මෙක්සිකාන් විසින් භුක්ති විඳින රාත්රී රාත්රී භෝජන සංග්රහයට පළතුරු සලාද සාම්ප්රදායික වේ. මෙක්සිකානු නත්තල් සැණ සලාද ලස්සන, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වර්ණවත්, එළවළු පළතුරු සහ එළවළු වර්ණවත් සංයෝජනයක් සහිතව සමන්විතය.
මෙම ඉතා පහසු වට්ටෝරුව බොහෝ පියවර ඇත, නමුත් ඒවායින් බොහොමයක් අමුද්රව්ය සෑදීමට සහ කපන ලද දේවලින් සමන්විතය. මෙම වට්ටෝරුව ඇත්ත වශයෙන්ම, අවම වශයෙන් අත්දැකීම් සඳහා පවා කුකුළන්ට පවා යෝග්ය වේ. සලාදයක් එකට එකට එකතු කර ගැනීමෙන් පසුව ඉතා දිගු කල් තබා නොතිබුණද, පලතුරු, එළවළු සහ සැරසිලි දිනකට පෙර සූදානම් කර අවසන් මිනිත්තුවේදී රැස්වේ.
මෙම සලාද දේශ සීමාවේ සිට දකුණු දෙසට ගමන් කරන විට, නිවාඩු දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ පළමු පාඨමාලාව ලෙස (නත්තල් හෝ වෙනත්); ඔබේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වතුර කෝප්ප 2 ක් (ලීටර් 1/2)
- සුදු සීනි කෝප්ප 2 ක්
- නැවුම් මිරිකා මෙක්සිකානු දෙහි යුෂ 3 හැදි
- ඇපල් හෝ වයින් විනාකිරි හැදි 3
- මධ්යම ප්රමාණයේ රතු බීට් හෝ කැබලිවලින් 2 කෑලි කෑලි 2 ක්
- Romaine සලාද කොළ හිසකින් යුත්
- මධ්යම ප්රමාණයේ ½ ක්
- 2 රතු හෝ කොල ඇපල් (හෝ එක් එක් වර්ණයෙන් එකක්)
- කුඩා අළුත් අඳුරු අන්නාසි හෝ ½ ටින් ටින් අන්නාසි 6 යි
- 1 මෙක්සිකානු දෙහි, අර්ධ වශයෙන් කපා
- 1 ලොකු තැඹිලි
- 1/3 කෝප්පයකි
- දෙළුම් බීජ
- 1/3 කෝප්ප ෂෙල් වෙඩි තබා, රටකජු
- සිලින්ට්රෝ කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
කණ්නාඩි කරන්න:
- මධ්යම ප්රමාණයේ පෑන් තුළ ජලය සහ සීනි එක්ව තබන්න. ඔබ ආලෝකය, විනිවිද පෙනෙන සිරප් තිබිය දී, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. වීදුරු බඳුනකට සිරප් වත් කරන්න සහ හුණු යුෂ හා විනාකිරි තුන හැදි එකතු කරන්න. බඳුනේ පියන මත තබා එය හොඳින් සොලවන්න. ස්වල්පයක් හෝ ලස්සන කූඩුවක් හෝ ශීතකරණයක් තුළට වැස්ම දැමීම.
අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න:
- ෆ්රීෂ් බීට් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා හොඳින් සෝදාගත හැකි අතර, මැදපතින් පහසුවෙන් ගමන් කළ හැකි වන තෙක් කකුලට ඇතුළු වන තුරු මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා ඒවා ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් ජලය තුල උනු. වතුරෙන් බීට් ගෙනා, පීල් කර, 1/3 1/3 ට එක් පෙත්තකට පෙති කපන්න.
සටහන: පිසින ලද බීට් වතුර එපා! සීනි එකතු කරන්න, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම්, වැඩි වශයෙන් ජලය සමඟ පොඟවා ගැනීමෙන් අනතුරුව, අයිස් තට්ටුවේ රසවත් සිසිල් බීම ලෙස සේවය කරන්න. ඔබ ටින් බීට් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා කාන්දු කරයි.
ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම තබා, රෝම සලාද කොළ වියලීම සහ වියළි. කුඩා කොළ කපා නොහැරිය යුතුය; විශාල ප්රමාණයේ අඩක් කපා.
ජිවීල් පීල් කර බීට්වලට සමාන ප්ලාස්ටික් කැබලිවලට කපන්න.
ඔබ අළුත් අන්නාසි ඇත්නම්, පීල් හා හරය නම්, පෙති කපා. (ඔබේ අන්නාසි පිටි ඉවතලන්න එපා - ඔබට එය රසවත් ටෙපේස් සෑදිය හැක .) ඔබේ අන්නාසි කෑලි ටින් කළොත්, ඒවා කාන්දු කරන්න.
වර්ණය සඳහා ඇපල් පීල් තබන්න, හෝ ඔබ කැමති නම් ඇපල් පීරීම. කඳන්, කේතු හා බීජ ඉවත් කිරීම සඳහා ඇපල් ගෙඩි 6 සිට 8 දක්වා කපා. ඇපල් මත හුණු හාරා මිරිකිමු, ඉන්පසු නිරාවරණය වන ඇපල් මතුපිට ආවරණය සහ යුෂ දුඹුරු හැරවීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා ඉස්සේ.
තැඹිලි පාටින්, ඔබට හැකි පරිදි කොටස් අතර සුදු කොටස කොටස ඉවත් කර ගන්න. තැඹිලි දෙබඩු වෙන් කරන්න.
දෙළුම් ගෙඩියක් විවෘත කිරීම සහ පීල් සහ දුඹුරු සුදු පටල ඉවත් කිරීම සඳහා බීජ ඉවත් කිරීම .
ඉලක්කය කපා දමනු ලැබේ.
සලාද එක්රැස් කරන්න:
- විශාල තැටි හෝ තනි තනි සලාද තැටි මත, ආකර්ෂණීය සැකැස්මක් තුළ සියලු පළතුරු සහ එළවළු තබන්න. මම නිතරම සලාද කොළ සමග ආරම්භ කිරීමට කැමැත්තෙමි, ඉන්පසු වර්ණයන්ට වඩා සෙසු කොටස් වල ස්ථරයන් තැනීම.
- දෙළුම් බීජ, රටකජු සහ කොලැන්ත්රෝ ඉහළට ඉහළින් ඉගිලී යයි.
අරගෙන එන්න සෑම ශීතකරණයකටම එය තම සලාදයට දැමීම සඳහා එය ටිකක් වත් කළ හැකි ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 324 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 25 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 74 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |