මෙම ලෙමන් වට්ටෝරු වට්ටෝරුව දෙදෙනෙකු සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ලෙමන් රුවල් ඉතා සියුම් මත තිබියදී එය චීස්කේක් හෝ බිස්කට් මත ව්යාප්ත වේ. හෝ කෙටි කෝකයක් හෝ ජින්ජර් බ්රෙඩ් සඳහා රසවත් කිරීම සඳහා කසළ ක්රීම් බවට එය කපන්න.
මෙම කුඩා ලෙමන් වල් සෑදීම සඳහා ඇති එකම ප්රයත්නය කුඩා පෑනකින් ආරම්භ (1-quart පන් පරිපූර්ණ) සහ ඉවසිලිවන්තව සිටීමයි. ඔබ තාපය වැඩි කිරීමෙන් එය වේගවත් කිරීමට උත්සාහ කරනවා නම්, ඔබ බිත්තර පොරවා ගැනීමට අවදානමක් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල ටුනා 2 ක්
- 1/3 කුසලාන + 2 තේ හැඳි සීනි (සුදු)
- 1 1/2 ග්රෑම් ලෙමන් යුෂ (1 සිට 2 ලෙමන් දක්වා)
- 1 තේ හැන්දක
- ලෙමන් රසය (සිහින් ව ගාන ලද)
- ලුණු බිඳක්
- 2 හැදි බටර් (අශික්ෂිත, මෘදු වූ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 1-quart සාස්පේන් භාවිතා කිරීම, හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බිත්තර කහ මදය, සීනි සහ කැස්ස එකතු කරන්න.
- සාස්පාන් යටතේ මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය හරවන්න. ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් ඩොයිස් සහ ලුණු තුළ ඇසුවනු. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමකින් මධ්යම උෂ්ණත්වයට අධික උයන්න.
- බටර් දී බටර්, වරක් 1 tablespoon, සහ ඉතා ඝන, ග්ලෙන්සි හා නොපෙනෙන තෙක් ආහාර පිසීමට දිගටම. (ඔබ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය බව පෙනෙන පෙනෙන සුදු පැහැති තට්ටුවක් ලබා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. එය අතුරුදහන් වන තෙක් ඉරිඟු ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත, එය මිශ්රණය උකු කළ විට එය කළ යුතුය.) කිරි එය සිදු කරනු ඇත, එය ඉතා දීප්තිමත්, ඝන Hollandisise සෝස් ලෙස පෙනෙනු ඇත.
- ඔබ මේ කාරණය කරා ළඟා වූ වහාම බඳුනකට කුඩා කැබැල්ලක් හරහා සෝස් (දැන් curd) වත් කරන්න. සෝස් නිස්සාරණය කිරීම සඳහා හැන්දෑවක් සමග එය යොදන්න. නමුත් සමෝච්ඡාරාකාර ප්රෝටීන සහ පසුම්බි අත්හැර දමන්න.
- මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සිසිල්ව තබන්න, පසුව විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් ආවරණ සහ ශීතලෙන් ආවරණය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 422 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 483 mg |
| සෝඩියම් | 325 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |