මට නිරන්තරයෙන් සිහිපත් කළ යුතු දේ අතරින් තවත් දෙයක් එක් වට්ටෝරුවකට එකතු නොකළ යුතු ය. එය බොහෝ විට සංක්ෂිප්තව ඇත - ඒ artichoke හී භාජනය එහි ඇත! එහි ඉතිරිව ඇති ටපෙනේඩය! මෙම ආහාරය ආහාරයට සාදා නොලැබෙන බවක් නොවේ ... එය නොමැතිව ආහාරය අති විශිෂ්ටයි.
ග්රීෂ්ම මැදට වඩා මේ පිහිනුම් නීතිය නැවත ස්ථාපිත කිරීමට වඩා හොඳ කාලයක් නැත. තක්කාලි. ඉරිඟු. බැසිල්. දෘඩ නැවතුම. ඒ නිසා, මම මේ පැස්ටා සලාදය තුළ තවත් අර්ධ දුසිමක් සශ්රීක කිරීම සඳහා නැඹුරුවක් දැක්වූ අතර, නැවුම් මොට්සැරැල්ලා සහ සැහැල්ලු බාල්කියම ඔලිව් තෙල් ඇඳුමෙන් මා සමග මහිමයට පත් විය. ඔහ්, මගේ සතුටුයි, මෙම තක්කාලි, ඉරිඟු, බැසිල් සහ මොසාර්ආරැලා පැස්ටා සලාදනම් එහි හොඳම රසවත් ගිම්හාන කාලය නොවේ. මම දන්නේ නැහැ.
උයනේ සිට නැවුම් තක්කාලි මෙන් දෙයක් නැත. තක්කාලි පෙම්වතා ඔවුන්ගේ ලුණු (සහ ලුණු සහිත තැවරූ තක්කාලි රසැති තක්කාලි) සුපිරි වෙළඳසැලක මිලදී ගත් තක්කාලිවල රසකාරකයක් නැවුම් තක්කාලිවල අසමසම බව දැන ගන්න. ඒ නිසා ඔබ උයනක් තක්කාලි නම්, ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව මෙය වේ! ඔබ තක්කාලිවල පසුපස මිදුලක් නොමැති නම්, ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළකට ගොස්, ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැල දේශීය තක්කාලි රැගෙන යනවාදැයි සොයා බලන්න. මේ දිනවල බොහෝ දෙනෙක් සිටී! කෙසේ වෙතත් ඔබ ඒවා ලබා ගන්න, මෙම නැවුම්, herby pasta සලාද බලාපොරොත්තු සුන් කරන්නේ නැත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වියළි පැස්ටා කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, ඕනෑම හුරුබුහුටි හැඩයක්
- 4 කන් නැවුම් බඩ ඉරිඟු
- කුබඩු සහිත ඉදුණු තක්කාලි 6 කෝප්ප
- පවුම් 1 නැවුම් mozzarella, diced
- 1/2 කෝප්ප නව නැවුම් බැසිල් කොළ
- 1/3 කෝප්ප කෝප් අමතර කහට ඔලිව් තෙල්
- 6 කරාබු ගාන ලද සුදුළූණු (ආහාර පිසීම බලන්න)
- 2 හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි
- කෝස්ටර් හෝ රළු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
වතුරට විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න. ජලය ස්වල්ප වශයෙන් ලුණු සහ නභිගත වීමට නැවතත්. ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව පැස්ටා කවා. ඉවුම් පිහුම් මිනිත්තු දෙක අතරතුර බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. ඔබ පැස්ටා කාන්දු කරන විට, ඉරිඟු කන ඉවත් කර සිසිල් වන්න. ඉක්මනින් ආහාර පිසීම නතර කිරීම සඳහා හොඳින් සිසිල් ජලය තුළ පැස්ටා සේදීම, පිරිසිදු කාණු සහ සේවා භාජනයකට හැරෙන්න.
පිහියකින් හෝ බඩ ඉරිඟු සමග ඉරිඟු සිට ඉරිඟු ඉවත් කරන්න. පැස්ටා සඳහා ඉරිඟු, තක්කාලි, මොන්සාරාල් සහ බැසිල් එකතු කරන්න.
කුඩා කන්ටේනරයක ඔලිව් තෙල්, බෝල්සම් ඇට වර්ග, ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ පෝරණු ඒකාබද්ධ කරන්න. පැස්ටා සලාද පුරා ඇඳ ඇතිරීම සහ හොඳින් හසුරුවන්න. රස සහ කප්පාදු කිරීම (ලුණු සමග ත්යාගශීලී වන්න). කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 584 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 48 mg |
| සෝඩියම් | 438 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |