සමහර විට ඇන්කිව්ස් හොඳ නරක නාමයක් ඇත, එය සාධාරණ නොවේ! ස්පාඤ්ඤයේ මෙම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කුඩා මත්ස්යයන් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කර ඇත: ලුණු, සුවඳැති, marinated හෝ අච්චාරු දැමූ සහ පවා බැටරි හා බැදපු . සෑම කෙනෙකුටම සූදානමක් පවතී. ගුණාත්මක භාවයද විශාල වශයෙන් වෙනස් වේ. (ලුණු අනුභව කරන ලද සින්දරයන් සඳහා ඔබට ඩොලර් 1.00 ක් පමණ වැය වන ටින් එකක් සහ තවත් ඩොලර් 30.00 ක් පමණි. තවත් දෙගුණයක් අතර රසයක් ඇත).
අපේ ප්රියතම ප්රියතම ස්පාඤ්ඤ ආන්ටි වට්ටෝරුවක් එක් එකක්, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් හා කැටින ලද සුදුළූණු වල අඹරා ඇති නැවුම් සයන්ස් වේ. ස්පාඤ්ඤයේ ඔවුන් බෝකෙරෝන්ස් වීනගර් යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඔවුන් රට පුරා සම්ප්රදායික හා ඉතා ජනප්රිය ටපා ය. සෑම පවුලකටම අවම වශයෙන් එක් කුකුළෙක්, මෙම රසවත් අච්චාරු සාදනු සූදානම්, නැවුම් parsley ගොඩවල් සමග ඔවුන් ඉහළින්. එය ඉතා පහසු වට්ටෝරුවකි. එමෙන්ම මාළුවා මාළුවා බලා සිටීම දුෂ්කර කාර්යයක් වේ. මෙය අමු මාළු වට්ටෝරුවකි. රෝගය වැලඳීමේ හැකියාව වළක්වාලීම සඳහා සින්ක්විස් ගැඹුරු කැටි කිරීම නිර්දේශ කරමු.
මෙම අච්චාරු දැමූ සීනි සාමාන්යයෙන් මස් වර්ගයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ මත්පැන් පානයෙන් සේවය කර ඇත. සමහර විට එය ස්පාඤ්ඤයේ විශේෂයෙන් මැඩ්රිඩ්හි ඇති බොන්න වට්ටියක් ලෙස සේවය කරයි. ඔවුන් අර්තාපල් චිප්ස් හෝ ඔලිව් සමග සේවය කළ හැකිය. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ පාන වර්ගයක් වන වර්මූට් , ස්පාඤ්ඤ බලකොටුව සහ සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 2 නැවුම් සෙන්ච්
- 1 සිට 2 කෝප්ප (250-500 මිලිලීටර්) සුදු වයින් විනාකිරි
- සුදුළූණු 4 සිට 5 කරාබු නැටි
- 1 කුසලාන (මිලි ලීටර් 250)
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- ඉතාලි පැසල් 4 ස්පීග්
- ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සින්ක්විස් පිරිසිදු කරන්න . මෙය අපහසු නැත, නමුත් ඔබට එය ප්රායෝගිකව වඩා හොඳ වනු ඇත. පළමුවෙන්ම, ඔබ ඇන්කාවන් වලින් හිස ඉවත් කරන්නම්. එවිට, ඔබගේ thumb යතුර භාවිතා කර, ඇන්කාවන් සිට අභ්යන්තර සහ හිස් මුදු ඉවත් කරන්න. ඔවුන් සීතල වතුර යට වත් කරමු.
- බේක් ඩිෂ් පතුලේ ආවරණය වන පරිදි, ඇච්කොවිස් පැතලි ගිහින්.
- මසුන් සම්පූර්ණයෙන් කැටි කිරීම සඳහා පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න. සින්ක් -20 C / -4 F වලට සන්සන්දනය කිරීම මගින් අමු මාළු හමුවීමෙන් පරපෝෂිත රෝග වලින් වැළකිය හැක. ( සටහන : වීදුරු කෑමක් භාවිතා කිරීම වැදගත්ය, ලෝහමය නොවන).
- ශීතකරණයෙන් සාදන ලද සෙවනස් ඉවත් කරන්න.
- ද්රව වල සියලුම සින්ක්විච් ජලයෙන් යට වූ තුරු විනාකිරි වල ආවරණය කරන්න.
- සිහින් සුදුළූනු කපන්න සහ ඉරිඟු මත ඉසිය යුතු ය, එවිට ඔලීව තෙල් පිටි ගුලිය බවට පත් කරන්න.
- පැය 2 සිට 3 දක්වා ප්රවාහනය කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් එම්එස්ඒ හා ශීතකරණයක් තුළ දැඩි ලෙස මුද්රා කරන්න.
- නැවුම් කපනය parsley සමග ඉහළට.
- රෝස පාන් සහ ස්පාඤ්ඤ ඔලිව් පෙත්තක් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 563 |
| මුළු ෆැට් | 43 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 91 mg |
| සෝඩියම් | 218 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 32 ග්රෑම් |