නිරිත දිග ප්රදේශයේ රසයන් ඔබේ පීඩන උදුනේ පිසින ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත ගවමස් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව කඩා දමන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර ගව මස් අවශ්ය වන්නේ නම්, එය පෙර සැලසුම් කර එය සේවය කිරීමට අවශ්ය වීමට පෙර දින ආරම්භ කරන්න.
කුළු බඩු හා මිරිස් ආලේප කළ marinade ඇත්තෙන්ම රසවත් මස් සමග රසවත්. ඔබ ඔබේ ආහාර රසවත් නම්, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම මිරිස් එකතු කළ හැකිය. සමහර සයිනාන් ගම්මිරිස් එකතු කිරීම හෝ රතු ගම්මිරිස් පොකුරු එකතු කිරීම ගැන සිතා බලන්න. මෙය මෙතරම් විශාල මස් කැබැල්ලක් නිසා, එය අමතර කුළු බඩු ගත කළ හැකිය.
මෙම පුදුම ආහාරය අලංකාර සෝස් පොඟවා පුලුස්සා අර්තාපල් හෝ පිසින ලද පොල්enta සමඟ සේවය කළ යුතුය. සමහර තැම්බූ තක්කාලි කපන ලද හතු සහ තෙල් සහ විනාකිරි සැරසිලි වලින් සාදන ලද හරිත සලාදයක් ලෙස විශිෂ්ට පැත්තක් වේ. අතුරුපසක් සඳහා සිසිල් අයිස් ක්රීම් පයින් හෝ සමහර බ්රව්නීස් පරිපූර්ණ නිමාව ස්පර්ශ වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු, ෆ්රයිඩ්
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1
- සෙරානෝ චිලී, බීජ රෝපණය හා කපාගත්
- දුඹුරු සීනි 3 හැදි
- මී පැණි හැදි 2
- 2 හැදි චිලි කුඩු
- 2 හැදි
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- වියළි ඔපගනෝ කොළ 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 (රාත්තල් 3) හරක් මස් බ්රිස්කට් කපා, කපා ඇත
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- (අවුන්ස 14) මැක්සිකානු විලාසිතාවේ තක්කාලි නොඉඳුල් විය හැකිය
- 1 ලූනු, ක්ලිං කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුඩා බඳුනක හා මිශ්රණයෙන් දිලීර ලූනු, සීනි කැට, චිලී, දුඹුරු සීනි, මීපැණි, මිරිස් කුඩු, විනාකිරි, සිමෙන්ති, අයිස් කැට, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. බිස්කට් බ්රිස්කට් සියලු පැතිවලට මෙම මිශ්රණය කපා දමන්න; වීදුරු කෑමට රුකින ලද මස් මාරු කරන්න.
පැය 24 ත් 36 ත් අතර කාලයේ දී ශීතකරණය තුළ හරක් මස් භාජනයක් ආවරණය කිරීම.
ඔබ කන්න සූදානම් වන විට මධ්යම උෂ්ණත්වයකට අධික පීඩන උදුනක් තුළ එළවළු තෙල් තාපය හෝ උපාංගය මත "දුඹුරු ක්රියා" භාවිතා කරන්න.
මිනිත්තු 6 සිට 8 දක්වා කාලය තුළ කුක් මස් කුකර් මස්, දෙපැත්තට දෙපැත්තට දුඹුරු පැහැති සහ කරපටි භාවිතා කරමින් ප්රවේශමෙන් එය පරික්ෂා කරන්න.
තක්කාලි සමහරක් මස් යටට යන්නට ටින් තම්බන ලද තක්කාලි එකතු කරන්න.
පීඩන උදුන සඳහා ලූනු කුඤ්ඤ එකතු කරන්න, පසුව පීඩන උදුන ආවරණය සහ ඔබේ පීඩිත උෂ්ණත්වයේ දිශාවන් අනුගමනය කරමින් අධි පීඩනය දක්වා ගෙන ඒම.
පීඩනය ස්ථායී පීඩනයකින් පැය 1 ක් සඳහා හරක් මස් පිසීමට. පීඩනය මුදා හැරීම සහ පීඩන කුකර් පියන ඉවත් කරන්න. මස් ටෙන්ඩර් බව සොයා බලන්න. එය පිසීමේ වේලාවට පසු විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, එම උපකරණ වසා ඉහළ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය දක්වා ගෙන එය තවත් විනාඩි 10 ක් ආහාරයට ගන්න.
සේවය කිරීමට, ධාන්ය හරහා මස් පෙති. පෙති මස් සමග පෑන් යුෂ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 138 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 71 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |