ලයික් ගැන පමණයි

ලයිචී පළතුරු (litchi නමින් හැඳින්වෙන) ආසියාවේ ආරම්භ වූ අතර එය චීනයේ ප්රකට දේශීය නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. පළමුව බැලූ බැල්මට, ලයී ඇලිගිටර් සම සමග ස්ට්රෝබෙරි වැනි පෙනුමකි. පළතුරු රතු, නමුත් පිටත රළු හා දුෂ්කර ය (එබැවින්, "ඇලිගියාටර ස්ට්රෝබෙරි" යන නම). මෙම නිවර්තන ගෙඩි ඇතුළත මනස්කාන්ත යහපත්කම කරා ලඟාවීම සඳහා, ඔබ රළු පිටත පලමු. ලිලුවක් මිදි වතු අතර සමාන බවක් වුවත්, එහි මිහිරි රසවත් රසය ස්ට්රෝබෙරි හා කොමඩු අතර කුරුසයක් වැනි ය.

අස්වනු නෙළීම සහ ලයීචි තෝරා ගැනීම

ෆ්ලොරිඩා හා හවායි වැනි උණුසුම් දේශගුණයක් සහිත ස්ථානවල ලයීහි වර්ධනය වන අතර ජුනි හෝ ජූලි මාසයේ දී අස්වැන්න නෙළාගත හැකිය. මෙම නිවර්තන පලවලින් වර්ධනය වන වාසය කිරීමට ඔබ වාසනාවන්ත නම් පළතුරු අස්වැන්න නෙලීමෙන් පළතුරු නතර වීම නිසා අස්වැන්න නෙළීම සඳහා සුදුසු කාලය තෝරාගත හැක. ගැඹුරු රතු පාටින් හා පාචනීය වර්ණ සහිත දීප්තිමත් වර්ණ තෝරන්න. මතුපිට ලක්ෂණයක් වුවද, ඉදුණු ලයීයාගේ සම විය යුතු ය. එකක් තෝරාගන්න, එහි රස පරීක්ෂණය කරන්න. ලයී ඇඹුල් රසයි නම්, එය ඉදුණු නොවේ. පැසවීම, කාන්දු වීම හෝ සුවඳ පානය කරන පළතුරු අත්යාවශ්ය විය හැකිය.

ඔබ ඔබේ දේශීය විශේෂිත ගබඩාවෙහි නැවුම් ලයීචිය සොයා ගත හැකි අතර ඔබ අස්වැන්න සඳහා ඉදුණු පලතුරු තෝරා ගැනීම සඳහා එම මූලධර්මම භාවිතා කරන්න. දිලිසෙන උඩින් වර්ණ දීප්තිමත් වන ල්වයිචි මිශ්ර ලෑල්ලකින් හෝ ඉරිතැලීමෙන් තොරව මිලදී ගන්න.

ලයීහින් ලෙලිං කිරීම

ආහාරයට ගත හැකි මාංශ පේශි ලබා ගැනීමට ඇති එකම මාර්ගය පිහියා ලිලී .

දෙළුම් ගෙඩියක මෙන්, භාණ්ඩය හිස ඔසවන පිටත සම හා සිහින් අභ්යන්තර පටලක් යටි. ඉදුණු පලතුරු යුගයක් ලෙස, සම හා පටලය ජලයෙන් ගිලිහී යයි. ඔබ සාප්පුවේදී මිලදී ගන්නා බොහෝ ලයිසියන් (එම දෙය සඳහා දෙළුම්) දැනටමත් විලයනය කිරීමේ ලක්ෂ්යය සුව වී ඇත.

ඔබ ඒවා මිලදී ගත් පසු වහාම ඒවා කන්න.

නැවුම්-ගස් ලිච්චේ පීලි කිරීම සඳහා, ඔබගේ ඇඟිලිවලින් ආරක්ෂිත සමේ එක් කෙළවරක් ඉරීම, ඉන්පසු ඔබේ පැත්තට හෝ බඳුනට පළතුරු මුදා හැරීමට ප්රතිවිරුද්ධ පැත්තෙන් පොල්ල කපා දමන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, කඳේ පැත්තට හාරා ගැනීම සඳහා ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. ඔබ වට්ටෝරුවක් සඳහා විශාල ප්රමාණයකින් සැරසුණු නම්, සම දිගට සමත්වීම සඳහා සර්පිත පිහියක් භාවිතා කරන්න. එවිට විශාල බීජයක් වටා ඇති අතිවිශිෂ්ට පළතුරු හෙළිදරව් කිරීම සඳහා සම සහ අභ්යන්තර පටල ඉවත් කරන්න. බීජ ලිහිල් කිරීම සඳහා, මාංසය වටා දිගු කපා (අලිගැට පේර ලෑලිවලට සමාන කිරීම). ඵල නිවැරදිව ඉදවීමට නම්, මාංසයෙන් බීජ ඉවත් කළ යුතුය.

ලයී ගබඩා කිරීම සහ භාවිතය

අලුතින් ලීයී, සම තැකීමක් සහිතව, කඩදාසි තුවා ඔතා, සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා, භාවිතා කරන තුරු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. ඔවුන් වයසට යන විට ඔවුන් පැසෙමින්, ඒ නිසා ඔවුන් ඉක්මනින් භාවිතා කරන්න සහ සතියකට වැඩි කාලයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න එපා. ඔබ සයිප්ලැක් බෑගය තුළට පළතුරු, සම මත දැමීම මගින් ලයීස් නිදහස් කළ හැකිය. මෙම මාර්ගයේ ගමන් කිරීමට, ගැලෝ-ප්රමාණයේ බෑවුමක දී ලයීචි තබන්න, අර්ධ වශයෙන් එය මුද්රා කර, පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම පසෙකට පෙර ඉතිරි බඳුනෙන් ඉවතට ගන්න.

මෙම බෑගයේ අඩු වාතය, ලිස්සියේ මෘදු වූ විට වරින් වර වැරදීමකින් රස බැලෙනු ඇත. විශේෂිත වෙළඳපොළේ දී ඔබට ටින් ලයී හා වියළි ලයීසි හෝ "ලිට්චි ගෙඩි" මිලදී ගත හැකිය.

අලුත් ලයී ඕනෑම පලතුරු සලාදයක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කරයි. ඔබ ඒවා විසුරුවා හරින අතර ඒවා නිවර්තන ජෑම් විශේෂයක් සහිත ඵලයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, සරල හා විදේශීය අතුරුපස හා සෝස් බොහෝ නවක ලයීචි යොදා ගත හැකිය. වියළි ස්වරූපයක්, මුද්දරප්පලුවක් වගේ පෙනුම හා රසයි, ඔබේ අතින් ඔබේ ආහාරය කන්න පුළුවන් හෝ ගෙදර හැදූ මාළු හෝ ඕට් මස් බවට ඇතුළත් කළ හැකිය.