මෙම බ්රසල්ස් පැළෑටි gratin දිනපතා ආහාර වේලක් හෝ නිවාඩු රාත්රී භෝජන සඳහා විශිෂ්ට තෝරා ගැනීමකි.
රසවත් ෆ්රෙඩිනිනා චීස් සෝස් සහ බටර් පිසූ පාන් කෑල්ලක් කුළුබඩු මෙම රසවත් පැත්තක දී බ්රසල්ස් පැළවල ස්වාභාවික පැණි රසය පෙන්නුම් කරයි. මම සමහරක් බ්ලෙන්ඩ් බේකන් එකතු කළා, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම විකල්පයකි. පැට්සෙටා හෝ තුනී හැම්බූ හන් සිට හැදි 3 හෝ 4 හැට්ටයක් දුම් දමන රසයක් එක් කිරීමට කැමති නම් හොඳයි.
ඔබ බ්රසල්ස් පැළවලට කැමති අයගේ එකම එකද? ඉන්පසු තනි තනි කොටස් කැටි කරගන්න! පැළ සහ සෝස් සූදානම් කරන්න, පුද්ගල ගරින් ඩිෂ් හෝ ramekins බවට හැන්දක්, පාන් කෑල්ලක් කුකුළන් සමග ඉහළින්, සහ යොමු කර ඇති පරිදි රවුම් කේක් සූදානම්. සිසිල්, තීරු තුළ තනි තනිව ඔසවා, ශීතකරණය තුළ ගබඩා. උණුසුම් සහ බුබුලක් දක්වා 350 ° F (180 ° C / Gas 4) දී අනාවරණය වී ඇති ග්රැටීන් නැවත උණුසුම් කිරීමට, ප්රමාණය මත පදනම්ව, විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර වේ.
මෙම චෙඩ්ඩර් බ්රසල්ස් පැළ ගට්ටින් තවත් හොඳ තේරීමක් වන අතර, සකස් කිරීම පහසු වේ. සුදු සෝස් වෙනුවට ක්රීම් සමග සාදනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 බ්රසල්ස් පැළ
- 1 කරාබු සුදුළූණු, අර්ධ කපා
- 3 හැදි බටර්, බෙදී
- 2 හැදි මැලියම් විල
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු, හෝ රස
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/8 තේ හැන්දක
- බිම පිදුරු සාදික්කා
- 1 කුසලාන කිරි හෝ
- අර්ධ-අර්ධය
- 1/2 කෝප්ප (2 වරක්) ඉරා දැමූ ෆෙටිනා චීස්
- බේකන් 1 හෝ 2 තීරු,
- පිසින ලද සහ කපා
- 1/2 කුසලාන හොඳයි
- මෘදු පාන් කෑල්ලක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්රසල්ස් පැළවල කේන්ද්රීය කෙළවර කපා දමන්න. ලිහිල් පිටත කොළ හා ඕනෑම හානිවූ හෝ වෙනස් නොකළ කොළ ඉවත් කරන්න. Quarter හෝ දිග දිගු භාගය භාගය අඩක්. සීතල වතුර ජලය හොඳින් සේදීම.
- උෂ්ණත්වය 400 ° F (200 ° C / Gas 6) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- සුදුලූනු අඩිවලින් කපන ලද පැත්තෙන් 1 සිට 1 1/2-quart gratin කෑමක් හෝ ෙබ්කිං දීසියක් කපන්න. නාශක පිසීමේ ස්පේන් හෝ සැහැල්ලු බටර් ආලේප කරන්න.
- ලුණු සහිත වතුරේ විශාල සාස්පාන් නභිගත කරන්න. විනාඩි 3 ක් බ්රිසල්ස් පැළ සහ උනු එකතු කරන්න. කාණු පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය මැද-අඩු තාපය මධ්ය මධ්යම සාස්පේන් හෝ සෝවියර්, බටර් 2 හැදි උණුසුම්. එවිට හිරු දමන ලද තෙපහක් හා මුසුවක් එකතු කරනු ලැබේ. පිටි, ලුණු තේ හැන්දක, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා, සාස්පාන් හා පිසීමට එකතු කිරීම, විනාඩි 2 ක් සඳහා ඇවිස්සීමත්, පිටි එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව කිරි හෝ අර්ධ-හාන් දෙක තුළ කලහකර. සෝස් ගතිය වැඩි වන තුරු, ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම. චීස් කඩලා තෙක් ඉරිඟු චීස් හා බේකන් හා බඳුනට බදිනවා.
- සෝස් බවට බ්රසල්ස් පැළ දිලීර කරයි.
- සකස් කළ ෙබ්කිං ආහාරයට මිශ්රණය හැන්දක්.
- ඉතිරි බටර් ඔයිල් 1 tablespoon සහ පාන් කෑල්ලක් සමග කපා. කෑදරකමින් ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර ප්රමාණයක් ඉසින්න. එසේ නැතහොත් තට්ටුව අලංකාර ලෙස තදින් ඇති අතර පිරවුම බුබුලේ.
සේවය කරයි 4.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 487 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 67 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,008 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |