ෆ්රයි පාන් ස්වදේශික අමෙරිකානු පාන්. කලාපය සහ ගෝත්රය අනුව බොහෝ අනුවාද ඇත. යීස්ට් හා cornmeal සමග නිපදවන ලද අතර සමහර ඒවා කෙටි කිරීම, ආමාශය හෝ වෙනත් මේද එකතු කර බිත්තරයක් විය හැකිය.
මෙම අනුවාදය, සියලුම පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වලින් සාදන ලද අතිෙර්ක ෙම්දයක් ෙහෝ බිත්තරකින් ෙනොමැති ඉතා සරල ෆ්රයි පාන්. සුහදශීලි ඉස්ටුවක් හෝ මිරිස් සමඟ යෑමට හොඳම තේරීම වන්නේ, හොඳින් ආහාරයට ගතහැකි බිම හරක් මස් සහ ඔබේ ප්රියතම වට්ටක්කා සමග ඉන්දියානු ෆ්රයිච් පාන් ටකෝස් (පහත බලන්න). නැතහොත් මී පැණි, කරඬු සිරප්, හෝ පළතුරු ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීම සඳහා ෆ්රයි පාන් පිරිනමන්න.
මෙම වට්ටෝරුව කුඩා ෆ්රයිට් පාන් රොටි හතරක් සාදා ඇත. වට්ටෝරුව ඉතා විශාල පවුලකට පහසුවෙන් සරිලිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- එළවළු තෙල් (හෝ ගැඹුරු frying සඳහා කෙටි කිරීම, අඟල් 1 ගැඹුරට ළඟා වීමට ප්රමාණවත්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු වාත්තු යකඩ හෝ ඝන සාස්පාන් තාපයක් 350 ත් 350 ත් අතර තෙල් අඟලකින් අඟල් 1 ක් පමණ වේ. මේ සඳහා ඔබ ගැඹුරු ෆ්රයි උෂ්ණත්වමානයක් නොමැති නම්, ඉන්ධනවල ලී හැන්දක පොල්ලක හැඩය අවසන් කරන්න. එය සූදානම් වන විට තෙල් තරමක් ස්ථාවර බවට පත් විය යුතුය. තවත් ආකාරයක් වන්නේ පොප්ක්රෝව් ක්රමයයි. තෙල් පොකුරේ කර්නලය දමන්න. තෙල් 350 F සිට 360 F.
- මේ අතර, පාත්රය, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කිරීම; මිශ්ර කිරීමට හොඳින් මිශ්ර.
- ඇනූ තබා ගන්නා තෙක් කිරි එකතු සහ වියවුලක්. පුපුරු මතුපිට 3 හෝ 4 වරක් Knead කිරීම.
- නිල ඇඳුමකට හතරක් ඇනූ හා එක් එක් බෝලය බෝලයක් ලෙස හැඩ ගස්වන්න.
- සැහැල්ලු පාට පිරවූ පොල්ලක් සමග රවුම් හැඩයකින් සෑම පාටයක්ම රෝල් කරන්න. එක් පිටි ගුලිය කේන්ද්රයේ දී මානසික අවපීඩනය කරන්න.
- ප්රවේශමෙන් එක් පැත්තක් හෝ දෙකක් දෙකක් උණුසුම් තෙල් සහ ෆ්රයි එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු එකකට හෝ සැහැල්ලුවෙන් රතු පාට තෙක්.
- කඩදාසි තුවා ඉවතට ඇද ගෙන ෆ්රයිඩ් පිටි ඉවත් කරන්න.
විශේෂඥ උපදෙස්
- ෆ්රයි ඇනූ, සීනි සහ පැණිරස ආහාරයට ගත හැකි අතර ඉන්පසු සිරප් හෝ පැණි සමඟ සේවය කර ඇත.
- තක්කාලි සලාද සඳහා පදනමක් ලෙස රොටි සාදා හෝ සලාද සමඟ සලාද හා සෝඩා සමඟ සබන් සේවය සඳහා උණුසුම් ෆ්රයික් රොටි කපන්න.
- ඉන්දියානු ටැසෝස් සෑදීම සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් තෙතමනය සඳහා බටර් බීෆ් 1 බැගින් විය . කුළු බඩු පැකට් කරන ලද පැකට්ටුවක පැකට්ටුවක් එකතු කරන්න. 15 පමණ අවුන්සයක් උණු කළ හැකි බෝංචි හෝ පයින්ටෝ බෝංචි ඉවතට වීසි කළ හැකිය. භාවිතයට ගැනීමෙන් පසු, සමහර නැවත බදින ලද බෝංචි හෝ පිංටෝ බෝංචි සමඟ ආහාර පිසීමේ රොටි මුදුනට ගෙන, පසුව කුළුබඩු සහිත මිහිරි හරක් මස් සමඟ ඉහළට යමු. ඔබේ ප්රියතම ටැකෝ ටොප්පිං සමඟ ස්ථරය, නිදසුනක් ලෙස කැඩුණු සලාද කොළ, diced නැවුම් තක්කාලි, කෙසෙල් ඉදුණු ඔලිව්, ගුහාමෝල්, ඇඹුල් ක්රීම්, සල්සා, කොළ ලූනු, ඉරා දැමූ චීස්, jalapeno ගම්මිරිස් මුදු ආදියයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 569 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |