සෑම සංස්කෘතියක්ම හොඳ චීස් සෝස් භුක්ති විඳින අතර බොහොමයක් ආහාරපාන ආඩම්බරයෙන් තමන්ගේම අනුවාදයක් ආඩම්බරයට පත්වේ. මෙම salsa de queso වට්ටෝරුව යනු ලතින් ඇමෙරිකානු සාහිත්යයකි. ටෙරෙලි චිප්ස් හෝ බිත්තර, මැකරෝනි, අර්තාපල් හෝ ඔබේ ප්රියතම එළවළුවලින් පිරි කෑමක් මෙන් එය භුක්ති විඳින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- 4 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 පවුම් චෙඩ්ඩර් චීස් (මෘදු, කැඩුණු හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඩු තාපය මත සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න.
- පිටි සහ ලුණු පොත්තෙහි කිරිකැරවීම , ඉන්පසු කිරි තුළ ස්නානය කරන්න.
- තාපය ඝණීවන තෙක් තාපය සිට මධ්යය දක්වා සහ නොනවත්වා සිදුවේ.
- සෝස් සුමට හා ක්රීම් වැනි තුරු අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න.
- බිත්තර, මැකරෝනි, අර්තාපල් හෝ ඔබේ ප්රියතම එළවළුවල උණුසුම් සෝස් වත් කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ චෙඩ්ඩර් වෙනුවට ඇමෙරිකානු චීස් ආදේශ කළ හැකිය, හෝ චෙඩ්ඩර් සහ මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් සංයෝගයක් උත්සාහ කරන්න. එහෙත් ඔබ ඇමරිකානු හෝ වෙනත් සැකසූ චීස් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය සේවය කිරීමෙන් පසු එය ඝනවීම අවදානම සිදු කරනු ඇති අතර එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන බව මතක තබා ගන්න.
- කිරි සඳහා බියර් ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් බීර කෝප්ප 1/2 ක් පමණ ප්රමාණය කපා. අවශ්ය නම් චීස් අනුකූලතාව පරීක්ෂා කර වැඩි අවශ්ය බීර එකතු කරන්න. ඔබ බියර් භාවිතා කිරීමට තීරණය කළහොත් පළමුව තාපාංකය උණුසුම් කර පසුව තාපය පහත් කර චීස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. දෙවන වරට මිශ්රණය උනු නොකරන ලෙස සැලකිලිමත් වන්න.
- ඔබට රසය වෙනස් කිරීම සඳහා කිරි සඳහා තලාන් තක්කාලිවලින් 14.5-OZO ග්රෑම් 250 ක් පමණ ආදේශ කරන්න.
- මෙම salsa de queso අනුවාදය මෘදු පැත්තක් වේ. ඔබ ස්ටීරික් කූඩුවකට කැමති නම්, හෝ ඔබේ අමුත්තන් සැලකිය යුතු තාපයක් කැමති නම්, ජලාපෙනෝස් සමග අවසන් ඉරීම ඉහළට එකතු කරන්න.
- Salsa de queso සඳහා සමහර වට්ටෝරු, මාංසමය සුදුළූනු ස්පර්ශ, මැසිඩින ලද ලූනු හෝ cilantro . ලුණු සහ පිටි එකතු කිරීමට පෙර උණුකරන ලද බටර්වල ලූනු හෝ සුදුළූණු හෝ ලුණු හා පිටි දක්වා තෝරා ගැනීමෙන් හෝ වෙනත් තෝරා ගත් වියළි කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- ඔබ සෝස් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ විනාඩියක් හෝ ඊට වැඩි උණුසුම් බ්රොයිලර් දමා එය ලස්සන පෘෂ්ඨයක් ලබා දිය හැකිය. පළමු භාජනයෙහි එය මුලින් තබා ඇති නමුත්, ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා වුවද උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දීම සඳහා උෂ්ණත්වයට ප්රමාණවත් තාප ප්රතිරෝධයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- නාකෝස් සඳහා සෝස් භාවිතා කරන්න. ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ චිප්ස් පෙති පසෙකින් ඉහළට උඩින් සල්සා ඩි ක්සෝසෝ එකතු කරන්න. විනාඩි 8 ක් සඳහා විනාඩි 8 ක් පිටි, විනාකිරි විනාඩි 2 ක් සඳහා බ්රොයිලර් දී පිඟාන තැටිය. ෙබ්කිං පසුව උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ හරිත ළූණු එකතු කර ගුආකොමෝල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 171 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 296 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |