සමහර උසස් රොටරිරි පිසීමේ ක්රම අත්හදා බලන්න
ඉතින් ඔබ සොයාගෙන ඇත්තේ rotisserie කුකුළු මස් හෝ රොටිසරි පෙති වල ඇති වාසි. දැන් කුකුල් පියාපත්, මුළු මසුන් හෝ එළවළු කපන්න. ඔබේ උපකරණය සඳහා උපාංගයක් හෝ දෙකක් සහිතව, ඔබට ගින්දරක් ඔසවන්නට නොහැකි තරම් නැත. කුකුළන් පිසීමේදී පවා ස්වයං-හැපෙනසුළු, කුකුළන් ආහාර පිසීමේ වාසි පවා ඔබ ග්රිල් කළ හැකි ඕනෑම දෙයක් සඳහා මෙම ක්රමය භාවිතා කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වන්නේ rotisserie කූඩයක්.
මෙම උපාංගයන් ඔබේ නවෝත්පාදන කූඩයට සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමේ ක්රියාකාරීත්වයක් එකතු කරයි. මෙම ඒකක සාමාන්යයෙන් ආහාරයට නොලැබේ. කූරු කෝස්ට් සහ පැතලි කොස් (සමහර විට මත්ස්ය කෝෂ ලෙස හැඳින්වේ) මූලික වර්ග දෙකක් ඇත. මේවා ඔබේ rotisserie සැරයටිය සම්බන්ධ වන අතර ඔබ rotisserie මත තබා ඇති ඕනෑම දෙයක් වගේ වැඩ බොහෝ.
කපන ලද කූඩය යනු දොරක් සහිත වටා කූඩයක් වේ. කුකුළු මස් හෝ එළවළු කපන වැනි ඕනෑම කුඩා ආහාරයක් දැමිය හැකිය. ආහාර කෑලි ගින්නෙන් හැරී ඇති විට එය කූඩය ඇතුළත වටේට කඩා වැටේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ විසින් ග්රිල් කූඩයක දමා ඇති ඕනෑම දෙයක් නිරන්තරයෙන් රැඳී සිටින බව සහතික කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
කපන ලද කූඩය යනු දොරක් සහිත වටා කූඩයක් වේ. කුකුළු මස් හෝ එළවළු කපන වැනි ඕනෑම කුඩා ආහාරයක් දැමිය හැකිය. ආහාර කෑලි ගින්නෙන් හැරී ඇති විට එය කූඩය ඇතුළත වටේට කඩා වැටේ.
ඔබ ග්රිල් කූඩයක දමා කරන ඕනෑම දෙයක් නිරන්තරයෙන් රැඳී සිටින බවට වග බලා ගන්න.
පැතලි බඳුනේ ඔවුන් අතරේ සැන්ඩ්විච් ආහාර ගැනීමට ඔබට අනුබද්ධ කරන ලද අගල් දෙකකි. මේවා මාළුන් වැනි විශාල, ඖෂධීය ආහාර සඳහා සුදුසු ය. ගින්න නිවා දැමීමට ආහාර සුරක්ෂිතව තබා ඇත.
මේවාට ඇති විශාලතම ගැටළුව වන්නේ පිටත ආහාරය, රොටිසරි පඳුරට ආහාර වලට වඩා ගිනිවලට සමීප වන බවයි.
ග්රීසියේ ඇණ ගසනු ලබන ඕනෑම ආහාරයක් යටතේ බඳුනක තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය ඕනෑම rotisserie ආහාර පිසීම සමඟ සමාන වේ. බඩ ඉරිඟු ආහාරය ඉක්මනින් ගිල දැමිය හැක, විශේෂයෙන්ම එම ආහාර කුඩා අයිතම වේ. ආහාරය යටතේ සෘජු තාපය ඇතිවීම වැළැක්වීමටද උත්සාහ කළ යුතුය. ආහාරය වටා නොව මුළු ආහාරය උණුසුම් කිරීමට ඔබේ ග්රිල් කපන්න උත්සාහ කරන්න. මෙය තවදුරටත් උණුසුම සහ වඩා හොඳ මන්දගාමී රෝපණය සඳහා සපයයි.
ඇත්තෙන්ම ඔබ නිරතුරුවම සෝදිසියට ගත යුතු එක දෙයක් වන්නේ වියළීමයි. කුඩා ආහාර ද්රව්ය, අවට පාගන හෝ දැනටමත් ලෙන් සැහැල්ලු විය හැකිය ඔබේ rotisserie මත වියළී. පුංචි බෝතල් සමග ඉසිනු හැකි වන පරිදි marinade වැනි සිහින්, දියර මිශ්රණයක් එකට එකතු කිරීම සඳහා කුඩා අයිතම කුඩු කිරීම සඳහා ක්ෂණික ඉඟියකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුළු බඩු හෝ පැළෑටි කට්ටලයක් නොවේ. සමහරවිට සුදුලූනු තෙල් ටිකක් වතුරෙන් තෙල් මිශ්ර කළා. එය හුදෙක් තෙත් විය යුතුය. වියලීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී විටින් විට ඔබේ rotisserie මත ආහාර සැහැල්ලුවෙන් විසුරුවා හරින්න.
පිසීමේ වේලාවන් ගැන කුමක් කිව හැකිද? ඔබ දැවෙන ගිම්හාන සිට ගින්දරට වැඩෙන අතර, වක්රව, ඕනෑම වට්ටෝරුවක පිසීමේ කාලය දෙගුණ කිරීමට සැලසුම් කරන්න. මෙය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ rotisserie පිහිටුවා ඇති ආකාරය, එම දවසේ සුළං ප්රමාණය, ඔබ භාවිතා කරන ග්රිල් වර්ගය සහ ඔබ ගිනි තබා ඇති ආකාරය මත රඳා පවතී.
ඔබට එය ටිකක් සෙල්ලම් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය, නමුත් ඔබට එය ඉක්මනින් ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත, සහ rotisserie කුකුළුමස් පියාපත් සූදානම් කිරීම හෝ ඔබ සිහින දකින්න පුළුවන්.