ස්ප්රින්ග් ගමනේදී අපේ ජීවිතයට අවශ්ය තරම් ආලෝකය ගෙන එයි, දීප්තිමත් දින, ආහාර සැහැල්ලු, දීප්තිමත් හැඟීම් මත ය. දවස්වල තවමත් මිරිස් විය හැකි අතර ඒ සඳහා මෙම වසරේ හොඳම කාලය නම් වසන්තයේ සුප් වර්ගයකි.
මෙම ස්ප්රීතු ලූනු, පීයා සහ මින්ට් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ස්වරූපයක් ගන්නා විට මෙම වෙනස්කම්වල හොඳම උදාහරණයකි. සූප හුදෙක් ඉරිඟු හා වසන්ත දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. මෙම වට්ටෝරුව ශීත කළ ඇට භාවිතා කරන බැවින්, එය ඔබට අලුත් මින්ට් ඇති තාක් කල් සැබැවින්ම ආහාරයට ගත හැකිය. වියළී ගියේ නැත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් + අතිරේක 1 තේ හැන්දක සඳහා අමතර සේවා
- 25g / ¼ ස්ටීල් බටර්
- වසන්ත ළූණු / පාෂාණ කුඩා පොකුරක්
- 1 සුදුළූණු කරාබු, රසැති හා ගෙඩි කපා
- 750 ග්රෑම් / 5 කෝප්ප ශීතකළ වත්ත මඩු
- 75g / 1 කුසලාන මිංචි කොළ, දළ වශයෙන් කැඩුණු
- 1 ලී 1 3/4 පයින්ට් එළවළු තොග
- මුහුදු ලුණු හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස්, රස
- 2 තේ හැදි ක්රීම් ෆේයීක (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සේවය කරයි 4
- විශාල සාස්පෙනේ දී, පෙණ දමන්න තෙක් තෙල් සහ බටර් උණුසුම් තාපය තාපය, මේවා පිළිස්සීමට නො වේ.
- සිහින් ව වසන්ත ළූණු / scallions, කොළ සහ සුදු කොටසක් කපා. තෙල් සහ බටර් සඳහා එකතු කර විනාඩි 10 ක් හෝ අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට හෝ ලූනු මෘදු නමුත් දුඹුරු නොවේ.
- තාපය අඩු කිරීම සහ අඹරන ලද සුදුළූණු එකතු කිරීම සහ තවත් 3 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට. නැවත සුප් එකට කටුක රසය එකතු කළ හැකි බැවින් නැවත සුදුළූණු රතු පැහැ නොවිය යුතු ය.
- ශීත කළ මුං ඇට 3/4, 3/4 කැඩුණු මින්ට් කොළ සහ 3/4 තොග එක් කරන්න. ඝන සවි පියන් සහිත සාස්පාන් ආවරණය කර මිනිත්තු 10 ක් රත් කර නයිට්රි වර්ගයක් මත උයන්න.
- ආහාර සකසනයක් හෝ බ්ලන්ඩර් වල සුප් එක මිශ්ර කරන්න, ඔබට ඝන ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ලුණු හා පෙප්පේ සමග පෑන් වෙත පිදුරු වෙත ගෙන එන්න. අවසාන වශයෙන්, ඉතිරි ශීත කළ ඇට සහ කොටස් එකතු කරන්න. තව විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්. ඉතිරි කැඩුණු මින්ට් එකතු කරන්න.
- ඔබ භාවිතා කරන්නේ නම් අමතර රසකාරකයක් සඳහා ක්රීම් ෆ්රේෂ් හි කැරට් රහිත සුප් තැටි මත සුප් සේවය කරන්න.
- සුප් බෙහෙවින් උණුසුම්, නමුත් සමානව, උණුසුම් ගිම්හාන දිනදී පවා සිසිල් රසවත්, සීතලයි. සිසිලසේ සේවය කරන විට, වීදුරුවක සේවය කරන්න.
සටහන්: ගිම්හානයේ උස, ඔබ නැවුම් පැළෑටි සැපයුමක් ඇත්නම්, ඒවා භාවිතා කරන්න. රසය ටිකක් වෙනස් වනු ඇත, සහ ශීත කළ විට භාවිතා සුප් වඩා ටිකක් දිගු කිරීමට අවශ්ය විය හැක. එසේ නොමැති නම් මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් නොවේ.
වසන්ත ලූනු භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්ප සුප් මෙය වේ Pea and Mint Soup.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 431 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 81 මිලි |
| සෝඩියම් | 145 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |