රොටිසරි ටැන්ඩෝරි චිකන්

තනි තන්දූරි චිකන් කෑලි වෙනුවට මුළු චිකන් රොටිසරි ශෛලියම උත්සාහ කරන්න. විශේෂයෙන්ම එය අඟුරු මගින් සිදු කළහොත්, තන්දූරි කුකුල්මස් ආහාර පිසීමට අව්යාජ ක්රමයකි. ඇත්තෙන්ම රසවත්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 සමස්ත චිකන්, රාත්තල් 4 / කිලෝ ග්රෑම් 1.8 ක් පමණ
• Marinade සඳහා:
• 1 කුසලාන / 240 මි.මී. සරළ යෝගට්
• 1 tablespoon / 15 මිල්ඩ් නැවුම් ඉඟුරු, ෆ්රයිඩ්
• 1 tablespoon / 15 මිල් පැට්රික් පැපිකා
• 1 tablespoon / 15 mL ඔලිව් තෙල්
• 2-3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, දමන ලද
• 2 තේ හැඳි / 10 mL ලුණු
• 1 1/2 තේ හැඳි / මිශ්රණය 7.5 mL ඝනකම, බිම්
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL
• කහ
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL cayenne ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

කුඩා භාජනයක් තුළ සියළුම marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. කුකුළු මස්වලින් කුරුලෑ හා ඉඟුරු ඉවත් කරන්න. කුකුල් මස් කුහරයෙන් වියළා දමන්න. යෝගට් මිශ්රණයකින් ආලේප කිරීම, ගැඹුරු ආහාරයක් තබන්න කුකුල් මස්, ආවරණය සහ කුකුල්මස් පැය 2-3 ක් සඳහා ශීතකරණයෙහි යෙදීමට ඉඩ දෙන්න.

උනුසුම් ග්රිල්. ඩිෂ් සිට චිකන් ඉවත් කර marinade ඉවතලන්න. රොටරිසරයේ කෙළ කපන කුකුළුමස් සහ පැය 2 ක් සඳහා වක්ර මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය, හෝ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය අංශක 165 ත් 170 ත් අතර වේ.

(උෂ්ණත්වය 75 ° C) තාපය ඉතා ඉහළ නම්, ඒ වෙනුවට මැද තාපය අඩු කිරීම සහ ආහාර පිසීම. පිසූ පසු ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ තාපය හා ලිහිල් කූඩාරම ඉවත් කරන්න. කුකුළු මස් කැටයම් කිරීමට විනාඩි 10 කට ඉඩ දෙන්න.

රොටරිරි චිකන් පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම සඳහා ඉගෙන ගන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	1185
මුළු ෆැට්	67 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	19 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	27 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	387 mg
සෝඩියම්	1,555 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	16 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	ග්රෑම් 124 කි

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.