වියළි බිම හැපෙන ආකාරය , ඉස්ම කරන්න, සහ හයිප් පැණි පළතුරු සම් බවට පරිවර්තනය කර ගන්න. ඵල පළතුරු දිශාවන් හිරු වියළීම සඳහා වන අතර, නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට අවම වශයෙන් උඳුන තුල ඔබේ උඳුන තුල වියළා ගත හැකිය (පහත බලන්න).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප උකුළෙන් වැසී ගියේය
එය කරන්නේ කෙසේද?
හිම ඉඟි පසු වහාම රෝස උකුල් එකතු කිරීමට හොඳම කාලය වේ. ඔබ තෝරා ගන්නා විට, හෝ පසුව ඔබ නිවසට පැමිණෙන විට, ඔබ වලිගයෙන් ඉවත් කරන්න. පිරිසිදු මතුපිටක් මත පැතලි පැන් පැතිලි සහ අර්ධ වශයෙන් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. හම්වලින් වියළන ලද සහ කපන ලද හැඟීම ආරම්භ වන විට, උකුල් දෙක කැඩී විශාල බීජ ඉවත් කර ගන්න - ඒවා සියල්ලම. ඔබ වැඩිපුර වියළී යාමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, බීජ ඉවත් කිරීමට අපහසු වනු ඇත. ප්රමාණවත් වියළි ලෙස නොසැලකේ නම්, අභ්යන්තර පල්ප් ඇලෙන සුළු හා බීජවලට ඇලුම් වේ.
බීජ ඉවත් කළ පසු, ගබඩා කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට සම්පූර්ණයෙන් වියලීමට හෝ හොඳින් තබා නොගන්න. කුඩා, මුද්රානාගත ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ගබඩා කර තබන්න මේවා ශීතකරණය තුළ මාස කිහිපයක් හෝ ශීතකරණය තුළ දී නොනවතීව තබනු ඇත. ඔවුන් විටමින් සී සමඟ ඇසුරුම් කර ඇති අතර ඔබ අතිරේක බලශක්තිය අවශ්ය ඕනෑම මොහොතක් ගත කිරීම හොඳය. හෝ මිහිරි රසවත් ආහාර "කැන්ඩි".
පිරිසිදු කිරීම:
මෘදු ඉදුණු රෝස උකුල් (ඒවා රයිපර්, ඒවායේ පැණිරස) භාවිතා කරන්න. හිසකෙස් 2 ක කෝප්පයක් (480 මිලි ග්රෑම්) සෑදිය යුතු ය. දඬු යට හා මල් කැබලි ඉවත් කරන්න. සීතල වතුරේ දී බෙරි නිවිති. පාන් පෙත්තකට දමන්න හා ආවරණය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ත් 15 ත් අතර වේදනාවක් ඇති කර ගන්න. පෙරනයක් හෝ කැබැල්ලක් හරහා යායුතුය. පෙරනයක් හරහා නොයන සියල්ල නැවතත් පන්සලේ තබා ඇත. ඝන වයිට් එකක් අවශ්ය නම්, ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් කුඩා ජලය එකතු කරන්න, ටිකක් අඩු කරන්න. මෙම වේලාව උණුසුම් නමුත් උද්යෝගයෙන් උනු නොවේ. මෙමගින් පෙරනයක් හරහා ගමන් කරනු ඇති අතර පලතුරු ටිකක් විසුරුවා හැරේ. නැවත වරක් නැවත වරක් මෙම ක්රියාවලිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. මේ වන විට, බොහෝමයක් පළතුරු සිටුවීමට පමණක් බීජ සහ සම ඉවත් කළ යුතුය.
වියළුම් පියුරි:
ප්ලාස්ටික් එතුම සහිත කුකියේ පත්රයක් අඟල් 12 න් 17 (සෙ.මී. මෙම ප්රමාණයේ කුකී පත්රය ආසන්න වශයෙන් 2 කෝප්ප (480ml) පමණ වේ. ප්ලාස්ටික් පළලින් මිටි හෝ පළතුරු සාරවත් ප්ලාස්ටික් පළල හෝ පැති සම්පූර්ණයෙන්ම තල්ලු නොකරන්න. පහසුවෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් ටිකක් තබන්න. උණුසුම් හිරු තුළදී කාඞ් මේසයක් හෝ විනෝද චාරිකා මත තැබිය යුතුය.
ප්ලාස්ටික් කුකියේ පත්රයට වඩා විශාල නම් පැතිවලින් දිගින් දිගට වැඩිවී ඇඳ ඇති ඇඳන් ඇඳගෙන එය හිස්ව නොපවතින අතර හම්වල දාර ආවරණය කරයි. සූර්යයා පැය හය අටක් පමණ හිරු විය යුතුය.
වට්ටෝර මූලාශ්රය: "ඇලස්කන් විසින් ඇලස්කන් ආහාර පිසීම" (ඇලස්කාව වයඹදිග පොත්)
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
පීජීගේ සටහන්:
රෝස් හිප් ද විදුලි ඩිහයිඩ්රේටරයේ (වියළි පලතුරු සඳහා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන්) විය හැක.
උඳුන-වියළි රෝස උකුළ
ඉහත උපදෙස් පරිදි රෝස උකුරු සකස් කරන්න. අඩුම උෂ්ණත්වයට පෙර උෂ්ණත්ව උඳුනක් හෝ 200 ත්. ප්ලාස්ටික් ප්ලේට් එක තනි ස්ථරයක් තුළ පෑන් මත දෙවරක් ම බිම වැටී. පැය 6 සිට 12 දක්වා උඳුන තුල වියළි. ඔබේ රෝස උකුල් සහ ඔබේ උඳුනේ විශාලත්වය හේතුවෙන් කාලය වෙනස් වේ. නිතරම පරික්ෂා කරන්න. රෝස බග් විය යුතු ය. ශීතකරණයක් බෑග්වල වියලන ලද පෙති උගුලා දමා, වාතය ඉවත් කර තදින් මුද්රා කර තබයි.
උඳුන-වියළි රෝස හිප් පළතුරු සම්
උඳුන තුල වියළීම සඳහා, ඉහත සඳහන් පරිදි පිවිතුරු කරන්න. අඩුම උෂ්ණත්වයට පෙර උෂ්ණත්ව උඳුනක් හෝ 200 ත්. තීරු මත ඒකාකාරව පැණි විහිදුවන්න. උඳුන තුල තබා පැය 3 සිට 4 දක්වා වියළීම සඳහා (උඳුන උෂ්ණත්වය වෙනස් වේ). මෙම සම් ස්පර්ශ කිරීමට තරමක් ලැකල් විය යුතුය, නමුත් තවමත් විය හැකි විය යුතුය. තීරු මත පලතුරු සම් පටලයක් සහ අඟල් 1 ක පළලකට තීරු කපන්න, හෝ ඔබේ අවශ්යතාවන්ට ගැළපෙන පරිදි. වායු රස්නයක කන්ටේනරයක් තුළ රෝල් කරන ලද තීරු රඳවා තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1632 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 10 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 345 කි |
| තන්තු | 51 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 63 ග්රෑම් |