වසන්ත කාලවලදී සෑම දෙයක්ම වෙනස් වේ. කාලය දිගු වන අතර කාලගුණය උණුසුම් වේ. වසන්ත සුළං වර්ණවත් මණ්ඩි සහ කොළ ගොඩක් ගෙන එයි, අතුරුපස ද ඇතුලු සෑම දෙයක්ම සැහැල්ලු හා දීප්තිමත් ය. උණුසුම් කොබ්ලිකර් හා ඇපල් පයිස් වෙත ගොස්, වසන්ත මෙන් රසයෙන් සැරසුණු අතුරුපස ද ඔබ නොසලකා හරිනු නොලැබේ. ලෙමන් චීස්කේක් මූස් සැහැල්ලුයි, සුදුදුරුවලින් යුක්තය. ඒ වෙනුවට දීප්තිමත් බඳුනක තදින් බඩවැල් සහ උණුසුම් කරවන ක්රීම් වැනි උණුසුම් බටර් සහ පිටිවලින් තොරයි. එය සිහින, සැබැවින්ම, හා අවම උත්සාහයකින් ඕනෑම අමුත්තෙකු ආකර්ෂණය වනු ඇත.
මේස් යනු එලිග්ස් අනුවාදයක් වන අතර එය කිසිසේත්ම පිසිනු නොලැබේ. ප්ලාස්ටික් පිටි ජෙලටින් ඔබේ දේශීය සිල්ලර වෙළඳසැළේ රස කළ ජෙලටින් සමඟම දකින්න පුළුවන්. ඕනෑම පැරණි ලෙමන් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කරනු ඇත, නමුත් ඔබ ඔබේ අත් ලබා ගැනීමට Meyer ලෙමන් ලබා ගත හැකි නම් ඒවා භාවිතා කරන්න. ප්රධාන දෙහි දෙහි චීස්කේක් අනුවාදය සඳහා දෙහි ද වේ. ඕනෑම බෙරි සහිත බ්ලූබෙරීඩ ඉවත් කරන්න.
මූස් පැය 24 ට කලින් සකස් කළ හැකි අතර, කුඩා කණ්නාඩි (පින්තූර) වැනි තනි කන්ටේනර්වල සිසිල් වී හෝ භාජනයක සිසිල් කළ හැකි අතර, භාජනයකට පෙර භාජනවලට හෝ කුඩා භාජනවලට නලගත හැක. උඩුපුඩු ක්රීම්, සීල් සහ බ්ලූබෙරීස් සමඟ ඉහළින් සේවය කිරීමට පෙර.
ඔවුන් ඔබේ ඊළඟ brunch හෝ එළිමහන් බාබක සඳහා කුඩා, තනි තනි ප්රමාණයේ අතුරුපස ලෙස පරිපූර්ණ තෝරා ගැනීමක්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන් සෙට් (ගාන ලද, අමතර ඇඳුම සඳහා අතිරේක)
- 1 තේ හැන්දක පෙදෙසට කුඩු
- ජෙලටින්
- 1/3 කුසලාන ජලය (තාපාංක)
- 8 වරක් ක්රීම් චීස් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 1/4 කුසලාන කුඩු කළ සීනි (බෙදී)
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 පිහිනුම් මේස ලුණු
- 1 1/2 කෝප්ප බර කස පහර ක්රීම්
- 1/4 කුසලාන නැවුම් බ්ලූබෙරීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා මිශ්ර බඳුනක දී ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් රේස් සහ කුඩු ජෙලටින් ඒකාබද්ධ කරන්න. ජෙලටින් මෘදු කිරීම සඳහා බීමට. ජෙලටින් ද්රාවණය වන තෙක් උණුසුම් ජලය වතුර එකතු කරන්න. පැය 1 ත් 2 ත් අතර කාලයක් දක්වා ස්ථාවර වීමට පටන් ගන්නා තෙක් ශීතකරණය තුළ සිසිල්.
- මිශ්ර බඳුනක මධ්යයේ, ක්රීම් චීස්, කුඩු, සීනි, වැනිලා සහ ලුණු 1 කෝප්පය ඒකාබද්ධ කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ හා ක්රීම් වැනි තෙක් විස්ති හෝ විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් හා ජෙලටින් මිශ්රණය සැකසීමට පටන්ගත් පසු ක්රීම් චීස් මිශ්රණයට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- ස්ටෑන්ස් මික්සර් හෝ අතින් ගෙනයන මිශ්රකයක් භාවිතා කරමින්, බර ක්රීම් කසළින්, ක්රමානුකුලව 1/4 කුසලාන සීනි එකතු කිරීම. උස් කඳු තරණය කරන තෙක් ඉදිරියට කපාගන්න. අඳින ලද පිටි කීම් 1/3 ක් පමණ වෙන් කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් ක්රීම් චීස් මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් ක්රීම් කළ යුතුය. එක් එක් බහාලුම් හා ශීතකරණයක් අතර එක් දිනක් හෝ දින 1 දක්වා බෙදා වෙන් කරන්න.
- සේවය කිරීමට: බ්ලූබෙරීස් සහ ලෙමන් කූඩැලකින් පසු වියළන ලද ක්රීම් සමඟ ඉහළට.