කුළුබඩු වර්ගයක් වගේ? බොහෝ ඉන්දියානු කෑමවල හරිත මිරිස් විශේෂ අතරින්, මිරිස් කක්කෝඩාව හැර වෙන කිසිවක් නැත. හරිත මිරිස්වල තාපය භුක්ති විඳින අයගෙන් ඔබට රසවත් කෑමක්! සීතල දවසක මස්ලා චා තේ උණුසුම් කෝප්පය සමඟ එක්ව එය පරිපූර්ණයි.
අතිරේක තාපයක් හෝ මිහිරි කැකෝ පිහිනමින් මිරිකා කැකෝඩාව රසවත් රසවත් කෙසෙල් මිරිස් සමග රසවත් රසයක් ලබා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 ලොකු මිරිස් මිරිස් (චිලි අච්චාරුවක් සඳහා භාවිතා කරන ලද හෝ 6 කෙසෙල් මිරිස්)
- 3 තේ හැඳි චට මලාලා (බොහෝ ඉන්දියානු ග්රොසරිවල)
- 4 තේ හැඳි ටැමරින්ඩ් යුෂ (ගොල්ෆ් බෝලයක් සහිත ටමරින්ඩ් එකකින් සාදන ලද)
- රතු චිලි කුඩු 2 තේ හැඳි
- 1 මධ්ය ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- කුඩා කොළ මිරිස් 3 (ඉතා සිහින් ව කැඩුණු: ඔබ භාවිතා කරන්නේ නම් පමණක් භාවිතා කරන්න
- පැකට් සහිත කෙසෙල් මිරිස් )
- 1 කුසලාන
- බෙංගාලි ග්රෑම් පිටි (අසාන්)
- 1 තේ හැන්දක
- කහ කුඩු
- 1 තේ හැන්දක
- දුරු බීජ
- රස කිරීමට ලුණු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ටමරයිඩ් යුෂ සෑදීමට, බඳුනක තෙමරින් බෝලයක් ඉතා උණුසුම් ජලයකින් ආවරණය කරයි. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා එය සකසන්න. දන්ත ධාතුව මෘදු වී ඇති විට, එය ස්පර්ශ කිරීමට හා ඔබේ පේශි කපා දමන්න. සියලු පල්ප් ඉවත් කර ගන්නා තෙක් මෙය සිදු කරන්න. දැන් පෙරනයක් හරහා පල්ප් වෑහෙන අතර පසුකාලීනව යුෂ පසෙකට තබන්න.
- කහ කුඩු සමග විශාල මිශ්ර බඳුනක පිටි පිටි තබන්න, රතු චිලී කුඩු 1 තේ හැන්දක, ශුජපුර බීජ, රස ලුණු. උණුසුම් වතුර එකතු කරන්න - ටික කාලෙකට එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඝන පෑන්කේක් තට්ටුවක් විය යුතුය. එය පසෙකට දමන්න.
- තවත් පාත්රයකින් ලූනු, අමු මිරිස්, 1 තේ හැන්දක රතු චිලී කුඩු, චට් මස්ලා සහ තාමරින් යුෂ මිශ්ර කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට හොඳින් මිශ්ර. එය පසෙකට දමන්න.
- පෝඩාඩා මිරිස් පිරිසිදු කරන්න. ඔබ උණුසුම් අච්චාරු හරිත මිරිස් භාවිතා කරන්නේ නම්, බීජ ඉවත් කිරීමෙන් තාපයෙන් සමහරක් අඩු කළ හැකිය. ඔබේ ඇඟිලි ගිනි තැබීමෙන් වළකින්න.
- මිරිස් අවසානයේ සිට මිටි මිටියාවත දක්වා මිටියාවත දිගේ දිගේ එක් කට්ටියක් සෑදිය යුතු අතර, පතුලේ තෙක්ම නොකැඩී හෝ මිරිස් අනෙක් පැත්තෙන් කපා හැරීමට වග බලා ගන්න.
- දැන්, දේවල් / ළූනු-කුළුබඩු-ටමරින්ඩ් යුෂ මිශ්රණය සමඟ ඔබ මිරිස් දී මිරිස් කරන්න. සියලු මිරිස් සඳහා නැවතත්.
- එය දුම් පානය කිරීම තෙක් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් (තෙල් මධ්යයේ ගිල්වා) සඳහා තෙල් උණු කර දමන්න.
- තෙල් තෙතමනය සූදානම් වන විට, සෑම පාර්ශ්වයක් ම හොඳින් පිටි ගැඹුරට පිටි තට්ටුවක් තුළ එක් මිරිස් කපා දමන්න. ඉඳහිට ආපසු හැරී රන් ආභරණ දක්වා තෙල් හා ෆ්රයි බවට පත් කරන්න. කඩදාසි තුවා ඉවත් කරන්න. මිරිස් තවමත් මිරිස්.
- මින්ට් කොත්සන්ඩර් චට්නි හා උණුසුම් කෝලාහලක් සහිත මාළු චායි සමඟ පොම්ප කරන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 354 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |