වැඩෙමින් සිටියදී, රාත්රී ආහාරය බොහෝ ආහාර වේලෙහි වැදගත් කොටසක් විය. මෙම රෝල්ස් එක්සත් ජනපදයේ සාමාන්යයෙන් සේවය කරන මෘදු, පැණිරස, සාම්ප්රදායික රාත්රී රෝල්ස් ය. ඔවුන් චිකන් හෝ රෝස් බීෆ් භෝජන සංග්රහයක් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා ප්රියතම රෝල් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කිරි (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1/2 කුසලාන ජලය (උණුසුම්, 95 සිට 110 දක්වා F)
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. යීස්ට් (ක්රියාකාරී වියළි)
- 2 ෆොස් ලුණු
- 1/2 කෝප්ප / 1 පොට් බටර් (මෘදු)
- 4 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ කිරි, උණුසුම් ජලය, සීනි, යීස්ට් හා ලුණු එකතු කරන්න. සීනි සහ යීස්ට් විසුරුවා හැරෙන තුරු ම සිසිල් කරන්න. මෘදු බටර් සහ පිටි 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ සෑදෙන තෙක් පිටි ඉතිරි ඉතිරිව තරමක් එකතු කරන්න. හැන්දක් සමඟ එය මිශ්ර කළ නොහැක. ඔබ පිටි සම්පූර්ණ ප්රමාණය භාවිතා නොකළ හැකිය.
- පිටි ගුලිය මතුපිට පිටි ගුලිය පිටතට හැරවීම. අවශ්ය නම්, විනාඩි 8 ක් පමණ පිටි ගුලිය Knead, මේස් tablespoon තවත් පිටි එකතු. ඇනූ සුමට හා තවදුරටත් ඇලෙන සුළු විට, විශාල පාත්රය ග්රූස්. පිටි ගුලිය තුළට ඇනූ දමා ඇනූ පෙරන ලද පිටි ගුලිය අඹරාගන්න. පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි ටූල් හෝ ඉටි කඩදාසි සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර, එය ප්රමාණයේ දෙගුණයකින් හෝ පැය 1 පමණ වන තෙක් උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක ඇනූ ගෑමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබේ අතේ පිටි ගුලිය ඇද දමන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිටට හැරීම සහ විනාඩි 5 ක් පමණ සියලුම බුබුලු ගහන්න. සම කොටස් 15 කට ඇනූ වෙන් කරන්න. එක් එක් කැබැල්ල රවුම් රෝල් බවට පත් කරන්න. උෂ්ණත්වය 375 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. පිරිසිදු කුස්සියකින් හෝ ඉටි කඩදාසිවලින් ආවරණය කර, ෙබ්කිං තහඩු මත රෝල් සකස් කර, ඒවා ප්රමාණයෙන් දෙගුණයකින් හෝ පැය භාගයක් පමණ වැඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම්, කුඩා භාජනයක් තුළ වතුර tablespoon සමග එක් විශාල බිත්තර සුදු පැහැති. ඔවුන් බිහිරි ග්ලැස්ෆා ඔවුන්ට ලබා දීමෙන් පසුව රෝල්වලින් බිත්තර සුදු පැහැති.
- විනාඩි 25 ක් හෝ රන්වන් දුඹුරු දක්වා රෝල්ස් පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඔවුන් ඉවත් කිරීම සහ රාක්ක මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසු රෝල්ස් ශීත කළ හැක.
ෙබ්කිං ඉඟි
මෙම පිංතූර උපදෙස් සමග ඇඳුමක් සාදා ගත යුතු ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
මෙම පින්තූර සහිත උපදෙස් සමඟ හුළං රෝල් කරන්න ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 104 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | 412 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |