මොරොක්කෝක් කේක් ( මස්කූටා ) ඉක්මනින් හා පහසු කිරීමට නැඹුරු වන අතර මෙම මොරොක්කියානු ලෙමන් කේක් හැර වෙනසක් නැත.
ආලෝකය, සිහින් ව පෙනෙන සහ රසකාරක, එය මිශ්ර කිරීමට හා උඳුන තුලට විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ. එය තවමත් උණුසුම් වන අතර එය තුහීන කිරීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් විකල්ප ග්ලයිසර් වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ.
විශාල ලෙමන් එකක් අඩුවෙන් වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් ලබා ගත යුතුය. නමුත් ඔබට තාරක රසය මෙන් ඔබට තවත් ලෙමන් යුෂ එකතු කළ හැකිය.
පහත දැක්වෙන සාම්ප්රදායික ක්රම අනුගමනය කරන්න. පාත්ර හා තේ වීදුරු සමඟ සාම්ප්රදායික මොරොක්කානු ක්රමවේදය භාවිතා කරන්න. එක් තේ වීදුරුවක් සාමාන්යයෙන් ද්රවයෙන් 6 ක් පමණ අඩංගු වන බව මතක තබා ගන්න.
මොරොක්කෝ ඔරෙන්ජ් කේක් සහ මොරොක්කන් චොක්ලට් කේක් සඳහා මෙතරම් පහසු සහ රසවත් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සාම්ප්රදායික ක්රම භාවිතා කරමින් වට්ටෝරුව
- විශාල කාමර උෂ්ණත්ව බිත්තර 4 යි
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි (1 මට්ටමේ සුප් භාජනයක් සීනි)
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල් (1 තේ වීදුරු එළවළු තෙල්)
- 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (1 ෂිපිං සුප් පාට සියලු භාවිත පිටි)
- 4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්ප කිරි (1 තේ වීදුරු කිරි)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ (1/3 තේ වීදුරු නැවුම් ලෙමන් යුෂ) හැදි 2 tablespoons
- 2 හැදි ලෙමන් රසය (ලෙමන් 1 සිට 2 දක්වා)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුන මැද ඇති රාක්කය 350 F (180 C) දක්වා උණුසුම් කරන්න. ග්රීස් සහ පිටි කුඩා බංට් හෝ නල පයින්.
- විදුලි ස්පන්දකයක් හෝ අතින් අතින් විශාල භාජනයක් තුළ ඝන තෙක් බිත්තර සහ සීනි එකට එකට ගැසී. ක්රමයෙන් තරමක් තාවකාලිකව තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු, සහ පසුව කිරි බීට්. සුමට වන තුරු, පසුව ලෙමන් යුෂ, සීල් සහ වැනිලා මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කළ පෑන් තුළට තණතීරුව වත් කරන්න. විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න, හෝ කේක් පරීක්ෂණ සිදු කරන තෙක්.
- විනාඩි 7 සිට 10 දක්වා රාක්කයක පෑන් තුළ සිසිල් කිරීමට කේක් ඉඩ දෙන්න. බටර් පිහියකින් හෝ රතුපාටයක් සමග පෑන් පැත්තෙන් කේක් ලිහිල් කරන්න. ඉන්පසු සිසිලස අවසන් කිරීමට රාක්ක මත කේක් පිටතට හැරෙනු ඇත.
- කේක් කුඩු සීනිවලින් පිරුණු හෝ ග්ලැසියරවලින් වැසුණු වැස්මක් විය හැකිය.
විකල්ප ග්ලේස් කරන්න
- කුඩා භාජනයක් තුළ සිනිඳු වන තෙක් රසකාරක සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- කේක් උඩ ඉහළින් මිරිස්, පැල්ලම් පැත්තට බිම පැදීමට ඉඩ දීම.