මූලිකව පැණිරස කැසීම් මෙම පහසු පීච් කෙටිකීට්ටු සඳහා හොඳ පදනමක් සපයයි. මම මේ කෙටීම් සඳහා ටින් පීච් භාවිතා කළත්, මේ නැවුම් පීච් සෝස් තවත් විකල්පයක්. කුරුඳු සීනි සහ කුළු බඩු කට්ටලයක් සහිත කුරුඳු සීනි කපන්න හෝ කපන ලද කෙටි කෙස් ටිකක් සාදන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්කෝං සඳහා:
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 2 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 3 හැදි සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 5 හැදි බටර් (ශීත නොකළ, කුඩා කැබලිවලට කපා)
- 2/3 කුසලාන බර ක්රීම්
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/4 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය
- 1 tablespoon බර ක්රීම් (මුදුන් මත මදින සඳහා)
- උඳුන: සීනි (හෝ වැනිලා සීනි, මුදුන් සඳහා)
- පීච් සෝස් සඳහා:
- 1 අවුන්ස 28 ක සිරප් කපන ලද පීච් (diced, syrup reserved)
- 1 tablespoon cornstarch
- 4 හැදි සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- සැහැල්ලුයි
- පැණිරස විප්ඩ් කීම් (හෝ කසළ කොල පැහැති)
- විකල්ප: කුරුඳු (හෝ කුරුඳු සීනි මිශ්රණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න. උදුන 375 ° දක්වා උනු.
විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, 3 හැදි සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට උෂ්ණත්වය.
මිශ්රණය කුඩු කරවන තෙක් පැස්ටරී බ්ලෙන්ඩර් හෝ ඇඟිලි සමග බටර් වැඩ කරන්න.
කුඩා භාජනයක් තුළ, බ්ලූම් සමග තෙත බරැති ක්රීම් 2/3 කුසලාන සැහැල්ලු. වැනිලා සහ ආමන්ඩ් සාරය තුළ බීට්. කුළුබඩු මිශ්ර කර තෙක් වියළි මිශ්රණයට කීම් මිශ්ර කරන්න.
පිටි ගුලිය මතුපිට පිටි ගුලිය පිටතට හැරවීම. පැහැති දෑත් සමග 3/4 අඟල් ඝනකයක් වටා රවුම් බවට ඇනූ අනුභව කරන්න. කෑලි 8 කට කපා. නැත්නම්, රවුම් හෝ වර්ග බිස්කට් කපන යන්ත්රයක් භාවිතා කරන්න, ඔබ බිස්කට් මෙන් කපා.
කඩදාසි පත්රය කඩදාසි මත තැබීම. ක්රීම් 1 tablespoon සමඟ සැහැල්ලු මුදු බුරුසුව. සීනි හෝ වැනිලා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් විනාඩි 15 සිට 18 දක්වා පිළිස්සීම. රාක්ක මත සිසිල් හා ඉන්පසු පීච් මිශ්රණයක් සමඟ පිරවීම.
මේ අතර, සාස්පේන් දී, සීනි, කුරුඳු හා වැනිලා තේ හැන්දක 4 හැදි සමග ඉවතලන ලද පෙති පීච් ඒකාබද්ධ කරන්න. රඳවා තබා ඇති සිරප් 3/4 ක කුසලාක් මෙනි. පීච් සමග සාස්පාන් බවට වත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. ඝනත්වයට පත් වන තෙක් උෂ්ණත්වය පහළට පහළට ඔසවා, ඇවිස්සීම. තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
පැස්ටා මිශ්රණයේ ඉහලම භාගය, වැඩි සෝස් සහ කිරිපිටිවලින් හෝ කසයෙන් තට්ටුවකින් ඉහළට තබන්න. අවශ්ය නම් කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
බලන්න
පීච් කේක් හා අතුරුපස
පීච් භාවිතා කරන තවත් වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 321 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 157 mg |
| සෝඩියම් | 379 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |