08 දින 01
සරල ග්ලාස් සමඟ අශෝභන ස්කොෂ් ඉවත් කර ගන්නේ කෙසේද?
ඩයනා රට්ට්රී අක්කා ස්කොෂ් ශීත ස්කොෂ් වේ. ශීත හා ගිම්හාන ස්කොෂ් අතර වෙනස බීජ හා පීල් වේ. ගිම්හාන ස්කොෂ් පුළුස්සා ආහාරයට ගන්නා අතර ශීත ස්කොෂ් මිටි පීල් දුෂ්කරය. ශීත ස්කොෂ් බීජ බීජ තදින් හමයි. ඔවුන් පුලුස්සා හා ෂෙල් වෙඩි විට ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ඒවා සාමාන්යයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
අක්මා ස්කොෂ් දොඩම්, බඳුන හෝ තද කොළ විය හැකිය, හෝ සංයෝජනයකි. මාංසය සුමුදු හා පැණි රසයි. බ්ලූබෙට් වර්ගයේ අක්මා ස්කොෂ් වැඩි සන්තෘප්ත රසයක් ඇති බව කියැවේ.
ස්කොෂ් කුඩා ප්රමානයකට කුඩා නම් එක් පුද්ගලයෙකු සඳහා ස්කොෂ් වලින් අඩක් රූප සටහන. ස්කොෂ් තරමක් විශාල නම්, එක් පුද්ගලයෙකුට හතර දෙනෙකු සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත.
පහත බර්ගර් අඳුරු ස්කොෂ් බටර්, දුඹුරු සීනි සහ මාමලුද මිශ්රණයකින් කපාගත් නමුත් දුඹුරු සීනි වෙනුවට සමහර මී පැණි සමඟ ග්ලාස් වෙනුවට ආලේප කිරීම සඳහා බටර් සහ කුළුබඩු යොදා ගනී. එසේ නැතහොත් ස්පාඤ්ඤ බත් හෝ වෙනත් පිසින ලද පිරවුමකින් පුලුස්සන ලද ස්කොෂ් පිරවීම, චීස් සමග එය ඉහළට සහ චීස් උණු කිරීම සඳහා ටිකක් දිගු පුළුස්සා දමන්න.
08 සිට 08 දක්වා
කුකුළන් ස්කොෂ් කුකුළා ගන්නේ කෙසේද?
ඩයනා රට්ට්රී අක්කර ස්කොෂ් පිට්ටනියට හෝ හතරවැසිවලින් පුළුස්සා දැමීමට මා එක් හේතුවක් වන්නේ එය පලිබෝධ කිරීමට අවශ්ය නොවේ. සමේ ඉතා දැඩි නිසා පමණක් නොව, ස්කොෂ් උඩ සහ පහළින් ඇති වන කඳේ නිසා, පීල් කිරීම අපහසු වේ.
අක්මා ස්වල්පයක් හා වියළි පොඟවන්න. කපන පුවරු මත ඒවා තබා ගන්න.
08 දින 03
ස්කොෂ් කපන්න
ඩයනා රට්ට්රී තියුණු, බර පිහියකින් අඩක් දිගේ එක් ස්කොෂ් පෙත්තක් කපා දමන්න. එය හොඳින් කපන්න පුළුවන්.
08 සිට 08 දක්වා
බීජ හා තන්තු පිටතට ගන්න
ඩයනා රට්ට්රී හැන්දක් භාවිතා කරමින්, එක් එක් ස්කොෂ් සිට අර්ධ වශයෙන් බීජ හා තන්තු ආකර්ෂණය කරන්න.
08 සිට 05 දක්වා
ස්කොෂ් හිල්ස් වල ඇතුළත
ඩයනා රට්ට්රී ස්කොෂ් වර්ග අඩි කපා, විශාල නොගැඹුරු ෙබ්කිං දී දී කපා.
තියුණු පිහියකින්, ස්කොෂ් දෙපළු ඇතුළත ලකුණු කරන්න. මෙම ග්ලයිසාව සමහර විට ස්කොෂ් වෙත ගිලී යාමට ඉඩ ඇත. සෑම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සෑම කොටසකින් සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
06 සිට 08 දක්වා
අක්කර ස්කොෂ් හැව්ල්ස් ආලේප කරයි
ඩයනා රට්ට්රී උණුසුම් ගම්මිරිස් ජෙලි හෝ මාමලයකින් හැදි 3 හැදි සමග බටර් හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ දුඹුරු සීනි 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් හා උණුකරන තෙක් සාස්පේන් හෝ මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් වේ. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් ග්ලයිසර් මිශ්රණය බදිනවා.
ග්ලැසියර් මිශ්රණය සමඟ ත්යාගශීලීව ස්නානය කරන්න.
විකල්පයක් ලෙස, බටර් සමග පමණි. අවශ්ය නම් කුරුඳු සීනි මිශ්රණයට ඉසිය යුතු ය.
07 සිට 08 දක්වා
ග්ලාස්ට් අක්කර ස්කොෂ් පුළුස්සා දමන්න
ඩයනා රට්ට්රී උදුන 400 ත් දක්වා උණුසුම් කරන්න
උඳුනක මධ්යයේ උඳුනක් මත ස්කොෂ් සමග ෙබ්කිං පිඟාන තබා පිඟානට උණුසුම් ජලය 1/2 අඟල් එකතු කරන්න.
පෙර සූදානම 400 න්යෂ්ටික උෂ්ණත්වයකට භාජනය කර විනාඩි 1 ක් හා විනාඩි 10 ක් විනාඩි 1 ක් හා විනාඩි 20 ක් පමණ හෝ ස්කොෂ් ඉතාම තෘප්තිමත් වන තුරු. දයාව සඳහා පරීක්ෂා කිරීම සඳහා අශ්ලීලයක් භාවිතා කරන්න.
08 සිට 08 දක්වා
ග්ලාස්ටික් බේක් හර්ම් ස්කොෂ්
ඩයනා රට්ට්රී උඳුනෙන් ස්කොෂ් ඉවත් කර සිසිල් තරමක් සිසිල් කරන්න. භාජනවල හෝ භාජනවල ඇති භාජන මත තැබිය යුතුය.
බේක් කළ අච්චාරු ස්කොෂ් ඕනෑම පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා රසවත් පැකට්ටුවකි. නිවාඩු දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙය විශේෂ වේ.
බලන්න