යකිසෝබා ජපන් ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් වර්ගයකි . ජපානයේ යකිසෝබා යනු "බදින ලද අම්බෙලිෆර්". 1900 මුල් භාගයේ ජපන් ආහාර වෙළඳසැල්වලදී එය ප්රථම වරට සේවය කරන ලදී. ඉන්පසුව 1950 ගණන්වල දී මුණගැසුණු සෝස් දිවා ආහාරය සඳහා දරුවන්ට පොප් දිවා ආහාරය ලබා දුන්නා. එතැන් සිට එය ජපන් ආහාරපානවල මෙන්ම ආහාර ට්රක් රථවල ජනප්රිය කෑමක් වී තිබේ.
මෙය ඌරු මස් හා එළවළු සමග කලවම් කරන ලද යකිසෝබා යන වඩාත් සුලබ වර්ගයකි. ආසියානු සිල්ලර වෙළඳසැල් වලදී යැක්සෝබා කට්ටලවල පැකේජ බොහෝ විට ගෙයින් ගෙට ගොස් සරලයි. ඔබේ රසයෙන් හා රසයෙන් යුත් මස් සහ එළවළු ඔබ කැමති නම් මුහුදු ආහාර සඳහා ඌරු මස් මාරු කරන්න. Yakisoba සෝස් අමුද්රව්යයේ ලැයිස්තුවේ yakisoba සෝස් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස ඉදිරිපත් කර ඇති නිසා එය වොස්කර්ෂයර් සෝස් වලට සමාන රසයක් සහ හිස්කමකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ඇසුරුම් කළ චුක් නූඩ්ල්ස් (150 ග්රෑම් / ඇසුරුම)
- 1/2 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
- 1/4 lb. කැළැල් ඌරු ඌරන්, සිහින් පෙති කපා
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
- තුනේ කැබලි කැරට්, තුනී හතරැස් වර්ග කපා
- 1/4 මධ්ය ලූනු, තුනී පෙති කපා
- 1 කොළ සීනුව ගම්මිරිස්, පොඟවා හා කැඩුණු
- 2 හරිත ගෝවා කොළ, කැඩුණු
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 4 සිට 6 දක්වා තේ හැදි. yakisoba සෝස්, හෝ yakisoba කට්ටල වල යකිසෝබා කුළුබඩු 2 පැකට් හෝ 4 සිට 6 ටැබ්. Worcestherhire souce
- අෙනෝරි (වියළි ෙකොළ මුහුදු)
- බෙන්-ෂෝගා (අච්චාරු රතු ඉඟුරු), විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පෙර-තැම්බූ චුක් නූඩ්ල්ස් සැහැල්ලුවෙන් ලිහිල් කර තැබිය යුතුය.
- මධ්යම තාපය මැද මධ්යම කඳුකරයේ උණුසුම් එළවළු තෙල්. පිසූ තෙක් ඌරු මස් පිස බදිනවා. සමය සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කැරට්, ලූනු පෙති හා කොළ පාට ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තුවක් සඳහා තණකොළ හා ගෝවා එකතු කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් ඔසවා තැබීමට එක් කරන්න. නූඩ්ල්ස් හරහා 1/4 කෝප්පයක් වත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට තාපය අඩු කිරීම සහ වාෂ්ප කිරීම අඩු කරන්න.
- පියන ඉවත් කර යකිසෝබා සෝස් හෝ කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. (ඔබේ රසය සඳහා සෝස් ප්රමාණය නිවැරදි කරන්න.) නූඩ්ල්ස් ඉක්මනින් බහක්.
- යක්කෝබා දෙකක් තහඩු මත වෙන් කරන්න. භාවිතයට පෙර, ඇනෝරි හා බෙන්-ෂෝගා සමග ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 656 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 49 මිලි |
| සෝඩියම් | 703 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 109 ග්රෑම් |
| තන්තු | 36 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 36 ග්රෑම් |