අච්චාරු දැමූ තක්කාලි රසවත් බඳුනක් හෝ සලාද මුදුනක් ලෙස විශිෂ්ටයි. මෙම උපකරණය භාවිතා කිරීම සඳහා සතියකට අවම වශයෙන් සතියක් ගත වීමට පෙර සැලසුම් කරන්න.
අච්චාරු දැමූ ආහාර වන්නේ අති ක්ෂාර (ඊයම් සීනි එකතු කළ විට ලුණු-වතුර විසඳුමක්) හෝ විනාකිරි මිශ්රණයකින් පසුව පරිභෝජනය කරන ලද ඒවාය. ඔවුන් සුව කළ යුතු යයි සලකනු ලැබේ (නමුත් මස් හා සොසේජස් සුව කළ නොහැකි බව) . පළතුරු, එළවළු, මස් සහ මාළු සියල්ලම අච්චාරු දැමිය හැකි අතර, ඒවා ඇඹුල් රසවත් හෝ රසවත් රසයක් ලබාගත හැකිය.
සියලු අච්චාරු ආහාර ටින් නොකෙරේ, ඒවා ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ජල නාන බඳුන්කරු හෝ පීඩන ඇලවියක දී භාජනවල මුද්රා තැබූ ආහාර පිසීමේ ක්රමයක් නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අච්චාරු දැමූ දළු දලු සිසිල් කරන අතර මාස 2 ක් දක්වා ආරක්ෂා සහිතව තබා ගත හැකිය.
වයින්-වයින් විනාකිරි මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා වේ. රතු වයින් විනාකිරි , එහි තරමක් ශක්තිසම්පන්න අනුගාමිකයා, තක්කාලි අඳුරු සහ ඔවුන්ගේ පෙනුම නරක් වනු ඇත.
ඔබ රසවත් රසයක් නොතිබුනේ නම්, තුරුම්, මාජරම් හෝ අග්ගිස් වැනි වෙනත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය ආදේශ කළ හැකිය. නමුත් රසය වෙනස් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් තද වැසි
- 1 1/2 කෝප්ප සුදු වයින් විනාකිරි
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 sprig නැවුම් රසකාරක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් 1 රාත්තල් තක්කාලි. දෙකම අවසානය හා කරාබුනැටි වෙන් කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- පුළුල්, විරූපී සාස්පාන් (මල නොබැඳී ඇති වානේ හෝ එමේල් නමුත් ඇලුමිනියම් නොවේ) 1 1/2 කෝප්ප, සුදු වයින් විනාකිරි, 1/2 කෝප්ප සීනි සහ 1/2 තේ හැන්දක ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හරිනු ඇත. පීරූ තදින් එකතු කළ යුතුය. මිනිත්තු 1 කට වරක් උෂ්ණත්වය සහ උෂ්ණත්වය ඉවත් කිරීම.
- අච්චාරු දැමීමේ ද්රාවනයේ ස්වල්පයක් මිරිකා ගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන තුරු මිශ්රණයට ඉඩ දෙන්න. ප්ලාස්ටික් සහිත පිරිසිදු හෝ විෂබීජහරණය කළ වීදුරු භාජනයක් හෝ භාජනයක් වෙත මාරු කිරීම.
- රසවත් කිරීමට සතියකට අවම වශයෙන් සතියකට වත් භාජනයක් සහ ශීතකරණයක් පාත්ර හෝ භාජනය ආවරණය කරන්න. මාස 2 ක් දක්වාම මෙම සාලෝස් තබා ගනු ඇත.
- ලී කූඩ සහිත ආහාරයක් ලෙස සේවය කිරීම හෝ සලාද සංරචකයක් හෝ රසවත් තැටියක කොටසක් ලෙස භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 66 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 6 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |