දුම් දමන හූස් හෝ මස් අච්ත අස්ථි මෙම ගෝවා සුප් සඳහා තවත් ස්ථරයක් එක් කරයි. සමහර අය රොටියක් හෝ අර්තාපල් සමඟ සුප් ඝෝෂා කළත්, නමුත් මගේ මව් සැමවිටම බාර්ලි භාවිතා කර තිබේ. ඇය කවදාවත් කජු බීජ භාවිතා කළේ නැත, අනෙක් අය කරන්නේ. මේ සියලු වෙනස්කම් වලදී එය හොඳයි. උණුසුම් අඳුරු රයි පාන් සමග සේවය කර ඇති අතර ඔබට භාජනයක් තුළ ආහාර වේලක් තිබේ. බොහෝ සුප් මෙන්, එය ඊළඟ දවසේ වඩා හොඳ රසයි. සුප් ද, ක්රීම් ගාන ලද ගෝවා සුප් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැම් හෑක් හෝ මස් හැම් අස්ථි
- ජලය 2 ක්
- ලොකු කැඩුණු ලූනු 1
- 1 බේ කොළ
- කළු ගම්මිරිස්වලින් 5 ක්
- 1 sprig නැවුම් parsley හෝ 1/4 තේ හැන්දක වියළි parsley
- 1/2 කුසලාන බාර්ලි, සේදීම සහ ඉවතලන්න (ඉක්මන් පිසිනු නොලැබේ)
- 1 (අවුන්ස 14) කහ, ඉවතලන (රක්ෂිත ද්රව), සේදීම සහ කැඩුණු
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- විකල්ප: 1 tablespoon caraway බීජ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පෝලන්තයේ ඌරු පෝරණුවක් හෝ වෙනත් ලොකු බඳුනක ඌරු ඌරුමස් හා වතුර දමන්න . ගෙඩියකට පොඟවා, පයින් ගෙන්වා ගැනීම. ලූනු, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ parsley එකතු කරන්න. නභිගත වීමට නැවතත්, උෂ්ණත්වයට තාපය අඩු කර විනාඩි 45 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීම හෝ මස් ඇටකටු ඇද වැටෙනු ඇත.
- බර්ලිවලින්, බත් හා මස් බාර්ලි, ගෝවා සහ කරවල බීජ සමඟ මස් ඉවත් කරන්න. උෂ්ණත්වයකට ආපසු පැමිණ, විනාඩි 45 ක් සඳහා තාපය අඩු කර ගත හැකිය. සුප් වැඩි ඝනත්වයකින් නම් මස් තොගයක් හෝ ජලය එකතු කරන්න. වැඩි ඇඹුල් රසයක් අවශ්ය නම්, වෙන් කර ගත් කජු යුෂ එකතු කරන්න. කුළුබඩු සකස් කිරීම. බේ කොළ ඉවත් කරන්න. රත් පාන් සමග උණුසුම් භාජනවල සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 320 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 98 mg |
| සෝඩියම් | 2,232 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |