10 න් 01
ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
ඔබේ අමුද්රව්ය එකට එකතු කරන්න (ඔබ විසින් කොපමණ විශාල ප්රමාණයක් මත පදනම්ව පැණිරස 10-15 ක් සාදන්න). මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:රතු බීන් පේස්ට්. ඩී ස්කිමිඩ් - රතු බෝංචි පේස්ට් සාදන ලද ඇසුරුම් 1 (ආසියානු / චීන ආහාර වෙළඳසැල් වල ඇති - ඉහත පින්තූරය බලන්න)
- 2 කෝප්ප නිතිපතා සුදු පාන් පිටි
- 1/3 කුසලාන පොල් තෙල් හෝ බටර්, මෘදුයි - කාබනික ඔමේගා පෝෂණ වෙළඳ නාම පොල් තෙල්
- 1 කුසලාන සිසිල් ජලය යටතේ (1 කුසලාන minus 2 තේ හැදි)
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. සහල් විනාකිරි හෝ නිල් සුදු විනාකිරි හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- විකල්ප: 1 බිත්තර, පහර (අවශ්ය නොවේ, නමුත් බිත්තර ඔබේ පේස්ට්රි එකතු රන්වන්-දුඹුරු ශීන් එකතු කරනු ඇත)
10 න් 02
බඳුනක හෝ ආහාර සකසනයකට අමුද්රව්ය
මෙන්න මම ඇනූ මිශ්ර කිරීම සඳහා ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරමි, නමුත් ඔබ හුදෙක් මිශ්ර බඳුනක අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් සහ හැන්දක් සමග අත්වැල් තැබිය හැකිය. ඔබේ පාත්රය හෝ සකසනය මැනීම මගින් ආරම්භ කරන්න: 2 කෝප්ප පිටි, 1/4 ෆොස්ෆේට්. ලුණු, 1/3 කුසලාන පොල් තෙල් හෝ බටර් මෘදු, 1/2 ෆොස්ෆේට්. විනාකිරි, සහ 1 කුසලාන සිසිල් ජලය යටතේ (2 Tbsp 1 කුසලාන වඩා අඩු). ඔබගේ පොල් තෙල් හෝ බටර් ඉතා මෘදු (නමුත් ද්රවශීලතාවයක් නොලැබෙන) වග බලා ගන්න. එසේ නොමැති නම් එය පිටි ගුලිය නොගෙන පිටිවලට මිශ්ර කර ගැනීම දුෂ්කර වනු ඇත.පිටි මිශ්රණයට ජලය එක් කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් 03 සිට 10 දක්වා
පේස්ට්රි පිටි තිරිගු සෑදීමට එකට එකතු කරන්න හෝ ක්රියාවලිය අමුද්රව්ය.
අමුද්රව්ය එකට බහිනවා (ලී හැන්දකින් හොඳින් ක්රියා කරන්න) හෝ පාස්කු පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ඔබේ ආහාර සකසනය භාවිතා කරන්න. මෙම ඇනූ තරමක් පහසුවෙන් එකතු විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී ඔබේ අත් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන යාම සඳහා ඔබේ පාත්රය හෝ සකසනය නැමිමු.මිශ්ර කරේ පිටි ගුලිය. ඩී ස්කිමිඩ් 04 න් 10
මෘදු පිටි ගුලිය ඇඹරීම.
හැරී හා ටිකක් ඇනූ ඇටීම සඳහා විශාල හැන්දක් භාවිතා කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබගේ අත් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඉතා කෙටියෙන් කිවහොත්, ඔබේ අත් වලින් උණුසුම් වන අතර, එය පිටි ගුලිය ඝෝෂා කර, එය අඩු පැල්ලම් ඇති කිරීමට හේතු වනු ඇත. ඔබට අතින් ඔසවා ගැනීමට අවශ්ය නම්: ඔබගේ අත් පාටට වඩා සිසිල් වන ඔබගේ ඇඟිලි සලකුණු පමණක් භාවිතා කරන්න. මුලින්ම ඔබේ ඇඟිලි සීතල ජලය සමග පෙරළීම සහ ඇනූ ස්පර්ශ කිරීමට පෙර ඒවා වියළන්න. එසේම, ඇනූ පමණක් ඇනීම පමණි පමණක් - එය අඩු වශයෙන් නිසැකවම පේස්ට්රි සඳහා වේ.පිටි ගුලිය ඇඹරීම (එය ස්පර්ශ කිරීමකින් තොරව). ඩී ස්කිමිඩ් පේසරි ඉඟි:
- ඇනූ ඉතා ඇලුම් කළ හොත් එය ඔබට වියළි වන නමුත් තවමත් ඉලාස්ටික් වන තෙක් එය ගහන්න, පිටි ගුලිය මත තව තවත් පිටි ඉසිය යුතුයි.
- ඇනූ ඉතා කුණු වී ඇත්නම්, එය එකට එකතු නොවනු ඇත : එය වියළි විය හැක. තවත් Tbsp එකතු කරන්න උත්සාහ කරන්න. හෝ සීතල වතුරේ දෙකක් හා හොඳයි එකට එකට කන්න.
10 න් 05
පිටි ගුලිය.
පිටි සමඟ ඉතා පිරිසිදු ඉඩක් පිරිසිදු කර පිරිසිදු ඉඩකින් රෝද පුටුවක් භාවිතා කරමින් ඇනූ අවුට් කරන්න. තරමක් තුනී (1/4 "හෝ ඊට අඩු) තෙක් ඇනූ රෝල් කරන්න.පිටි ගුලිය. ඩී ස්කිමිඩ් ඉඟි:
- ඇනූ රෝලං ස්පීප්පයට ඇනූ ඇනූ ඇඹරුවා නම්: ඇඹරුම් පාන් පිටි සහ ඇනූ මතුපිටට පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ ඔබ ඔබේ ප්රතිරූපයට වැඩිපුර චලනය වෙනවා නම් එය පහළට වඩා අධික පිටි ප්රමාණයක් ඇති අතර ඉන් අදහස් වන්නේ ලිස්සන සුළුය. Stickier මතුපිටක් ලබා ගැනීම සඳහා නැවත නැවත පිටි පිහිනීමකින් තොරව පිටි ගුලිය පෙරළීම සහ නැවත නැවත එය පෙරළන්න.
10 න් 06
පේසරි වැටවල් කපන්න.
විශාල රවුම් කුකී කටර් භාවිතා කිරීම, හෝ පුළුල් පුලූල් කෝප්පයක් හෝ භාජනයක් (මාස්සන් භාජනයක් භාවිතා කරමින්) භාවිතා කර, ඔබ හැකි තරම් පේස්ට්රි වට රවුමක් කපා. ඔබට ඔබේ කුඩා පේස්ට්රෝව කුඩා හෝ විශාල ලෙස සාදා ගත හැකිය - පතල 3.5 ක් පමණ පළලයි.පේස්ට්රි රවුම් කැපීම. ඩී ස්කිමිඩ් ඔබේ කවුන්ටරයෙන් පේස්ට්රි වට රවුම ඉවත් කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය ඔබගේ ඇඟිලි වලින් සැබවින්ම (මෙතැන් සිට ඉදිරියට ඇනූ ඇනූ ස්පර්ශ කිරීම අවශ්ය වේ). කඩදාසියෙන් ඈත් කර වෙනම මතුපිටක තබන්න. ඔබ සියලු රවුම් ඉවත් කර ගත් විට, ඉතිරි පිටි ගුලිය එකට අදින්න, ඔබේ ඇනූ (හෝ හැකිතාක් හැකි තරම්) ඔබ ඇනූ වන තෙක් නැවත රෝල් සහ නැවත කපන්න.
07 සිට 10 දක්වා
රතු බෝංචි පේස්ට් ව්යාප්ත කරන්න.
ගොඩක් ෆයිට් ෆෝස්ට් එකක්. (ඔබේ වටයේ ප්රමාණයට ගැලපෙන මෙම ප්රමාණය වෙනස් කරන්න) එක් එක් වටයේ කේන්ද්රය මතට. පේස්ට්රි වටේ සංඛ්යාව අඩක් සඳහා මෙය කරන්න. ඔබ සතුව ඇත්තේ අමුතු අයෙකු නම්, එය ඇණවුම් කරන්න.රතු බෝංචි පේස්ට් ව්යාප්ත කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් දැන්, ඔබේ හැඩයේ පිටුපසින්, බාහිර සීමාව හැරුණු විට සෑම රවුමකටම ආවරණය කිරීම සඳහා රතු බෝංචි ආලේපය සුමට කරන්න.
10 න් 08
පේස්ට්රීස් අවසන් කරන්න.
ඔබේ උඳුනේ අංශක 350 දක්වා උනු. ඔබේ උඳුන උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතරතුර, පේස්ට්රි සෑදීම අවසන් කරන්න. ඔබ සැන්ඩ්විච් සෑදීමේ දී මෙන් සරල පේස්ට්රි වට රවුමකින් පිළියෙල කරන ලද එක් වටයක් ආවරණය කරන්න. සීමාව පහළින් පහළට හෝ වටපිටාව වටා කක්ෂගත කරන්න. ඉන්පසුව පේස්ට්රි එකට ගන්න, ඔබේ ඇඟිලි අතරින් එය හරවන්න, රවුම් දෙක වෙන් වෙන්ව දක්නට නොලැබෙන තෙක් තවදුරටත් බාහිර මායිම දිගේට නොකියන්න. එක් එක් පේස්ට්රි නිම කළ විට සැහැල්ලු ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මුදුනකින් තොරව අනේක රවුම් රාමුවක් තිබුනේ නම්, අර්ධ සඳු හැඩැති පේස්ට්රි සෑදීමට එය පෙරළන්න.පේස්ට්රීස් නිම කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් 09 න් 10
පේස්ට්රීස් පිළිස්සීම
ඔබේ පේස්ට්රීස් එම ආසියානු පේස්ට්රි බර්ගර් ආලේපනය කිරීමට කැමති නම්, එක් එක් පේස්ට්රිවල මතුපිටට වඩා කුඩා පහර බිත්තරයක් බදිනවා. එවිට විනාඩි 15 ක් සඳහා ෙප්ස්ටිං පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඉවත් කර, පේස්ට්රි පෙරළන්න, ඉන්පසු අනෙක් පැත්ත තවත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. නැවතත්, අවශ්ය නම්, බිත්තර සමග මුදු brush.පේස්ට්රි පෙරලීම. ඩී ස්කිමිඩ් 10 න් 10
රතු බීට් පේස්ට්රි සේවය කරන්න!
පේස්ට්රි දෙපස දෙපස රන් පැහැති දුඹුරු පැහැයක් ගත් විට උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. (ඔවුන් තවමත් සුදුමැලි නම්, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ තවම 5-10 විනාඩි පිළිස්සීම සහ චලනය දිගටම වර්ණ සමඟ ප්රීතිමත් වන තෙක්). ටිකක් සිසිල් කිරීමට හා සේවය සැපයීමට ඉඩ දෙන්න.රතු බීට් පේස්ට්රි සේවය කිරීම! ඩී ස්කිමිඩ් මෙම පේස්ට්රි උණුසුම් උණුසුම් සේවය, නමුත් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හොඳ වේ. ඉක්මනින් rewarm: කෙටියෙන් මයික්රෝවේව් පතුරු, හෝ හුදෙක් ඔබගේ ටෝස්ටර් (පොප් ටාට් වැනි ඔබ ළමයෙකු සිටියදී!
ඔබේ පෝස්ටර් ගබඩා කිරීම සඳහා: කුකියක් ටින් හෝ බඳුනක තබා හෝ මුල් දින දෙක සඳහා ඔබේ ප්රතිරූපයේ ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න; පසුව ශීතකරණයක් ඇත.
ඉඟිය!