි. හග්ගිස් යනු ස්කොට්ලන්තයේ වට්ටෝරු , හෑගිස්, ටැටීස් සහ නෙප්ස් වැනි ප්රසිද්ධම මස් වර්ගයකි .

15 න් 03

ස්කොට්ෂ් කූරි පාට

සෞඛ්ය සම්පන්න හා පෝෂ්යදායී ස්කොටිෂ් උදෑසන ආහාරයක් වන කැඳ , දිගු වට්ටෝරුවක් දී පෑන් දී පිසින ලද දිගු ස්ථර වට්ටෝරුව සහ දැව හෙල්ලයක් (පොල්ලක්) සමග කැළඹීමක් ඇති කරන්න . මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඔටම් භාවිතයෙන් මෙම ආහාරය දවස දක්වා සෞඛ්ය සම්පන්න ආරම්භයකි. සැහැල්ලු නිදහස් කාබෝහයිඩ්රේට් දිවා ආහාරය හරහා උදෑසන ආහාරය ඔබට උසුලනු ඇත.

15 න් 04

ටැටී ස්කෝන්ස්

ටැටී කැසට් යනු සම්පූර්ණ ස්කොට්ලන්ත උදෑසන ආහාරයක් වන සාම්ප්රදායික කොටසක් වන අතර ඇතැම් විට අර්තාපල් කැසල් ලෙසද හැඳින්වේ. ඔබ අයර්ලන්තයේ ෆැරජ් හෝ අර්තාපල් පාන් ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. ඔවුන් ඉක්මනින් හා පහසු වන අතර ඉතිරි ඉතිරි කරගත් අර්තාපල් භාවිතය ප්රයෝජනවත් ක්රමයකි. උදෑසන ආහාර පිසීමට හෝ වෙනත් ඕනෑම වේලාවක පූර්ණ වේ!

15 න් 05

කැල්නන් ස්කින්ක්

කැල්නන් යනු ස්කොට්ලන්තයේ වඩාත් ජනප්රිය කෑම වර්ගයක් වන නයිට් වින්ට්ස් ස්කොට්ලන්තයේ කුඩා නගරයකි. එය සුපිරි සුප් සහ සාම්ප්රදායිකව ෆිනෑන් හඩ්ඩක් (දුම් ඇටකටු), අර්තාපල් සහ ළූණු වලින් සාදන ලදි. කැල්නන් දළුවෝ ද බි්රතාන්යයේ අනෙකුත් කොටස්වල දුම් ඇට කුකුළාගෙන් ද හැඳින්වේ. ඔබ ආබ්රෝාත් දුම් බීම භාවිතා කළ හැකිය - ආබ්රෝහට් මුහුදු වෙරළ දෙදෙරහි දැව දිරාපත් කර ඇති (එම නම) - සම්ප්රදායික ස්කොටිෂ් දුම් මාළු.

15 න් 06

කෝක්-a-Leekie සුප්

Cock-a-Leekie සුප් සාරය නම් ගොවියෙකු වන අතර එය බොහෝ ශතවර්ෂ ගණනක් ඇත. සමහරක් ශතවර්ෂ ගණනාවකට නැවත පැමිණෙන අතර, මෙම ආහාරය ස්කොට්ලන්ත ආහාරයට කොතරම් වැදගත්ද යන්න අනාවරණය කරයි. ගාන ලද ග්රිල්ඩ් බේකන් සමග අළුත් වට්ටෝරු, ගම්මිරිස් බඩු තොගයක් හෝ ජැමෙයිකන් ගම්මිරිස් සමග ආහාර වට්ටෝරු ඇති අතර, තල්ල්රැන්ඩ්හි ප්රංශ රසකැවිලි ස්තුතියෙන් නිමවූ අවසන් කෑම කන්නන් සමඟ පවා සමහර ඒවා ඇත. ඔබ මෙම පහසු වට්ටෝරුව සෑදූ ආකාරයෙන් එය ජයග්රාහකයෙකු බවට පත්වනු ඇත.

15 න් 07

ස්කොට්ෂ් ස්ටොයිස්

සාම්ප්රදායික ස්ටොයිස් වට්ටෝරුවක් සඳහා ස්කොට්ස් 100 ක් ඉල්ලන්න. එවිට ඔබට විවිධ පිළිතුරු 100 ක් ලැබෙනු ඇත. සෑම අයෙකුටම තමන්ගේම අනුවාදයක් ඇත (සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන්ගේ හොඳම වනු ඇත).

Stovie යනු "ඉණිමඟ සිට බිටු" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඉරිඟු රෝස්වලින් ඉතිරිව ඇති සියල්ල ඉතිරිව ඇති බවයි. ඔබේ ඉරිදා දිවාආන්-ස්ටොයිස්වලින් ඔබට පුළුස්සා දැමිය යුතු නොවේ. හරියටම මස් හා අර්තාපල් ඉස්ටුවක් වන අතර එය ඉරිඟු හරක් මස් ටින් හෝ සමහරක් පිසින ලද ගාන ලද හරක් මස් හෝ සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය.

