මස් කුළු බඩු ගාන ලද මාළු සඳහා පරිපූර්ණ මාළු සඳහා පරිපූර්ණයි. මස් කඩිමුඩියේ දුම් දමන ලද රසයෙන් යුක්ත වේ. නමුත් එය ගෑස් ග්රිල් මත ඉතා රසයි. ඔබ අවහිර කිරීමට අවදානමින් සිටින අවදානම වෛරයට පාත්ර නම්, මෙම "නොකැපූ" ග්රිල් කළ සැමන් වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා වේ. සැමන් සම සම පැත්තේ පමණක් ආහාර පිසින අතර, තාපය මෘදුයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් සැමන් (නැවුම්, සම)
- 1 තේ හැන්දක එළවළු තෙල්
- ලුණු රස (කොෂර්)
- රස ගම්මිරිස්
- 1/2 පොකුරු රෝගීන් (නොකැඩූ)
- 4 ස්ප්රැග්ස් ටැරැගේන්
- විකල්ප: ලෙමන් ක්ලීන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. මැද උෂ්ණත්වය සඳහා වාෂ්පීකරණයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී හෝ මධ්යකාලීන උෂ්නත්වයේ ගිණි රශ්මියක උෂ්ණත්වය සකස් කිරීම.
2. සැම්සුන්ගේ මාංසයේ තෙල් ඔතා තෙල් ගෙනයන්න. ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග රස ලුණු සමග ආලේප කරන්න. ඉහළට ඉහලින් ඖෂධ පැළෑටි සේදීමට සහ ග්රිල් මත පැටවුන්ගේ පැල්ලම් තැබිය යුතුය. පාටය වසා දමා විනාඩි 10-15 ක් (ඝණකම මත පදනම්ව) හැර නොගෙන ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ සැමන් මත්ස්යයා පමණි.
3. සමේ කළු කුහරයෙන් ගිලී ගියත්, මාළු පරිවාරණය කිරීම සහ අධිකව පැසවීමෙන් තොරව වියළීම වළක්වා ගත හැකිය. සැමන් නියඟයේ තරමක් විනිවිද පෙනෙන පෙනුමක් ඇති නමුත් ස්පර්ශයට තරමක් දැඩි හා ඉතා උණුසුම් විය යුතුය. තීරු ඉවත් කිරීම සහ ආවරණය කිරීම; ලෙමන් සමග සේවය කිරීමට විනාඩි 5 කට විවේකයක් ලබා දෙන්න. ඖෂධ පැළෑටි ඉවත් කළ හැකි හෝ අඳුරු ලෙස භාවිතා කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 234 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 76 මිලි |
| සෝඩියම් | 142 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |