එළිමහනේ ආහාර පිසීම සඳහා Big Green Egg සමඟ ඔබ නොදන්නා නම් එය ලොකු, හරිත සහ බිත්තර වැනි බිත්තරයක් ලෙස හැඩගස්වා ඇත. එහි අද්විතීය වාතාශ්රය පද්ධතිය විශිෂ්ට තාප පාලනය සඳහා ඉඩ ලබා දෙයි. බිත්තරයේ සෙරමික් ෂෙල් අතිශය ඉහල උෂ්ණත්වවල දී ආහාර පිසීමට ඉඩ සලසයි. පැය ගණනාවක් සඳහා අඩු උෂ්ණත්වයකදී මස් බොන්න අවශ්යයි.? බීන් ග්රීන් බිග් යනු අතිශයින්ම බහුල ය.
BGE පිළිබඳ එක් දෙයක් වන්නේ උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීමේ උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීම සඳහා ආඩම්බර විය හැකි වීමයි. එය නැවත භාවිතයට ගැනීමෙන් ඔබ නැවත නැවතත් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නා බවක් ඔබට හැඟේ. එහෙත්, එය වෑයම් කිරීම වටී. පරිභෝජනය කළ හැකි එක් ආහාරයක් වන්නේ හරක් කෙබාබ්. මෙම කෙම්බා ටෙන්ඩර් හා රසකාරක වන අතර ලොකු ග්රීන් බිත්තර මත ඉතා අලංකාර ලෙස පිටතට පැමිණේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් බරක් සර්ලොන් හෝ ටෙල්ටෝයින්, අඟල් 1 ක කපා කපා
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon සුදු විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි
- 1/2 තේ හැන්දක paprika
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූණු, දමන ලද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ග්රිල් කිරීම සඳහා පැය 24 කට පෙර, ඔලීව තෙල්, විනාකිරි, කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු, දුරු හා පැපිරා ඒකාබද්ධ කිරීම මගින් marinade සකස් කරන්න. අයිස්ක්රීම් බඳුනට marinade වත් කර බීෆ් කැට එකතු කරන්න. ග්රිල් කිරීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ මනා කරවීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිසින තෙල් ඉසින ලද කූඩාරම් හා නූල් මස් ඉවත් කරන්න.
- නොකැඩී වළක්වා ගැනීම සඳහා පිසින තෙල් සමග ස්ප්රේ ග්රිල්. එක් පැත්තක මිනිත්තු 5 සිට 7 දක්වා විනාකිරි හෝ මස් ලබා ගත යුතු ය.
සුදු සහල්, සලාද සහ පිටි පාන් ඇඳ උඩින් වැඩ කරන්න .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 502 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 151 mg |
| සෝඩියම් | 112 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 51 ග්රෑම් |