එම වට්ටක්කා බීජ පෙරලා නොයන්න! ඔබේ මයික්රෝවේලයේදී කිසි ම කාලයකදී ටස්ට් හෝ රෝස්ට් වට්ටක්කා බීජ. ඔවුන් ඔබේ තෙලට ගැලපෙන පරිදි ලුණු දැමීම හෝ කුළුබඩට දැමිය හැකිය. ෂෙල් වෙට ආහාරයට ගත හැකි අතර ඒවා කෙඳි හොඳ ප්රභවයකි. මෙම ක්රමයට වඳුරු ස්කොෂ් හා බටර්ට් ස්කොෂ් වැනි අනෙකුත් බීජ සමඟ භාවිතා කරන්න. වට්ටක්කා බීජ ද pepitas ලෙස හැඳින්වේ . මයික්රොවේව් උෂ්ණත්වය වෙනස් වේ. එබැවින් ඒවා මතක් කර නිතර නිතර කලවම් වීම.
සටහන: වට්ටක්කා බීජ pepitas ලෙසද හැඳින්වේ.
උත්සාහ කිරීමට වෙනත් ක්රම :
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා බීජ
- 1 tablespoon
- ඔලිව් තෙල් හෝ බටර්
- විකල්ප:
- ලුණු , සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු, හිසකෙස් ලුණු හෝ වෙනත් කුළුබඩු තෝරාගත හැක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටක්කා බීජ සේදීම. සියලු පල්ප් ඉවත් කිරීමට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. වට්ටක්කා බීජ වහනය සහ ඉවතලන්න පල්ප්. රාත්රී වියළීමට කුකී පත්රයක් මත පැතිරීම.
- මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත, සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං දී ඇති බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් පෙදෙස. තත්පර 30 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් වල උෂ්ණත්වය තාපය. වට්ටක්කා බීජ එකතු සහ කබාය කපා. පිඟාන පතුලේ දී ඒකාකාරව බීජ ව්යාප්ත කරන්න.
- මිනිත්තු 7 ත් 8 ත් අතර ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී හෝ සැහැල්ලු රන්වන් වර්ණ වැපිරෙන තෙක් උෂ්ණත්වයට පත් වේ. ඔවුන් පිසීමේදී විනාඩි 2 කට වරක් හැදීමට වග බලා ගන්න. (මයික්රොවේව් උෂ්ණත්වයන් වෙනස් වේ, එබැවින් ඒවා මතක් කර නිතර නිතර කලවම් වීම.)
- විට, ලුණු, සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු, හිසකෙස්, ලුණු රස , cayenne ගම්මිරිස් හෝ ඔබේ කුළු බඩු තෝරන්න. ටෝස් කබාය.
- කන්න හෝ ගබඩා කිරීමට පෙර කහ වට්ටක්කා බීජ මාස 3 ක් දක්වා කාමර කාමර උෂ්ණත්වයකදී හෝ වසර 1 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
- ඔබ ඔබේ උගුළා ලද වට්ටක්කා බීජ අතිරේක ලුණු වලට කැමති නම්, වතුර කෝප්ප 2 1/4 කුසලාන ලුණු විසඳුමක් තුළ රාත්රියේ පොඟවා ගැනීම. අතිරේක දිනක් වියළන්න. ඉන්පසු ඉදිරියට යන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 50 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 26 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |