ගිලිං ඉස්සන්ගේ රසවත් රසය ඉදිරිපත් කරයි. ලෙමන් බටර් ටිකක් සමග ග්රිල් කළ ඉස්සන් ස්ඵුටනය කිරීමෙන් සුන්දර නැවුම් ජින් එකක් ලබා දෙයි.
ඉස්සන්ගේ හෝ ෂෙල් වෙඩි මත ෂෙල්වලින් ග්රිල් කළ හැක. ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ රසය තීව්ර කිරීමට සහ තෙතමනය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ෂෙල් වෙඩි බෙහෙත් ගැනීම පහසුයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 ක් ඉස්සන්
- 2 හැදි
- බටර්
- 1 ලෙමන් රසය (සම්පූර්ණ ලෙමන් වලින්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම මට්ටමේ සිට කරකැවිල්ලක උෂ්ණත්වය (තත්පර 3 සිට 4 දක්වා පිසීමේ දැලක ඉක්මවා අඟලක් පමණ ඔබේ අත තබාගත යුතුය.
- ඔබ කැමති නම් ගාන කූඩයක කූඩැල්ලන් හෝ ස්ථානයේ ඉස්සන්ගේ නළා දැමීම.
- බටර් උණු කර පසෙකට දමා ලෙමන් මිශ්ර කර බටර් තුළ ලෙමන් ඩොයිස් ය. උණු කළ බටර් බවට පත් කරවන නැවුම් ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැඳි මිරිකා හැරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා සුදුමැලි කිරීම.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස ලෙමන් බටර් සමඟ ඉස්කුරුප්පු කරන්න.
- ඉස්සන් කූඩැල්ල, උණුසුම් ග්රිල් මත ඉස්කුරුප්පු දැමීම, කූඩැල්ලක් හෝ සරුවට වැඩුණු තෙල් ඉස්සන් පිරවීම. ඉස්සන් රෝස පැහැයට හැරෙන තුරු මිනිත්තු 1 ක් පමණ පසුව කුක්. ලෙමන් බටර් වැඩි වැඩියෙන් බුරුසුවක්. අනෙක් පැත්තෙන් ආහාර පිසීමට ඉස්සන් මාරු කර පිසින තෙක් උයන්න (පරෙස්සම් වන්න, වැඩිපුර ඉරිඟු ඉස්සන් ඉතා දරුණු වේ). මෙය ඉස්සන්ගේ විශාලත්වය මත සාමාන්යයෙන් 1 හෝ 2 ක් පමණ වේ.
- ඕනෑම ඉතිරි ලෙමන් බටර් සමග ඉස්සන් ඉරීම හා ඉස්සන් උණුසුම් කිරීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 302 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 469 mg |
| සෝඩියම් | 1,201 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 53 ග්රෑම් |