මෙම රතු ගම්මිරිස් සෝස් සූදානම් කිරීම සහ රසය පූර්ණ කිරීම පහසුය. පුළුස්සන ලද හෝ ග්රිල් කර ඇති මසුන්ට වඩා සෝස් සුදුදුරුවොත්, එය කිවහොත් එය සුදානම් කරන්න . එය ඝන ක්රීම් සුප් සඳහාද විශිෂ්ට පෙනුමකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල සීනුව ගම්මිරිස් (රතු)
- 1 tablespoon බටර්
- 2-3 දළු (හරිත ලූනු, කොළ කැබලි අඟල් 1 ක පමණ)
- 1 ඩැෂ් Cayenne ගම්මිරිස් (බිම්, හෝ බිම් chipotle ගම්මිරිස්, හෝ රස කිරීමට)
- ක්රීම් (බර) 2 හැදි
- 1 tablespoon තක්කාලි පාප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
රතු ගම්මිරිස් ගෑස් දාහකයක් හෝ බ්රොයිලර් යටතේ විවෘත ගිනි සිහින් කර රතු ගම්මිරිස් රෝපණය කරනු ලැබේ. වහාම කඩදාසි බෑගයක් හෝ ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑගය වාෂ්ප කිරීමට සහ සම ලිහිල් කරන්න.
මේ අතර මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික සෝස්පේන් බටර් උණු කිරීම. විනාඩි 1 ක බටර් සහ සෝතයට හරිත ළූණු එකතු කරන්න.
සීනුව ගම්මිරිස් පීල් හා බීජ හා පටල ඉවත් කරන්න. සෝස්පේන් තුළ හරිත ලූනු එකතු කරන්න.
1/4 කුසලාන චිකන් සූප එකතු කරන්න විනාඩි 3 ක්. තාපයෙන් ඉවත් හා තරමක් සිසිල් ඉඩ.
බ්ලෙන්ඩර් ගම්මිරිස් මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයට එකතු කර බිම උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න; මිශ්රණය සිනිඳු වන තුරු මිශ්ර වීම.
ගම්මිරිස් මිශ්රණය පිසීමට භාවිතා කළ සාස්පාන් පිරිසිදු කරන්න.
සාස්පාන් තුළ පෙරනයක් හරහා රතු ගම්මිරිස් මිශ්රණයට පහර දෙන්න. ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. හොඳින් තාපාංක තෙක් අඩු තාප පුරා විවීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
අවශ්ය නම්, සිහින්ව කැපූ රතු සීනුව ගම්මිරිස්, cilantro, හෝ parsley sprigs ඇඳුමක් සමග කුඩා කෑමක් සේවය කරන්න.
ක්රීම් සුප් සඳහා කබාය මෙන් හෝ මෘදු සුදු බේක් හෝ විසිතුරු මසුන් සමග සේවය කරන්න. මෙම රසවත් සෝස් සඳහා බොහෝ ප්රයෝජන සොයාගත හැකිය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
මූලික බේචමෙල් සෝස් සහ ප්රභේදනයන්
එළවළු සඳහා ක්ෂණික චීස් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 23 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |