ඌරු මස් හා හරක් මස් සඳහා වූ මෙම වට්ටෝරුව රසවත් ගෙදර හැදූ සෝස් තුළ ඌරු මස්කූරා උරහිස් සමග හීනි බීෆ් චෙක් සමග ඒකාබද්ධ වේ. පුදුම ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත ඌරු මස් හා රසකාරක හරක් මස් එකට එකට එකට එකට එකට එකට එකට යනවා. ඔබ ද්රව දුම හා උණුසුම් සෝස් හෝ නොමැතිව සෝස් සාදා ගන්න පුළුවන්, නැත්නම් ඔබ ගෙදර හැදූ සෝස් සියල්ලම කපා ගත හැකි අතර ඔබේ ප්රියතම බෝතල් කළ බාබකූ සෝස් 2 කෝප්ප භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 1/2 පවුම් බ්ලැක් බෙල්ලක් චෙක්
- පැටියෙකුගේ හෝ බට් වට්ටම් වලින් 1/2 සිට 2 පඳුරු නැති පාන් ඌරු මස්
- කෝටිපහර 2 කෝප්ප
- 1 කුසලාන ජලය
- විනාකිරි 3 හැදි
- Worcestershire සෝස් 3 tablespoons
- 1/4 කෝප්පයක් ඇසුරු දුඹුරු සීනි
- 1 tablespoon ඩිජොන් අබව
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- විකල්ප: 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක ද්රව දුමාරය
- වෛවර්ණ සෝස් ටිකක්
- 12 සිට 15 දක්වා සැන්විච් බනිස් කඩා හැළෙයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හරක් මස් හා ඌරු මස් වලින් ඕනෑම අතිරික්ත මේදය කපා. මන්දගාමී කුකර් තුළ කැට හා සෙ.මී. කපා.
- බඳුනක දී, කෙචප්, 1 කුසලාන ජලය, විනාකිරි, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, දුඹුරු සීනි, ඩිජොන් අබ, සුදුළූනු කුඩු, ලුණු, ද්රව දුම හා උණුසුම් සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මස් කැට උඩින් වත් කරන්න.
- මස් තෛලයක් මස් තෙක් පැය 3 සිට 4 දක්වා හෝ පැය 8 සිට 9 දක්වා අඩු කිරීමට ආවරණය කරන්න. කලාතුරකින් පරික්ෂා කරන්න. අවශ්ය තරම් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- සිදු කළ විට, බඳුනෙන් මස් ඉවත් කර කෑල්ලක් ඉරා දමන්න; උණුසුම් තෙක් බඳුනේ තබා ඇති ස්ථානයේ නැවත තබන්න.
- බෙදී ඇති බනිස්වල සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- වාණිජ බාබකියු සෝස් කෝප්ප 2 ක් 3 ක් සමග සෝස් අමුද්රව්ය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. වරින් වර පරීක්ෂා කර අවශ්ය පරිදි ජලය එක් කරන්න. නැත්නම් ගෙදර හැදූනු මස්කොළ බාබකියු සෝස් හෝ රසවත් බීර බාබකූ සෝස් සමඟ මෙම වට්ටෝරුව සාදා ගන්න.
- මස් සඳහා ලූනු ලූනු 1 1/2 කෝප්ප එක් කරන්න.
- අවශ්ය නම්, අර්ධ ඌරු මස් හෝ හරක් මස් භාවිතා කරන්න. වැඩිපුර හීනි නම්, එය දරුණු විය හැක, එම නිසා, මස්පිඩු මස් සමඟ සමතුලිත බව තහවුරු කරගන්න. එසේ නැතහොත් ඌරු මස් උරහිස සඳහා රටක රිබන් ආදේශ කරන්න.
- වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රියයි. පක්ෂයක් හෝ රැඳවීම සඳහා, මන්දගාමී පිසිනියා සිට ඉරා දැමූ මස් හා සෝස් සේවය කරන්න.
වෙනත් කඩුව කුඩු කර ඉරා දැමූ මස් වට්ටෝරු
අවම වෙහෙසක් දරා ගත හැකි සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා, පිහිනුම්වල සිට ඌරු මස් හා / හෝ හරක් මස් බඳුනේ නැත. මුළු පවුලම ආදරෙයි! මෙම වට්ටෝරුවට අමතරව, මෙම එක් උත්සාහයක් කරන්න: පහසු හරක් මස් හෝ ඌරු මස් සමග Crockpot බාබකියු , crockpot ටෙක්සාස් හරක් මස් , හරක් ඉයුජින්ගේ හරක් මස් බාබකියු , හෝ පහත් කුකර් ඌරුමස් බාබකියු, කැරොලිනා විලාසිතාව ඇදගෙන යති .