මෙම රසවත් ෂෙල්ෆීෂ් සඳහා ආදේශක ගැන පරෙස්සම් වන්න
කපුරුන්, නිසි ලෙස පිසූ විට, ඉතා මිහිරි හා ටෙන්ඩර් ඉතා රසවත් හා මෘදුයි. ප්රණීත රසයක්! ඔබ ආහාරයට ගන්නා කපු කසළ මේ ප්රමිතීන්ට අනුකූල නොවන අතර එය නිසැකවම බලාපොරොත්තු සුන් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම කපුරුන් සැබවින්ම ඇත්ත වශයෙන්ම කපුරු නැතැයි කිව හැකිද? එම නිගමනයට එළඹීමට පෙර, ඔබ කපනයන් ගැන ටිකක් ඉගෙන ගත යුතුය.
කපල්වල වර්ග
මෙම ගෙඩිය යනු Pectinidae පවුලෙහි ද්විතියික මොලුස්කක් වන අතර, එය clams , mussels, සහ බෙල්ලන් සම්බන්ධ වේ.
කැටයම් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. නමුත් වඩාත් සුලභ වන්නේ කුඩා බඩ කැලය සහ විශාල මුහුදේ කැළලක් වේ. අපි කන්න බොක්කෙන් කපන ලද කුරුල්ලා ඇත්තෙන්ම ඇඩියුකියානු මාංශ පේශි (මෙම ෂෙල් වෙඩි දෙකේ හුවා දක්වයි). සෙන්ටිමීටරයක් පමණ පළල, සුදු පැහැති රෝස හෝ සැහැල්ලු ලා දුඹුරු වර්ණයකි. මුහුදේ කපනයන්, විෂ්කම්භය අඟල් දෙකක් දක්වා විය හැකිය. ඔවුන් බේක කපනයන්ට වඩා කුඩා ගානට වඩා මෘදුයි. බොක්ක සහ මුහුදු කාපටි මෙන්ම හැඩයේ අවිධිමත් ලෙස හැඩගස්වා ඇත.
ව්යාජ කැස්බෑ
සමහර මාළු වෙළඳසැල් සහ සුපිරි වෙළඳසල්වල කුඩා, වඩාත් රසවත් බේල් කප්පල් සඳහා අඩු වියදම් සහිත විශාල මුහුදේ කපනයන් හුවමාරු කර ගෙන ඇත. තව දුරටත්, සමහරුන් කුරුල්ලන් සඳහා මෝල් ආදේශ කර ඇත. කට්ටලයක් මුළුමනින්ම සමාන හැඩයේ ප්රමාණය හා හැඩය නම් පරිස්සම් වන්න.
මෙය නිෂ්පාදකයකුට කපන ලද කපනය භාවිතා කර විශාල, අඩු ගැඹුරු ගැඹුරු මුහුදේ කපනයන් හෝ මෝරෙකුගේ කපන කපා කපන්නු ඇත.
ව්යාජ වට්ටම් ගැන කතා කරනවා
ඔබ ඔබේ තහඩුව මත සැබෑ ගනුදෙනුවක් තිබේදැයි විමසන්නේ නම්, කාව්යයන් සත්යාපිත හෝ ව්යාජ නම් තිබේ නම්, ඒවාට විසදුම් දීමට උපදෙස් කිහිපයක් ඇත.
කැළෑම් සත්වයන් වන බැවින් සෑම පුද්ගලයෙකුගේ ම හරක් ම වෙනස් නොවේ. ඒවා තරමක් වෙනස් වන අතර සම්පූර්ණ සිලින්ඩරයක් නොවේ. ව්යාජ කෝකීන්, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් රවුම් කුකී කටර් වැනි යමක් භාවිතා කරන ලෙස එකිනෙකා සමඟ සමාන බව පෙනෙනු ඇත. කුරුල්ලා කොළ පාට කකුළුවෙකු සමග "කපා" නම් කැබැල්ල හුදෙක් කඩා වැටෙනු ඇති බව පෙනේ, එහිදී පෙනෙන ලෙස කැඩී ඇති ලෙස පෙනේ.
කෙසේවෙතත්, ඔබ කෙතරම් ප්රියජනක නම්, කීර්තිමත් මුහුදු ආහාර වෙළඳාම සහ සිල්ලර වෙළඳසැල් විසින් විකුණන ලද අනුකාරක කකුළුවන් හා පොකිරිස්සාවට සමාන අවංක-ලේබල් කරන ලද සපත්තු නිෂ්පාදන තිබේ.