15 න් 08

රම්බ්ලිඩේටොප්ස්

ඔබ මේ අඳුරු ශබ්ද නාට්යයට ආදරය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ එය කිසිසේත් පැහැදිලි කරන්නේ නැති නමුත් එය තවමත් විනෝදජනක ය. රම්බ්ලිඩෙම්ප්ස් හි ඇති ආහාරයක් වන්නේ රොටි පුලුස්සන ලද අර්තාපල් හා අනෙකුත් එළවළු භාවිතා කිරීම සඳහා වන ස්කොට්ලන්ත ක්රමයකි. එසේ නැතහොත් සෝයාකාරි වේදිකාවක් සාදයි . එසේ කිරීමට පහසු වන අතර, ඔබ එය සමඟ ආදරයෙන් බැඳී ඇත.

15 න් 15

ස්කොට්සි ඕට්ෙකෙක්ස්

Oatcakes යනු ස්කොට්ලන්තයට පැකට්ටුවක් වේ. සතෙකුගෙන් පැවත එන පැතලි කේක්, සියවස් ගණනාවක් පුරා ස්කොට් ජාතික ජාතික රොටිය සැලකේ. ඔවුන් ඉක්මනින් හා පහසු කිරීමට සහ ප්රණීත රසයක් හෝ චීස් සඳහා සහායකයක් වේ.

15 න් 15

ස්කොට්ලන්ත කෙටි කෙරිණ

ස්කොට්ලන්තයේ කෙටිකෑම සාමාන්යයෙන් අලුත් අවුරුද්දේ දී අනුභව කොට ඇතත්, මෙම කෙටි කෑම වට්ටෝරුව එක රෑකක් සඳහා ඉතිරි කර ගැනීමට තරම් හොඳයි! සියලු බටර් වට්ටෝරුව උණු කිරීම ඔබේ කටාරම් කුකිය සඳහා. හැකි තරම් කුඩා පිටි ගුලිය හැසිරවීමට වග බලා ගන්න සහ සුමුදු අත් සහ මෙවලම් භාවිතා කරන්න.

15 න් 15

ටේසි ලෙයාර්ඩ්

ටේසි ලෙයාර්ඩ් යනු සතිපතාම බි්රතාන්ය වගු බිහිකර ඇති පුඩිං යන දෙකමයි. බර්න්ගේ රාත්රියේ සාම්ප්රදායික කොටසක් ද, මෙම අතුරුපසට පමණක් රසවත් පමණක් නොව, දකින්න ලැබීම ලස්සනයි. ස්පොන්ජ් කේක්, රාස්බෙරීස්, කස්ටඩ් සහ කසිප්පු ක්රීම් ස්වීඩ්ස් (බර්සෙෂර් ෂෙරී වෙනුවට) ටිකක් රසවත් කර ඇති අතර, දරුවන්ට කෑම බීම කළ හැකිය.

15 න් 15

ස්කොට්ෂ් ක්රාන්චාන්

සාම්ප්රදායික ස්කොට්ෂ් ක්රානාචන් යනු උත්සවයකදී බොහෝවිට සේවය කරන අතුරුපසක්. රතු රාස්ප්බෙරි ඉස්ම සහිත විස්කි හා මී පැණි සමග විප්ඩ් ක්රීම් වලින් සාදන ලද රසය සමග පුපුරා යන උත්සවයක් නිර්මාණය කරයි. තැම්බූ ඕට් රසට රසවත් හා රළු ස්වභාවයක් දක්නට ලැබේ.

15 න් 15

ස්කොට්ලන්ත ටයිල්

ස්වීට් ටැබ්ලට් එකක් පැණි රස දත් සහිත අයටයි. මෙහි ඇති වට්ටෝරුව සීනි පවුම් හතරක් සඳහා කැඳවනු ලැබේ! හැබැයි හොඳ දෙයක් නම් ටිකක් කනගාටුයි. ඔබේ ආශාව තෘප්තිමත් විය යුතුයි. Peppermint වැනි රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න.

15 න් 15

ක්ලෝටෝ ඩම්ප්ලිං

කුකුළා ඩම්ප්ලිං යනු ඇමරිකානුවන් දූපත්වලට දැනෙන දේට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. එනම් ආසියානු උයන් හෝ බිස්කට් වර්ගයේ දකුණු ඉස්ටුවක් සඳහා බිස්කට් ආදියයි. ස්කොට් ජාතික අතුරුපසක් වැඩිපුර පලතුරු නාසයත්, ධාරා සහ කුළු බඩු සමග ඔටුන්නත්, ඌට්-සත්ව ඉන්ද්රී මේද සමගත්. මෙම හෘදයාකාරී පුඩිම බොහෝ හර්මන් ජාතික සහ බර්න්ස් රාත්රී භෝජන සංග්රහය ඇතුලුව ස්කොට්ලන්ත උත්සවයේ හෘද ස්මාර්ට් වේ.

15 න් 15

ඩන්ඩි කේක්

ඩන්ඩි කේක් ස්කොට් ජාතික නත්තල් කේක් එකක් ලෙසද හැඳින්විය හැකිය. (එය අවුරුද්දක් පමණ ආහාරයට ගෙන ඇත.) එය ඉහළින් වටා ඇති ආමන්ඩ් සැරසිලි වලින් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය. එය අත්යවශ්යයෙන් ආමන්ඩ්, විස්කි සහ දොඩම් පීල් වැනි සාම්ප්රදායික පලතුරු කට්ටියක් වේ.