බුල්ගර් තිරිඟු යනු කුමක්ද? බුල්ගර් තිරිඟු යනු සම්පූර්ණ තිරිඟු ධාන්ය සහ අර්ධ වශයෙන් පූර්වා පිසින ලද සම්පූර්ණ තිරිඟු ධාන්යය . සමස්ත ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස එය ස්වාභාවිකව අධික ෆයිබර්, අඩු මේද, අඩු කැලරි නිර්මානකාරක සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර ද්රව්යයකි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, බල්ගේරු තිරිඟු තුනී වී ඇති අතර පූර්ව තිරිඟු තිරිඟු ( තිරිඟු බෙරි , පොදුවේ , අසංතෘප්ත හා අමුණු කළ අනුවාදය සහ freekeh) වන අතර එය තෙළිඟු කර ඇති තරුණ තිරිඟු ය.
එය තිරිඟු නිසා බ්ලූගර් තිරිඟු ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු නොවේ.
ඉවුම් පිහුම් බල්ගර් තිරිඟු
බල්ගේරු තිරිඟු බහුලව දක්නට ලැබෙන්නේ ටැබ්බූල් සලාදයක් වුවද, බත් හෝ කස්කුරු වැනි බාර්ලි හෝ ක්ිනෝනා වැනි වෙනත් ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. රයිස් වෙනුවට වීසි කරන ලද සම්පූර්ණ ධාන්ය බල්ගේරු තිරිඟු සමඟ ඔබේ ප්රියතම එළවළු කැළඹීම හෝ එළවළු ව්යංජන යුගල කිරීමට උත්සාහ කරන්න. නැත්නම්, පහතින් බුල්ගර් තිරිඟු වට්ටෝරු වලින් එකක් උත්සාහ කරන්න.
බුල්ගර් තිරිඟු වර්ග
විවිධ බුගුරි තිරිඟු විවිධ වර්ගවල පිසින ටයිම්ස් අවශ්ය වේ. එබැවින් පිසීමේ උපදෙස් සඳහා ඇසුරුම් උපදෙස් පිරික්සීම සඳහා හොඳම වේ. බල්ගේරු තිරිඟු භාවිතා කිරීම සඳහා එක් වාසියක් එය දැනටමත් අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද අතර, එය නිවසේදී සූදානම් කිරීම සඳහා ඉක්මන් හා පහසු විය හැකි අතර, එය අනෙකුත් සම්පූර්ණ ධාන්ය වලට වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඇත. බුගුරි තිරිඟු බොහෝ වර්ගවල විනාඩි පහළොවකට වඩා අඩු කාලයක් ආහාර පිසීමට සිදු වේ.
බල්ගේරු තිරිඟු ප්රධාන වර්ග දෙකක් පවතී: ක්ෂණික බල්ගර් බර්ගර් යනුවෙන් හැඳින්වෙන ක්ෂණික බල්ගේරු තිරිඟු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගබඩා බංග් බෑන්ඩ්ස් බහුලව භාවිතා වන අතර සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරනුයේ ටැබ්බූල්හ් වට්ටෝරු වලය.
මෙම වර්ගයේ බුල්ගර් විනාඩි 5 කට වඩා අඩු කාලයකි. බුල්ජර් තිරිඟු මධ්යයේ ධාන්ය හා රළු ධාන්ය වර්ග ද තිබේ.
බුල්ගර් තිරිඟු සඳහා සාප්පු යෑම
සෑම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගබඩාවක්ම බුල්ජර් තිරිඟු. තොග ආහාර අංශයෙන් හෝ අනෙකුත් සම්පූර්ණ ධාන්ය සමඟ පිළිපැදිය යුතුය. එය වැඩ නොකෙරේ නම්, ඔටම්ස් සහ උදෑසන ධාන්ය සීරියල් අසල ධාන්ය පාලකය පරීක්ෂා කරන්න.
සමහර අවස්ථාවලදී, බල්ගේරු තිරිඟු විවිධ කලාපීය මැදපෙරදිග ආහාරවල බහුලව දක්නට ලැබෙන නිසා, ජාත්යන්තර ආහාර අංශයෙන් බුල්ගර් තිරිඟු හුම්මස් සහ ෆලෆෙල් මිශ්රණ අසල ඇති ස්ථානයක් ලෙස දැකිය හැකිය.
බුගර් තිරිඟු බඩු තොගයක්, ධාන්ය වර්ගයක්, ජාත්යන්තර ආහාර (බොහෝ විට මැදපෙරදිග ආහාර ළඟට විකුණන බැවින්) හෝ බේක් අංශයෙන් බල්ගේරු තිරිඟු සොයාගත නොහැකි නම්, සහායක කාර්යමණ්ඩලය අසන්න.
බුල්ගර් තිරිඟු පෝෂණ අගය
සෞඛ්ය සම්පන්න බල්ගේරු තිරිඟු කොතරම් ද? CalorieCount අනුව, පිසින ලද බල්ගේරු තිරිඟු එක් කෝප්පයක් දිනකට කැලරි 151 ක්, මේද ග්රෑම් 0.4 ක්, ආහාර තන්තු 8 ග්රෑම් (දිනකට නිර්දේශිත දිනක අගය 33%) සහ ප්රෝටීන් 5.6 ග්රෑම්. බුල්ගර් තිරිඟු ස්වභාවිකවම කොලෙස්ටරෝල් තොර ආහාර වේ.
බුල්ගර් තිරිඟු වට්ටෝරු
බුල්බර් තිරිඟු ටිකක් සූදානම් කර ගැනීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා එය උත්සාහ කිරීමට සූදානම්ද? මැද පෙරදිග ටැබ්බූල් සලාදයේ බුල්ගර් තිරිඟු පිළියෙල කිරීමේ වඩාත් පොදු ක්රමය හැරුණු විට බල්ගේරු තිරිඟු පිසීමට තවත් පහසු ක්රමයකි.