වයිට් චොකලට් ලාවා කේක්

ඇමෙරිකානු ආපනශාලා මෙනූස් මත උණුසුම් චොකලට් මධ්යස්ථාන සහිත මෙම කේක් වර්ග ප්රසිද්ධ වේ. මෙම අනුවාදය අතිශයින් පොහොසත් සහ චොකලට් සහ වැනිලා අයිස්ක්රීම්වලින් ගත්තකි .

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 1/2 කෝප්ප (3 සැරයන්) බටර්
• 3/4 කුසලාන ජලය
• 12 අර්ධ නැවුම් චොකලට්, කැඩුණු
• 1 1/2 කෝප්ප සීනි
• 1 1/2 හැදි
• ක්ෂණික කෝපි මිරිස්
• ලුණු බිඳක්
• වැනිලා සාරය 1 1/2 හැදි
• විශාල බිත්තර 6 යි

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. බටර් 1 1/4-කුසලාන සෙරමික් ramekins හෝ කස්ටඩ් කෝප්ප.

2. විශාල සාස්පේන් දී බටර් සහ ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් උණුකරෙන තෙක්ම මැද උෂ්ණත්වය ඉහළට තලාගන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. චොක්ලට්, සීනි, කෝපි, සහ ලුණු එකතු කරන්න, චොකලට් දියවීම හා මිශ්රණය සුමට ලෙස තලාගන්න. වැනිලා තුළ බීම.

3. විදුලි බල්බයක් භාවිතා කරමින් විශාල භාජනයක් තුළ, බිත්තර මිශ්ර වීමට පෙරාතුව, පසුව හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් චොකලට් මිශ්රණයෙහි ක්රමයෙන් පරාජය වේ.

4. සකස් කළ ආහාර අතර චොකලට් මිශ්රණය ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. කේක් වල මායිම් තරමක් ගැටිති වන නමුත් කේන්ද්රය අඟල් 2 අඟල් මෘදු සහ ග්ලැසියර, විනාඩි 25 ක් පමණ වේ. ඔබ කැමති නම් වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමග උණුසුම්, කේක් උණුසුම් සේවය කරන්න.

ඔබ මෙම කුසලාන හෝ කුසලාන තුළ නොකැඩූ කළ හැකිය. කේක් කන්න: කේක් කුට්ටියකින් එය ලිහිල් කිරීමට කේක් පිටත වටා තියුණු පිහියක් ගෙනියන්න. කුංකුම කට්ටලය හරහා තනි සේවක තහඩුවක් තබන්න, සහ පරිභෝජකයා භාවිතයෙන්, පිඟානට කේක් පෙරළන්න. තත්පර 10 සිට 15 දක්වා රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු ප්ලාස්ටික් පිඟානෙන් ඉවත් කරන්න. කේක් කේන්ද්රය තරමක් ගිලී ය.

වට්ටෝරු නෝට්ටු

• සිසිල් කිරීමෙන් පසු, ඔබට දින 6 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තදින් ආවරණය කළ හැකිය. ඒවාට සේවය සැපයීම, මධ්යස්ථව මෘදු වන තෙක් මධ්යම මට්ටමේ බලය මත මයික්රෝවේව් රවුම් කේක් උණුසුම් කිරීම, තත්පර තත්පර 30 සිට මිනිත්තු 1 දක්වා.

• චොකලට් කපන ලද හොඳම ක්රමය: චතුරස්රවල හෝ චොක්ලට් බාර් කැඩුණු විශාල තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. සිසිල් කාමර උෂ්ණත්ව චොකලට් වලින් ආරම්භ කර වියළි, ​​පිරිසිදු කැපීමේ පුවරුව මත කපන්න.

• සාමාන්යයෙන්, ඔබ කන්න කැමති චොක්ලට් සමඟ පුළුස්සන්න. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුවක දී තවත් එක් චොකලට් වර්ගයක් ආදේශ කරන්න එපා. වට්ටෝරුව රසවත් චොකලට් සඳහා කැඳවුම් කරන්නේ නම්, කටුකවත් හෝ අර්ධසැවීට් වැඩ කරන්නේ නැත. අස්ථි සහිත කිරි ඝන ද්රව්ය හේතුවෙන් කිරි පිටි ඉතාම කලාතුරකින් පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ.

• මධ්යස්ථ ආර්ද්රතාවය සහිත සිසිල් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඝන චොකලට් (බාර් සහ බ්ලොක්) ගබඩා කර තැබීම (65 ° F හා සියයට 50 ක ආර්ද්රතාවය පරිපූර්ණයි).

පළමුව තීන්ත ආලේප කොට ප්ලාස්ටික් පිටා එය ආවරණය කරයි. චොකලට් ශීතකරණය හෝ සිසිල් නොකරන්න. ආර්ද්රතාවය නිසා සීනි අවහිර විය හැකි අතර චොකලට්වල රසය හා රසය වෙනස් විය හැක. නිවැරදිව ගබඩා කළ විට, අඳුරු චොකලට් අවුරුදු 10 ක් පමණ වන අතර කිරි සහ සුදු චොකලට් මාස 7 සිට 8 දක්වා.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	1003
මුළු ෆැට්	73 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	44 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	22 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	275 mg
සෝඩියම්	126 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	77 ග්රෑම්
තන්තු	6 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	10 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.