හොඳම බෆලෝ වින්ග්ස්

මෙම කුකුළුමස් පියාපත් ඔවුන් තෙතමනය හා තෙතමනය පවත්වා ගෙන යන marinade සමඟ නව මට්ටමකට ගෙන එයි. මෙම පියාපත් රසය පිරී ඇති අතර ක්රීම් සහිත පිසීමේ සෝස් සමඟ සේවය කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මම නිල් චීස් සෝස් භාවිතා කරමි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ නිල් චීස් රසිකයෙක් නොවේ නම් රංචු පිටි හැඩයට වැඩ කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• රාත්තල් 4 / කිලෝ ග්රෑම් 1.8 කුකුල් මස් (24 ක් පමණ)
• Marinade සඳහා:
• 1 කුසලාන / මිදි සයිඩර් විනාකිරි 240 ක්
• හැදි 2 / එළවළු තෙල් 30 m
• 2 හැදි / 30 mL වොස්ටර්ෂයර් සෝස්
• 2 හැදි / මිරිස් 30 ml චිලි කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL රතු ගම්මිරිස් පෙති
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL ලුණු
• 1 තේ හැන්දක / 5 ml කළු ගම්මිරිස්
• විකල්ප: 1 තේ හැන්දක / 5 mL Tabasco
• නිල් චීස් ඩිපින් සෝස් සඳහා:
• 1 කුසලාන / 240 ක් නිල් චීස් (රතු)
• 2/3 කුසලාන / 160 මිලි
• ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ සාමාන්ය ග්රීක යෝගට්)
• 1/2 කෝප්ප / 120 ml මෙයොනීස්
• 2 හැදි / කිරි ලීටර් 30
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL වොස්ටර්ෂයර් සෝස්
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මරිජිනම් අමුද්රව්ය එකට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. විශාල නැවත වගා කළ හැකි බෑගයක කුකුළු මස් පියාපත් තබන්න. ඉහළ මායිඩාව වත් කරන්න. කෝට් කරන්න, පැය 2 සිට 6 දක්වා බෑග්, සීල් සහ ශීතකරණයෙන් වාතය මුදා හරිනු ලැබේ.

නිල් චීස් සෝස් සඳහා බඳුනක නිල් චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, සුදුළූණු සහ වෙස්ටර්ෂයර් හේවා ඒකාබද්ධ කරන්න. සුමට තෙක් බීට්. පෑන්කේක් තැටියේ අනුකූලත්වය සඳහා සෝස් ලබා දීමට ප්රමාණවත් කිරි එකතු කරන්න.

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. සේවය සැපයීමට පෙර පැය 1-2 ක් සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය.

3. උනුසුම් ග්රිල්. Marinade සහ රක්ෂිතය marinade සිට පියාපත් ඉවත් කරන්න. පහත් ගින්නක් මත උණුසුම් ග්රිල් මත ස්ථාන පියාපත් විනාඩි 30-35 පමණ හෝ උෂ්ණත්වයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165-175 අතර වේ.) පිසීමේ වේගය විනාඩි 15 විනාඩි තුළ රක්ෂිත මරිජේඩ් සමග ලිහිල් කර තබයි. මෙම ලක්ෂය පසු රක්ෂිත මනිනවා භාවිතා නොකරන්න. භාවිතා කිරීමෙන් පසුව ඉවතලන්න.

4. පිසූ පසු, තාපය වෙතින් පියාපත් ඉවත් කර නිල් චීස් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	1590
මුළු ෆැට්	106 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	31 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	38 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	440 mg
සෝඩියම්	1,817 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	20 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	131 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.